Zakuszka

Collection by János Németh

10 
Pins
 • 
12 
Followers
János Németh
Zakuszka télire

Zakuszka télire | Nosalty

Nagyon szeretjük pirítóssal, az év bármelyik szakában szívesen fogyasztjuk. Pizza készítésnél alapnak is tökéletesen megfelel, és finom is. Készíthető babos és gombás változatban is :D

Erdélyi krémes babos (paszulyos) zakuszka

Erdélyi krémes babos (paszulyos) zakuszka | Brunoka receptje

Mennyei Erdélyi krémes babos (paszulyos) zakuszka recept! A hétvégén volt nálunk az ideje a zakuszkázásnak 😄. Az idén megosztom veletek a kedvenc, babos változatunkat. Ebből az adagból kb. 9 db 600 ml-es üveg telik meg. A sima, padlizsános változatot megtaláljátok a recepteim közt. Van aki a...

Aleda konyhája: Pikáns zakuszka (csípős-fokhagymás)

Pikáns zakuszka (csípős-fokhagymás)

Hozzávalók: 2 kg padlizsán, 2 kg paradicsompaprika, 2 kg paradicsom, 50 dkg hagyma, 3 dl olaj, 1 kis fej fokhagyma, 3-4 csípőspaprika, 4 babérlevél, só, bors, ecet, cukor. Elkészítése: A paradicsompaprikát megsütjük, megsózzuk, egy edénybe rétegezzük és letakarjuk, hogy jól beizzadjanak. 10 perc után a vékony héját lepucoljuk, kicsumázzuk és apróra vágjuk(nem kell ledarálni, hogy kissé darabos maradjon). A padlizsánt megsütjük, héját lepucoljuk és pépesre vágjuk. A hagymát megpucoljuk, a…

Padlizsános zakuszka, hagyományos Erdélyi recept – más néven ajvár, csodás finomság!

Padlizsános zakuszka, hagyományos Erdélyi recept – más néven ajvár, csodás finomság! - Ketkes.com

Most kóstoltam először, de nem tudtam betelni vele. Akár télire is eltehető, így érdemes nagyobb adagot készíteni belőle. Hozzávalók: 3 kg padlizsán 2,5 kg pritamin paprika 4 fej vöröshagyma 8 dl paradicsomlé 7 dl olaj 3 babérlevél só, bors Elkészítése: A padlizsánt megsütjük és meghámozzuk. A hagymát megtisztítjuk és dinsztelni kezdjük az olajon, majd hozzáadjuk […]

Székely Konyha: Padlizsános zakuszka

Padlizsános zakuszka

Na még egy utolsó zakuszkarecept, de ígérjük, csak idénre az utolsó, hiszen a zakuszka számtalan változatban készíthető. Mi pedig igyekszünk minél többféle változatot megismertetni Olvasóinkkal. Mielőtt rátérnénk a recept ismertetésére, íme egy rövid összefoglaló azokról a zakuszkakészítési eljárásokról, amelyek a blogon találhatók: pillanatnyilag a legnépszerűbb a paszulyos zakuszka, ezt követi a gombás zakuszka, legnépszerűbb receptjeink közé tartozik a vegyes zakuszka, kisebb a…

Babos zakuszka

Babos zakuszka | Nosalty

Erdélyben közkedvelt, reggelire, vacsorára fogyasztható. Önmagában és zöldséggel is finom. Folyamatosan kell kevergetni, mert könnyen lekap.

Zakuszka recept

Zakuszka | Alajuli receptje

Mennyei Zakuszka recept! Gyakori vendég nálunk a zakuszka, nagyon szereti a család. Sok ismerősöm nagy mennyiségben tesz el télire is, de én mindig frissen készítem. Az eredeti zakuszka recept azt írja, hogy szabad tűz mellett, parázson kell sütni a padlizsánt, mert attól lesz igazán jó a zakuszka. Így aki teheti, fogadja meg ezt a tanácsot, mert tényleg ad egy plusz ízt az ételnek. Sajnos nekem most erre nem volt lehetőségem, de így is mennyei lett. :) Jöjjön hát a zakuszka, ahogy mi…

Erdélyi krémes zakuszka

Erdélyi, krémes, padlizsános zakuszka | Brunoka receptje

Mennyei Erdélyi, krémes, padlizsános zakuszka recept! Erdélyben majdnem minden család tesz el télire zakuszkát. Léteznek többféle zakuszkák: padlizsános, babos, gombás. Én most megosztom veletek a családi padlizsános kedvenc receptet, amit a borháncsi nagymamától tanultam. Különösen krémes és mindenki, aki valaha megkóstolta, kedvelte. Egy kicsit időigényes, de megéri. Ha a család is besegít, akkor hamarabb megy.

Babos zakuszka

Babos zakuszka | Nosalty

Erdélyben közkedvelt, reggelire, vacsorára fogyasztható. Önmagában és zöldséggel is finom. Folyamatosan kell kevergetni, mert könnyen lekap.