Mennyei Harcsapaprikás gombával recept! Végre sikerült jó áron vennem bőrös harcsafilét. Nem túl gyakran készítem, de olyan vendégeket vártam, akikről tudom hogy nagyon szeretik. Mivel előre el lehet készíteni, előnyös vendégváró étel. Szerencsémre a mélyhűtőben volt még egy adag házilag készített halalaplé, ami megkönnyítette a munkát.

Mivel halászléfüggő vagyok, ezért volt szerencsém számtalanféle halászlevet megkóstolni az ország különböző pontjain, különféle halakbó...

A mohácsi halászlé megőrizte a legegyszerűbb ősi technológiát, s abban fejlődött tovább, arra irányultak az összes újabb fogások, hogy a lé minél tartalmasabb legyen. Annyira, hogy a lé vált a fő céllá, aminek alárendelik a halhúst, vagy éppen fel is áldozzák. Itt tehát a fő dolog a kellő kolloidos állapotú, tartalmas, kocsonyásodó lé, amit főtt metélttésztával esznek, s külön fogyasztják a lé nélküli halhúst, aminél az sem baj, ha a kelleténél kicsit jobban szétfőtt. Ennek megfelelően a…

Mennyei Halászlé recept II recept! Maga a recept egy hagyományos egyszerű halászlé elkészítését mutatja be. Azonban előtte bemutatnám, hogyan is kell egy pontyot konyhakész állapotba hozni. Sok háziasszonynak okoz gondot a az élő ha elkészítése, gyakran ezért nem is készítenek halászlevet.

Halreceptek, hal�telek

Karácsonyi halászlé --- Ismét felforraljuk, és ekkor őrölt pirospaprikát szórunk a tetejére (4-5 evőkanálnyit). Ez után még kb. 25-30 percig főzzük a halászlét. Végül megkóstoljuk, és ha kell, utánsózzuk. Amikor még a tűzön van a halászlé, egy szem kockacukrot dobunk bele, mert ez jobban kihozza az ízeket.

HALÁSZLÉ

Mennyei Halászlé recept I recept! Halászlevet sokféleképpen készítenek. Ez a változat nagyon ízletes, leginkább a szegedi halászlére hasonlít. Apró különbség, hogy a hagymát vízben főzzük szét, nem pirítjuk elő zsíron, vagy olajon. Próbálja ki Ön is!

Balatoni halászlé recept