Felfújtak

Collection by Judit Major

46 
Pins
 • 
186 
Followers
Judit Major
Tejbegríz felfújt

Tejbegríz felfújt körtével (bögrésen is) | Rupáner-konyha

Azoknak, akik szeretik tejbegrízt...

Azoknak, akik szeretik tejbegrízt...

Tejbegríz felfújt körtével (bögrésen is) | Rupáner-konyha

Azoknak, akik szeretik tejbegrízt...

NOSALTY: Kalácsfelfújt 2.

Kalácsfelfújt 2. | Nosalty

Volt egy kevés maradék, nagyon kiszáradt kalács itthon, ami végül ebben az édességben végezte. Az eredeti recept szerint mazsolával készül, de nálunk helyette inkább gyümölcsök kerültek bele, ami úgy tűnik, nem volt rossz ötlet, mert nagyon finom lett. Legutóbb szárított citrom és narancsdarabkákkal készítettem, de finom volt aszalt papaya és mangókockákkal is.

NOSALTY: Kiflikoch

Kiflikoch | Nosalty

Kiadós leves után (nálunk bableves volt füstölt oldalassal) második fogásként tálalhatjuk. Készítettem már meggy helyett lecsepegtetett őszibarack befőttel, dió helyett őrölt mákkal, úgy is nagyon finom volt.

NOSALTY: Kalácsfelfújt 4. - meggyes

Kalácsfelfújt 4. - meggyes | Nosalty

Ez az egyszerű, gyors felfújt az egyik hétvégére sütött mazsolás kalács szikkadt végeiből, maradékából készült. Most csak pálinkás meggyel ízesítettem, de fagyasztott gyümölccsel, befőttel és természetesen friss gyümölccsel is elkészíthető.

NOSALTY: Rakott kalács angolosan

Rakott kalács angolosan | Nosalty

Nemrégiben készítettem a munkatársam születésnapjára a Queen of Puddings nevű hagyományos angol desszertet. Ez, valamint a szintén náluk népszerű, sokféle változatban létező bread pudding (rakott kalács, kalácsfelfújt) adta az ötletet, amikor egy nem épp tökéletesre sikerült, már kissé meg is száradt kürtőskalácstól próbáltam anélkül megszabadulni, hogy ki kellett volna dobni. Nagyszerűen sikerült. Ízre, állagra egy túrós süteményre emlékeztet, és ebben a poharas adagolásban sokkal…

NOSALTY: Berni kiflicsemegéje -Barackos kiflifelfújt 2.

Berni kiflicsemegéje -Barackos kiflifelfújt 2. | Nosalty

Augusztus 20-án úgy esett, hogy a főételhez szerettem volna csinálni valami édességet is, viszont nem nagyon tudtam dönteni, hogy mit is válasszak. Aztán szembesültem a ténnyel, hogy maradt itthon egy rakat kifli, aminek még semmi baja nem volt, csak szendvicsnek már nem akartam elhasználni, mert meglehetősen megszikkadt. Eldöntöttem tehát, hogy ebből fogok desszertet alkotni. Nagyon bizonytalanul indult ugyan a tervezés, de végül nagy sikert aratott az elkészített kiflicsemege, olyannyira…

NOSALTY: Máglya felfújt

Máglya felfújt | Nosalty

Így húsvét után maradt némi kalács, amit már senki nem tudott jó szívvel csak úgy megenni. A recept eredetileg kalácsfelfújtnak indult, de menet közben máglyarakásra jellemző jegyeket vett fel magára:), s megszületett ez a finom, könnyű és gyors sütemény.:)

NOSALTY: Kalácsfelfújt 3. - gyümölcsös

Kalácsfelfújt 3. - gyümölcsös | Nosalty

Ez az örök klasszikus a maradék süti felhasználásának. Volt ugyanis egy traktorkerék méretű szavarinom, amit a napokban sütöttem. És bizony hiába ettük reggelire, uzsonnára, már a fülünkön is az jött ki, és bizony már inkább másra vágytunk. Hiába hívtam vendégeket, akik elpusztították volna, a földrajzi távolságok miatt, a lelkes jelentkezők sosem értek ide. No, aztán ma reggel úgy döntöttem, véget vetek a szavarin uralmának a konyhában. Becserkésztem, és egy hatalmas késsel galádul…

Vegyes saláta: Epres szuflé

Epres szuflé

Az elmúlt hétvégén sajnos begyulladt az egyik a fogam, miáltal csak az egyik oldalon tudok táplálkozni (rágni). Erősen kerülöm a keményebb, ...

NOSALTY: Narancsos kalácsfelfújt
Cake RecipesFrench ToastDesertsBreadBreakfast

Narancsos kalácsfelfújt | Nosalty

Megmaradt kaláccsal vagy kenyérrel szerintem jobb dolog nem is történhetne! Nem egy diétás édesség, de nagyon finom! Alul krémes, szaftos, a teteje pedig finom ropogós, tesóm szerint kürtöskalácshoz hasonlít a rápirult cukor miatt. :) A recept Nigella gyömbéres kalácsfelfújt receptjén alapszik, amit a tévében láttam egyszer. Tetszés szerint ízesíthetjük bármilyen lekvárral vagy akár nutellával is.

NOSALTY: Csokis-diós kiflifelfújt baracklekvárral

Csokis-diós kiflifelfújt baracklekvárral | Nosalty

Mikor még a Nők Lapjában is megjelentek Stahl Judit receptjei, hétről-hétre alig vártam a lapot és szépen mappába rendezve gyűjtögettem kedvencem receptjeit. Most a tél (nagyon remélem) utolsó fagyos napján, átlapoztam a régi mappámat és valami igazán kényeztető finomságot kerestem. Nos, ez a recept az, egy mennyei eledel!:) Persze az íze mellett az sem egy elhanyagolandó szempont, hogy a már mellőzött, szikkadt kifliket varázsolja ilyen finomsággá.

NOSALTY: Cseresznyés-diós rakott kifli
BeefDiosOxSteak

Cseresznyés-diós rakott kifli | Nosalty

Gyerekkorom nagy kedvence volt a vaníliás tejjel készült öntött kifli. Mazsola is volt benne, Nagyi rendszeresen ezzel várt minket. Sajnos az Ő receptjét nem tudom pontosan, ezt a titkot az égieknek őrizte meg. Ezt a receptet még évekkel ezelőtt találtam, és azóta is készítem. Most cseresznyével és dióval variáltam, de mákkal és meggyel is nagyon finom.

Áfonyás túrós batyu felfújt • Fördős Zé Magazin

Áfonyás túrós batyu felfújt

Bizonyára észrevettétek, hogy szeretjük a felfújtakat. :D De hát létezik ember, aki nem így van ezzel? Már ennél a receptnél is megbizonyosodhattatok róla, hogy ha valami alapból finom dologból felfújt lesz, akkor ott bizony elszabadulnak az indulatok. Próbáljátok ki ezt a túrós batyuval is és pakoljátok meg jó sok áfonyával!

NOSALTY: Diós-meggyes kifli

Diós-meggyes kifli | Nosalty

A hétvégi babgulyás mellé készült második fogásnak. Laktató finomság. Önálló desszertként is megállja a helyét.

NOSALTY: Sütőtökös kalácsfelfújt

Sütőtökös kalácsfelfújt | Nosalty

Az idei tökfarigcsálás maradékmentőjeként készült ez a finomság. Az egyik kedvenc pékségemben ettem hasonlót, és amikor ott álltam egy halom szétfarigcsált tökhús előtt, ami levesnek kevés volt, egyből beugrott, hogy hogyan fogok bele lelket verni!