édes sütemények

(1) Facebook

A két tojást, a két evőkanál lisztet, két evőkanál kakaót és a 20 dkg kristálycukrot kevés tejjel csomómentesre keverjük. A 3 dl tejet egy csomag vaníliás cukorral felfőzzük, majd beleöntjük a kakaós keveréket. Állandó keverés mellett ismét felfőzzük az egészet. 10 dkg vajat belekeverünk, és hagyjuk kihűlni. Tortába is tölthetjük, de pohárkrémnek is nagyon finom.

Fahéjas fátyol bögrésen - A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! :-) Hozzávalók: – 3 bögre fehér finomliszt (37,5 dkg) – 1 bögre 2,8%-os tej (2,5 dl) – 1 csomag szárított élesztő (7 g-os, megfelel 2,5 dkg frissnek) – 1 púpos evőkanál kristálycukor – 5 dkg vaj – 1 tojás – 1 mokkáskanál só A töltelékhez: – 7 dkg vaj – fél bögre kristálycukor (8 dkg) – 2 csapott teáskanál őrölt fahéj

Bögrés terefere szelet, Olcsó, gyors, hétköznapi sütemény kávé vagy tea mellé! Hozzávalók: – háromnegyed bögre olvasztott margarin (vagy vaj), megfelel 15 dkg-nak – 1 bögre cukor – 3 bögre liszt – 1 csomag sütőpor – 2 tojás – 2 evőkanál kakaópor (nálam holland) – 1 bögre tej

Brioche rosace au pavot Ingrédients: - 500 grammes de farine - 1 jaune oeuf (pour faire dorer la brioche) - 1 cuillère à soupe levure - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 tasse de lait (ou d'eau) - 1 cuillère à soupe de beurre - 3 cuillères à soupe d'huile végétale - 1 pincée de sel

A recept elképesztően egyszerű, mégis nagyon ízletes ez a süti. Hozzávalók: 25 dkg kakaós keksz 12 dkg vaj 6 evőkanál barna cukor 60 dkg tehéntúró 4 dl habtejszín 20 dkg fehér csokoládé 20 dkg étcsokoládé A tetejére: csokoládéöntet...

Mascarponés krémtorta csokoládés habbal, még a tányért is kinyaltuk utána!

Ezt a receptet Rákóczi János híres magyar szakács hozta magával Franciaországból. A szakkönyvek szerint: „anyagai közt van a tejszín és a vaj,...

Ezt a finom sütit ( ami eredeti, amerikai nevén fahéjas csigaként szerepel), a Sarokkonyhában találtam, itt, ő pedig itt talált rá . ...

Biztosan van ilyesféle receptje mindenkinek, és a siker alapvetően az arányokon múlik. Latsia receptje kiütötte a sajátomat a nyeregb...