házi

26 Pinek44 követő

A Csabai kolbász eredeti receptje

A Csabai kolbász eredeti receptje

Jobb, mint az Uncle Ben's! TEDD EL TÉLRE! - Egy az Egyben

Jobb, mint az Uncle Ben's! TEDD EL TÉLRE! - Egy az Egyben

A zakuszkát, ha egyszer alkalmunk van megkóstolni szülőhazájában Erdélyben, egészen biztosan egy életre megkedveljük. Ilyenkor nincsen más dolgunk, mint hogy titokban ellesni, hogyan készül, vagy elkérni egy gyakorlott háziasszonytól a receptet. Erdélyben nem találunk olyan kamrát

A zakuszkát, ha egyszer alkalmunk van megkóstolni szülőhazájában Erdélyben, egészen biztosan egy életre megkedveljük. Ilyenkor nincsen más dolgunk, mint hogy titokban ellesni, hogyan készül, vagy elkérni egy gyakorlott háziasszonytól a receptet. Erdélyben nem találunk olyan kamrát

Ételízesítő házilag - 1.3 kg sárgarépa - 70 dkg petrezselyemgyökér - 70 dkg karalábé - 40 dkg zeller - 4 db nagy paradicsom - 5 db paprika (vegyesen a legjobb) - 3 nagy fej vöröshagyma - 7-8 gerezd fokhagyma - 30 dkg kelbimbó - 30 dkg karfiol - 30 dkg káposzta - 2 csokor petrezselyem zöld (vagy 3 x 8 g szárított, morzsolt) - 2 csokor zeller zöld - konyhasó (kg-ként 20dk)

Ételízesítő házilag - 1.3 kg sárgarépa - 70 dkg petrezselyemgyökér - 70 dkg karalábé - 40 dkg zeller - 4 db nagy paradicsom - 5 db paprika (vegyesen a legjobb) - 3 nagy fej vöröshagyma - 7-8 gerezd fokhagyma - 30 dkg kelbimbó - 30 dkg karfiol - 30 dkg káposzta - 2 csokor petrezselyem zöld (vagy 3 x 8 g szárított, morzsolt) - 2 csokor zeller zöld - konyhasó (kg-ként 20dk)

Házi mustár

Házi mustár

A legfinomabb házikolbász, a falusi recept szerint így készül! Hozzávalók 25 db kolbászhoz: 3 kg sertéshús, 1,5 kg marhahús, 3 fej fokhagyma, 2 evőkanál piros paprika, 1 evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál csípős pirospaprika 1 kiskanál őrölt bors, 6 -7 dkg durva só (tetszés szerint), sertésbél. Elkészítés: Tisztítsuk és mossuk meg[...]

A legfinomabb házikolbász, a falusi recept szerint így készül! Hozzávalók 25 db kolbászhoz: 3 kg sertéshús, 1,5 kg marhahús, 3 fej fokhagyma, 2 evőkanál piros paprika, 1 evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál csípős pirospaprika 1 kiskanál őrölt bors, 6 -7 dkg durva só (tetszés szerint), sertésbél. Elkészítés: Tisztítsuk és mossuk meg[...]

Leveskocka házilag

Leveskocka házilag

almaecet házilag

almaecet házilag

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Házi felvágott – fűszeres, sajtos csirkesonka

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Házi felvágott – fűszeres, sajtos csirkesonka

Disznóvágás, feldolgozás

Disznóvágás, feldolgozás

Pinterest