Sok kifli receptet kipróbáltam, de ez olyan finom lett, hogy a család szóhoz se jutott! hozzávalók 40 dkg kenyérliszt, (lisztfüggő) 10 g cukor, 20 g élesztő, 100 g víz, 120 g tej, 40 g vaj, 10 g só Elkészítés A … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Öt perc a munka, harminc perc sütés, és már ott gőzölög az asztalon az írek mesés kenyere! Nagyon jó kis aduász arra az esetre is, ha elfogy a kenyér, vagy nincs kedvünk boltba menni, mert vacak az idő.

1. nap: Egy tiszta befőttesüvegben 3 evőkanál vizet összekeverünk 3 evőkanál kenyérliszttel. A tetejét lazán rátesszük, és szobahőmérsékleten hagyjuk. 2. nap: Hagyjuk pihenni. 3. nap: A kovászban csöppnyi buborékok jelennek meg, és enyhe savanykás szaga van. Hozzáadunk 3 evőkanál vizet, elkeverjük, majd 3 evőkanál kenyérlisztet, és azzal is csomómentesre keverjük. (Villával a legegyszerűbb, úgy tegyünk, mintha tojást vernénk fel, hadd jusson minél több levegő a kovászba. 4. nap: 1 dl vízzel…

Észak-Mexikóban közkedveltebb a búzalisztből készült tortilla. Sokkal könnyebb vele dolgozni, és az elkészítése is egyszerűbb, mint a kukoricalisztből készült társának. Ha házilag készítjük el, körülbelül a negyedébe kerül, mint a boltokban kapható tortilla... És talán, ami még az árnál is fontosabb, hogy sokkal finomabb, és nem tartalmaz semmiféle plusz adalékanyagot sem. Ráadásul pikk-pakk elkészül... Hajrá.:)

Balon Gibi Kabaran Tam Ölçülü Pita Ekmeği (Videolu) Tarifi nasıl yapılır? 4.531 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Balon Gibi Kabaran Tam Ölçülü Pita Ekmeği (Videolu) Tarifi nasıl yapılır? 4.531 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Sziasztok! Sütöttem egy pár db csodás zsemlét tegnap estére. 😍 Készítettem egy kis videót arról csodás ropogásról amit szerettem volna veletek is megosztani. Egyszerűen imádok zsemlét sütni. A bélzete puha, kívül pedig ropog, de ezt a videón jól hallani. Közzétette: Erzsó Tajtiné – 2018. július 1., vasárnap Hozzávalók (6-7 db lesz belőle) 50 dkg finomliszt, […]

Mennyei Császárzsemle recept! Mert császárzsömlét készíteni egyszerű! :) Itt egy jó recept, és egy ötlet a tökéletes császárzsemle formázásra.

Mennyei Töltött kenyér recept! Ebben a töltött kenyér receptben a hozzávalók bármi másra lecserélhetők, variálhatók. Az ember azt tesz bele, amit szeretne, ami van otthon. Perc alatt gyors és finom reggeli vagy vacsora tehető az asztalra. Igazából csak arra kell figyelni szerintem, egyrészt amikor bevágjuk, a kenyeret ne vágjuk végig, illetve, hogy ne csak felvágott, szalámi, sajt vagy akár hagyma kerüljön bele, hanem pici vaj darabok is, mert anélkül kissé száraz lesz.

A törököknél igazi streetfoodnak minősülő kenyérféleség a simit. Igazából meg is tölthetitek valamivel (mint pl. a perecszendvics), de önmagában is brutál finom. Belül puha, kívül kicsit ropogósabb, sós péksüti, egy nagy adag pirult szezámmaggal borítva. Szerintem isteni! A tésztához a lisztet elkeverjük a sóval. Az élesztőt belekeverjük a vízbe, majd a liszthez öntjük az olívaolajjal együtt, és bedagasztjuk a tésztát.

Ezek a receptek azoknak is hasznosak lehetnek, akik nem sütöttek még kenyeret. Gyerekkoromban a kenyérgyár közelében laktunk. Reggelente elárasztotta a környéket a finom kenyérillat, bebújt a kulcslyukon, be egyenesen az orrunkba. A reggelt a kenyérgyárban kezdtük, alig vártuk, hogy a kígyózó sor elfogyjon, és vehessünk egyet a frissen sült, meleg kenyérből. Itthon is szoktam kenyeret sütni, leginkább hétvégén, amikor kicsit le tudunk lassulni. Szeretem ezeket a nagyon egyszerű recepteket…

Kisfiam azt mondta pár hete, hogy egyik osztálytársa "fonott tetejű zsemlét" szokott vinni tízóraira a suliba. Meg aztán szaladt az elsős tankönyvért, hogy megmutassa, milyen az a zsemle, ugyanis az olvasókönyvükben is volt egy lerajzolt jelenet, ahol ilyen zsemlét látott. Én általában kovászos kenyeret sütök a családnak, de, ha elfogy a kenyér és még nincs kész az új, akkor élesztővel sütök gyorsan kiflit vagy sima, hagyományos zsemlét. Tegnap megint elfogyott a kenyerünk, gondoltam…

Palu Hollywood receptje alapján. Az angolok kedvenc reggeli pékterméke. Gondolom sokaknak a fotó alapján ismerős lesz az egyik gyorsétterem...

Friss, meleg sokmagos péksütemény reggelikhez vagy óriásszendvicsekhez. Készíts te is bagettet házilag!