házi

Collection by Kata Eperjesi • Last updated 13 days ago

107 
Pins
 • 
69 
Followers
Kata Eperjesi
Már nem mered megvenni a bolti parizert? Sandwich Cream, Real Food Recipes, Cooking Recipes, Dessert Salads, Hungarian Recipes, Street Food, Food Inspiration, Appetizer Recipes, Food And Drink

Ne félj a párizsitól! Készíts magadnak te is egyszerűen otthon!

Bomba siker az új házi felvágott! Teljesen adalékmentes, olcsó és könnyen elkészíthető receptet mutatunk!

  Chorizo, Homemade Sandwich, Romanian Food, How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Food Decoration, Smoking Meat, Sausage Recipes, Charcuterie
Homemade SandwichHow To Make SausageFood DecorationSmoking Meat

Virsli készítése házilag

Kedves olvasói kérésnek teszek eleget, amikor a virsli készítéséről írok. A virsli a házi felvágottkészítés magasiskolája. Nem mintha bonyolultabb lenne, de kell hozzá néhány speciális eszköz és a bél, ami a dolog kulcsa. Ilyen vékony bele csak a birkának van, viszont ezt nem árulják fogyasztói mennyiségben ott, ahol normálisan belet vehetünk. Nagykereskedésekben kapható, de olyan mennyiségben, amibe egy focipályányi virslit tölthetnénk. Ha ezt az akadályt leküzdöttük, akkor ehhez…

  Birthday Gifts For Girlfriend, Healthy Living, Recipies, Clean Eating, Food And Drink, Dairy, Cooking Recipes, Cheese, Homemade
Healthy LivingRecipiesFood And DrinkDairyCooking Recipes

Házi csirkemell sonka

Már régebben elgondolkoztam azon, hogy ha ennyi jószágot tartunk akkor megpróbálkozhatnék valamiféle felvágott elkészítésével is amivel a boltit ki tudnánk váltani. Azért jó dolog lehet olyan szendvicset készíteni reggelire a gazdának ami saját sütésű kenyérrel készült, saját készítésű felvágottal és sajttal. Most már csak a vajköpülés hiányzik (kecsketejből elég nehéz eljutni a vajig), de ez kiváltható a kecsketejből készült krémsajttal is :) Elkezdtem a netet bújni, próbáltam utána járni a…

  Meat Recipes, Cooking Recipes, Cold Cuts, Cottage Cheese, Charcuterie, Cake Cookies, Sausage, Grilling, Food And Drink
Meat RecipesCooking RecipesGrillingFood And Drink

Csülök felvágott!!!!

Ma készítettem! Variálom a felvágottakat...volt itthon egy füstölt és egy friss csülök, de ezek sok lenne a présbe, hát össze kötöttem a kellmeset a hasznossal, főztem egy jó nagy fazék káposztás paszuly levest is és a csülköket ami nem ment a présbe ebbe raktam... de itt most a felvágott a lényeg... Külön külön kell megfőzni nagyon finom puhára mind a két csülköt, a füstölthöz semmit nem tettem, de a frisset azt pár cikk fokhagyma és só pár szem bors lében főztem... Mikor mind a két csülök…

  Cold Cuts, Tasty, Yummy Food, Charcuterie, Superfoods, Ham, Sausage, Dips, Bacon
TastyHamBacon

KENŐMÁJAS Vali módra!!!!

KENŐMÁJAS házilag: 35 dkg máj ez mindegy milyen , nekem csirkemáj volt 35 dkg dagadó ledarálva ...én így hoztam a hentestől 10 dkg szalonna, darálva ez is só, fehér bors, fokhagymasó, hagymasó, magyaros fűszerkeverék először a májat raktam az aprítóba alaposan megforgattam benne, ezután a darált húst, ezzel is jól összekevertem... bele a fűszerek kivéve a só... rá a szalonna... ezeket újra megforgattam az aprítóval... a végén ment bele a só kb 1,5 dkg...azzal megint forgattam... ekkor…

  Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Abalone Recipe, Hungarian Recipes, Nap, Minden, Meals, Recipes, Smoked Sausages
Salami RecipesHomemade Sausage RecipesNapMindenMeals

csabai kolbasz recept

Valódi Csabai Házikolbász Hozzávalók: 10 kg sertéshús vegyesen (comb, lapocka, tarja, dagadó), ha nem elég zsíros, akkor kevés húsos szal...

  Spagetti, Pasta Maker, Pasta Noodles, Bread, Side Dishes, Spices, Food And Drink, Homemade, Macaroni

Házi tészta készítése | Timcsi receptje

Mennyei Házi tészta készítése recept! Ha van időm, készítek tésztákat, megszárítom és mehet dobozba. Én csak házi tésztával készítem a káposztás, krumplis, túrós, grízes stb...tésztákat. Nem nehéz elkészíteni és sokkal finomabb, laktatóbb mint a bolti.

  Pork Recipes, Cooking Recipes, Cold Cuts, Hungarian Recipes, Viera, Bacon, Stuffed Mushrooms, Food And Drink, Turkey
Cooking RecipesBaconStuffed MushroomsFood And Drink

Malacköröm terrine

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

  Pickling Cucumbers, Cheap Hoodies, Sausage, Long Sleeve Tops, Healthy Living, Clean Eating, Food And Drink, Cooking Recipes, Rice

Házi kolbász és rizses hurka recept

Előkészítés: 45 perc | Töltés: 45 perc | Adag: kb. 8 db 1 méteres szál

  Hungarian Recipes, Clean Recipes, Sausage, Bbq, Food And Drink, Pork, Meat, Fimo, Cooking
Food And DrinkPorkMeatFimo

Poharas disznósajt – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács

Hozzávalók: egy tisztított fél malacfej (kicsontozva kb. 1,2 kg), 1-1 sertésvese, sertésnyelv és sertésszív, vöröshagyma, fokhagyma, egész fekete bors, só, 1 babérlevél, esetleg egy cső erős paprika a hagyományos fűszerezéshez: só, őrölt fekete bors, őrölt kömény, majoránna, fokhagyma, ...

  Healthy Food Options, Healthy Desserts, Fitness Cake, Speed Foods, Diy Food, Food To Make, Food Porn, Food And Drink, Yummy Food
Healthy DessertsSpeed FoodsDiy FoodFood PornFood And Drink

mogyoróvaj házilag mindenmentesen - sugarfree dots

Mogyoróvaj recept, házilag, mindenmentesen és nagyon gyorsan elkészíthető mogyoróvaj mindössze egy turmix- vagy aprítógép segítségével.

  Cottage Cheese, Tasty, Desserts, Food, Diy, Tailgate Desserts, Deserts, Eten, Postres
TastyFoodEten

Sajtos fokhagymás felvágott házilag – húsból

A képen nem látszik igazán jól, de ez nem parizer finomságúra pépesített felvágott, hanem darabos. A többi házi felvágotthoz hasonlóan egyetlen adalékanyag van benne, a nitrites pácsó. Ez is csak a gusztusos színe kedvéért, az ízét nem befolyásolja. Kell majd egy forma, amiben hőkezeljük. Ez nem kötelezően sonkaprés, lehet őzgerinc, gyümölcskenyér, vagy bármilyen forma. Még egy "kellék" szükséges hozzá, egy nagyon alacsony hőfokra beállítható sütő. Villanysütővel könnyebb a dolgunk, mert az…

  Protein Diets, How To Make Homemade, Yummy Drinks, Paleo, Glass Of Milk, Cooking, Food, Nature, Flowers

Isteni kókusztej házilag - percek alatt kész és sokkal finomabb, mint a bolti

Ha ezt egyszer elkészítjük, biztosan beleszeretünk. Nagyon finom és rendkívül sokoldalú ital. Csak kókuszreszelék és tiszta víz kell hozzá...

  Grilling, Pork, Meat, Drink Recipes, Kale Stir Fry, Pigs, Grill Party, Shot Recipes

A löncshús rehabilitációja

A löncshús neve hallatán keveseknek jutnak kellemes emlékek az eszébe. Egykor a besorozott katonáknak adták rendszeresen, akik - utálatuk jeléül - el is keresztelték gyíkhúsnak. Manapság is előfordul a felvágottas pultok kínálatában, de igazi népszerűségre nem tehetett szert. Amolyan hulladékhasznosító termékként kezelik a gyártók, minden olyan vacakot beledarálnak, amit a gép még elvisz, és amit máshova már nem tudnak bedolgozni. Pedig lehetne tisztességes alapanyagokból jól elkészíteni is…

  Egg Replacement, Pcos, Low Carb Keto, Kefir, Glass Of Milk, Smoothie, Paleo, Food And Drink, Healthy Recipes

Kókuszvaj

Mogyoróvajról, meg mandulavajról még csak-csak hallottam, de kókuszvajról…Az meg mi fán terem? – tettem fel magamnak a kérdést, mikor először belefutottam a jelenségbe. Jelentem ugyanazon, mint az első kettő :) Szóval aki eddig habozott volna belevágni az elkészítésébe ezennel felszólítom, hogy robotgépet elő, bevetésre készen állni! :) Tokkal-vonóval maximum 20 perc. Becsszó ;) A fenti kókuszvaj (coconut butter) nem összekeverendő a kókuszolajjal (coconut oil). A kókuszolaj a kókuszpálma…

  Pork Recipes, Cooking Recipes, Cold Cuts, Hungarian Recipes, Viera, Bacon, Stuffed Mushrooms, Food And Drink, Turkey
Cooking RecipesBaconStuffed MushroomsFood And Drink

Helytakarékos kocsonya

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.