Sütireceptek

Mint az egészségtudatos táplálkozás híve, rajongok a zabpehelyért, pláne ha még találkozik az alm...

Ez az isler rendkívül zabos, de természetesen nem a lobbanékonysága, hanem a zabtartalma miatt, ugyan...

Meggyes pite rizsliszttel Tészta:450 g rizsliszt300 g vaj150 g cukor2 db L-es méretű tojás1 g utifűmaghéj( ha nem teszünk bele utifűmaghéjat, a sütőporból 6 g is elég lesz )10 g sütőpor +1 db tojás a kenéshez Töltelék:1 kg meggy150 g porcukor20 g vaníliás cukor1 g fahéja meggy levének megkötésére:50 g finomra darált reggelizőpehely, 50 g Read more...

Egy burgenlandi kirándulás során útba ejtettünk egy nagyon helyes kis cukrászdát, ahol egy hölgy, nevezetes Aloisia készít isteni, házias aprósüteményeket. Kaptunk is ajándékba egy jókora dobozzal vegyesen a sütikből. Otthon aztán kibontva felfedeztem, hogy hókifli is került bele és már el is felejtettem, hogy mennyire imádom! Másnap sütöttem is egy adaggal.

2019. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Aki a kezdetektől olvassa a blogom, az tudja,...Read More »

Mégis mi az a csokiszalámi? Lehet, hogy elsőre bizarrnak hangzik, pedig egy isteni finom és nagyon kreatív kivitelezésű édességről van szó, amely biztosan mosolyt csal a barátok és a családtagok arcára.

Volt még tavalyról 25 dkg dió és gondoltam, hogy most már végképp fel kell használni, mielőtt megromlik. Mivel karácsony előtt vagyunk, és a fémdoboz is éppen kiürült, hát erre a finomságra esett a választásom, amit A Nagyi sütije című könyvben találtam. Nekem 26 db lett belőle (a recept 30-40 szem meggyet ír, tehát elvileg akkor 30-40 db-nak kellene kijönnie).

Kísérletezési kedvem új lendületet kapott az elmúlt időszakban: gluténmentes recepteket tesztelgetek nagy lelkesedéssel. Voltak már kenyér-, muffin-, palacsinta- és kekszpróbálkozásaim is amik mind megérnek egy-egy misét (ez most itt a mézesmadzag...). A pofonegyszerű ok, amiért ezek a linzerek kerülnek fel elsőként az oldalra az, hogy ők voltak olyan szerencsések, hogy megérték a fotózást :) Ugyanis egyedül voltam itthon, mikor készültek :) A recept a The Essential Gluten-free Baking Guide…

Számomra ez a kréker tökéletes helyettesítője a chipseknek, tortilláknak és egyéb rettentő módon hizlaló és egészségtelen, bár kétségtelenül függőséget okozó, rajongásig szeretett rágcsálnivalóknak. És ha valaki, én tényleg nagy rajongója voltam ezeknek, szóval hihettek nekem, ez a recept tényleg tényleg zseniális! Be kell vallanom, hogy érzésem szerint, az átlaghoz képest nekem a reform étkezésre való […]

Egyik barátnőmet vártam egy kis délutáni beszélgetésre. Paleo étrendet folytat, ezért gondoltam, készítek törökmogyorós kekszet. A piacon nem kaptam mogyorót, otthon szerencsére volt egy kis adag, ezért mandulával és kókuszreszelékkel pótoltam a hiányát, de még így is inkább a mogyoró domináns a sütiben.