kenyerek

Collection by Józsefné Koronczai

13 
Pins
 • 
17 
Followers
Józsefné Koronczai
Ha kenyér, akkor az igazi a kovászolt kenyér. Most a kovász receptje jön, amely bármelyik lisztből ugyanúgy készül.5 nap erjesztés kell az igazi kovász alaphoz. Az első nap adjunk 1 tk lisztet és 1 tk vizet egy zárható kis üvegbe. Majd mindennap adjunk 1 tk lisztet és 1 tk vizet elkeverve. Kb 5 nap… Baking And Pastry, Bread Baking, Croissant Bread, Hungarian Recipes, How Sweet Eats, How To Make Bread, Food 52, No Bake Cake, Kenya
Bread BakingCroissant BreadFood 52Kenya

A kovász

Ha kenyér, akkor az igazi a kovászolt kenyér. Most a kovász receptje jön, amely bármelyik lisztből ugyanúgy készül.5 nap erjesztés kell az igazi kovász alaphoz. Az első nap adjunk 1 tk lisztet és 1 tk vizet egy zárható kis üvegbe. Majd mindennap adjunk 1 tk lisztet és 1 tk vizet elkeverve. Kb 5 nap…

 55 ft-ból készíthető el ez a kenyér - receptel! Croissant Bread, Bread Dough Recipe, Romanian Food, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Bread And Pastries, Bread Baking, My Favorite Food, Kenya
Croissant BreadBread And PastriesBread BakingKenya

HugeDomains.com

HÁZIKENYÉR!!

Spend your time with great hobbies Bread And Pastries, Pasta Recipes, Camembert Cheese, Food And Drink, Lime, Dairy, Pizza, Cooking, Desserts

Öregtészta

Az öregtésztáról én először Limara oldalán olvastam. (Ezer köszönet is neki érte, azóta igazán kenyerek a kenyereim) Sokan használják már ezt a kenyerükhöz, ezért nagyon sokféle receptet is lehet találni hozzá... Ez tulajdonképpen nem más, mint egy kenyértészta túlkelesztett változata, amiből mindig egy kis darabot használnak fel kenyérsütéskor, így csökkentve a friss élesztő mennyiségét, hiszen ez tulajdonképpen kovászként szolgál... Hűtőben fedeles tálban jól lezárva 8-10 napig is eláll…

  Bread, Drink, Blog, Beverage, Drinking, Bakeries, Drinks, Breads
BeverageBakeriesDrinks

Kenyerek és sütőedények.

kelt tészta Archives - Page 4 of 7 - Nassolda Hungarian Recipes, Naan, Cake Cookies, Kenya, Bread Recipes, Sandwiches, Bakery, Food And Drink, Cooking
NaanKenyaBread RecipesBakeryFood And Drink

Süss kenyeret egyszerűen! ⋆ Nassolda

  Baguette, Bread And Pastries, Pancakes, Muffin, Breakfast, Art, Morning Coffee, Art Background, Kunst
Bread And PastriesMuffinBreakfastArtMorning Coffee

Teljes kiőrlésű rozs,tönköly,búza lisztből kenyér

Ennél a sütésemnél több fajta teljes kiőrlésű lisztet használtam a sima búza liszthez.Főtt burgonyalé volt a folyadék,és az öreg tésztát BL80-as lisztből készítettem.Nagyon finom lett,az íze,és ropogós a héja. A hozzávalók: 25 dkg teljes kiőrlésű rozs liszt 25 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt 25 dkg teljes kiőrlésű búza liszt /Nagyi titka/ 50 dkg BL55 búza liszt 25 dkg öreg tészta 5 és fél dl főtt burgonya lé 1 evőkanál só 3 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor 2 evőkanál olaj A hozzávalókat…

  Baked Potato, Potatoes, Bread, Baking, Ethnic Recipes, Food, Bakken, Eten, Potato
Ethnic RecipesFoodEtenPotato

Egyszerű kovászos öregtésztás fehér kenyér | Betty hobbi konyhája

További vadkovászos kenyerek és egyéb kovászos finomságok kovászrajongó házipékektől a FB-on a Vadkovászolók csoportban.Hozzávalók:100g kovász200g...

  Bread Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Diy Food, Cake Cookies, Kenya, Food To Make, Bakery

Élesztőmentes kovász kenyérlisztből | Nosalty

Nincs menekvés, az élesztőmentes kovász rabja lettem. Nevezik vadélesztőnek vagy vadkovásznak is. Már a neve is varázslatos, mert olyan titokzatos az, hogy vad. Már régóta foglalkoztatott a kérdés, hogy az még csak rendben van, hogy a régi asszonyok kenyérdagasztáshoz az előző heti kenyértésztából mentettek át egy darabkát, ami magában hordozta a kelesztőanyagot, de hogy lett az első kelesztő anyag? Olyan hihetetlen számomra, hogy csupán lisztből és vízből is lehet igazán minőségi kenyeret…

  Pie, Bread, Desserts, Food, Torte, Tailgate Desserts, Cake, Deserts, Fruit Pie
FoodCakeFruit Pie

Élesztőmentes kenyér Mester házi kenyérlisztből

Hozzávalók: - 300 gr Mester házi kenyérliszt - 1 tk só - 1 kk cukor - 1 csapott ek almarost - 320 ml normál csapvíz, nem meleg, nem langyos - 2 ek olaj Tetejére kenéshez kevés olaj A lisztet, sót, cukrot és az almarostot egy tálba mértem. A csapvizet kimértem és a többi alapanyaghoz öntöttem, majd kézi robotgéppel összeállítottam a tésztát, végül hozzáadtam az olajat és még 1-2 percig dagasztottam. A 20 centi ármérőjű vaslábasomat kibéleltem sütőpapírral, a kilógó részeket ollvóval levágtam…

Nem vagyok mesterszakács: A kovász élete. 2. rész: ma kisültek az első hagyományos, kovászos kenyerek a friss kovászból... Bread, Food, Eten, Bakeries, Meals, Breads, Diet

A kovász élete. 2. rész: ma kisültek az első hagyományos, kovászos kenyerek a friss kovászból...

Világos búzakovászból cipó... Világos rozskovászból cipó... Világos rozskovászból rúdkeny...

  Banana Bread, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Eten, Postres, Dessert, Meals
FoodEtenMeals

Tájékoztató a vásárlók jogairól

HillVital - Fogyasztó Barát oldal - A HillVital prémium minőségű gyógynövényes készítményeket fejleszt, magas hatóanyag tartalommal, mellékhatások és mesterséges összetevők nélkül

A sourdough starter is how we cultivate the wild yeast in a form that we can use for baking. Since wild yeast are present in all flour, the easiest way… Easy Sourdough Bread Recipe, Bread Recipes, Baking Recipes, Starter Recipes, Bbc Recipes, Easy Bread, Baking Tips, Yogurt, Ezekiel Bread

Kovászos kenyerek - Natur Projekt

Napjainkban reneszánszát éli a kovászos kenyérsütés. A természetes kovásszal készült kenyérhez nem kell más, mint víz, liszt és só. A kovász természetes módon ízesíti és tartósítja a kenyeret, melynek jellegzetes íze nemcsak gyermekkorunk ízeit hozza vissza, de a lassú fermentációs folyamatnak köszönhetően egészségessé is teszi mindennapi kenyerünket.

  Icing, Dairy, Cheese, Pane, Desserts, Bread, Tailgate Desserts, Deserts, Postres
IcingDairy

Kenyerek a kenyér ünnepére.

Sok fotóval. Hozzávalók: 600 ml víz (ez lehet kicsivel kevesebb vagy több, függ a liszt milyenségétől!) 1300 g BL55 liszt 7 kávéskanál só (csapósan) 1 evőkanál porcukor 200 g természetes kovász + 12 órás kovász 12 órás kovász receptje: 300 ml víz 300 g liszt 2 evőkanál olaj ( kihagyható) 20 g élesztő A 12 órás kovász készítése, sütés előtti napon. A kovász hozzávalóit egy tálban fakanállal, mint a galuskatésztát, 3-4 perc alatt simára kell keverni. Beborítani, letakarni, hogy ne…