Ciabatta

A leveles jelzőt azért kapta, mert annyira könnyű porhanyós, szinte leveles ez a tészta, de azért került idézőjelbe, mert nem a klasszikus leveles. A receptet egy jó Barátunk Édesanyától kaptam évekkel ezelőtt, Tatáról. Azt mondta: imádni fogom, mert könnyű tészta, amit nem kell hajtogatni. Amikor "csak" beugrik valaki, mindig ehhez nyúl, mert mindig tart a hűtőben és mert gyorsan megvan a sütése. Mindig ehhez nyúl és mégis mást tesz az asztalra, mert olyan sokféleképpen szokta elkészíteni…

Már sok finom süteményt készítettem, de ez az egyik legnagyobb kedvencünk. Gyorsan elkészíthető, nagyon finom és szeletelés után is olyan gyönyörű, hogy élmény az asztalra tenni. Hozzávalók A tésztához 30 dkg finomliszt, 10 dkg porcukor, 1 késhegynyi szódabikarbóna, 1 db tojás, 15 dkg margarin. A máktöltelékhez 20 dkg mák (darált), 15 dkg cukor, 1 dl […]

Nem lehet elrontani!

Nem is értem, miért nem próbáltam ki eddig? olyan egyszerű, mint a pofon!:) Limara receptjét vettem elő, amely megjelent tavaly augusztusban a Kifőztük kenyeres különszámában. A különszám a weboldalról még letölthető, érdemes, mert rengeteg jó kenyér- és péksütemény recept van benne. Szóval pita!:) mondom, ha követi valaki a leírtakat, szerintem nem lehet elrontani, nekem nyolcból nyolc tökéletesre sikerült. Pedig a kelesztési időkből kicsit lecsíptem - ide azért a normál időket írom -, mert…

Mennyei Egészséges reggeli zablepény recept! Nagyon gyorsan elkészíthető, igazán kiadós reggeli. 😊

Ezt a péksüteményt első alkalommal a darált húsos-aszalt paradicsomos köles egytálhoz készítettem el, és nagyon ízlett. Most eszembe jutott az akkor leírt recept, és gondoltam, ezúttal mártogatót készítek hozzá. Mi így is szerettük – jópofa volt beletunkolni a kenyérrudacskákat. :) A mártogatót persze szendvicsre is kenhetjük, sőt főtt tésztához is keverhetjük. És ha már nyakunkon az iskolakezdés, akkor ezek a kenyérrudak arra is tökéletesek, hogy a gyerekek magukkal vigyék uzsonnára…

Csak 20 perc sütés kell!

Milyen egy jó kenyér? A héja ropogós, a belseje puha, levegős és nem szárad ki egy nap alatt. Ilyen ...

Habkönnyű kiflicskék, imádnivalóak...

A finom kiflit mindenki szereti, most elárulom, hogyan szoktam sütni, nem lehet elrontani. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 3 dkg friss élesztő 1 csapott ek só 1 tk cukor 3-3,5 dl tej 1 db tojás 1 ek olvasztott zsír A lapok … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Tortilla ebédre? Jöhet? Ráadásul ez egy diétás recept, friss csirkemellel, salátával és egy csipetnyi Erős Pistával. Elkészíteni sem bonyolult, próbáld csak ki!

Puha, foszlós, klasszikus pékremek!

Hihetetlenül egyszerű, gyors és finom...

Mennyei Teljes kiőrlésű tönköly zsemle fél óra alatt recept! Egy gyors egészséges zsemle, ami reggel is gyorsan elkészíthető, így mire a család felkel kész a friss adalékmentes szendvicsnek való.Ha tetszett a receptem, kövessétek a blogom, ahol további recepteket, cikkeket olvashattok: http://zsengezsalya.blog.hu/

Hozzávalók : 9 vékony szelet sajt, 10 dkg vaj, 10 dkg sajtkrém, 10 dkg sonka, 2 főtt tojás, 2 csemegeuborka, 1 savanyított paradics...

1. Tegyünk a tésztába mindig egy kis burgonyakeményítőt, így a tésztából készült palacsinta, vagy lepény még másnap is puha lesz. Ahhoz, hogy a tészta jól megkeljen és puha legyen a lisztet feltétlenül át kell szitálni. 2. Bármilyen fajta tésztához pl. a palacsinta, kenyértészta (kivétel a hajtogatott tészták) tegyünk egy evőkanálnyi grízt. Régen a kenyeret olyan […]