kenyér, péksütemény

Collection by Judit Perjés

17 
Pins
 • 
107 
Followers
Recipes, bakery, everything related to cooking. Sweet Pastries, Bread And Pastries, Salty Snacks, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Cata, Winter Food, No Bake Cake, Food And Drink

Turbó kifli sós változatban

Az édes változat után muszáj volt egy sós verziót is összerakni a turbó kifliből. A lényeg ugyanaz, a langyos hozzávalók mellett kicsit megemelve a folyadék és az élesztő, aminek köszönhetően lerövidíthetőek a kelesztési idők. Most egyszerű, sós vajas töltelékkel, de a blog rendszeres olvasóinak mondani sem kell, hogy bármi más is lehet a tésztarétegek között. Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 1 tk. só 5 ek. olaj 2 dl víz 1,5 dl tej 1 tk. cukor 3 dkg élesztő Az élesztőt és a cukrot elkeverjük a…

Gabriella kalandjai a konyhában :) Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, Breakfast Recipes, Dessert Recipes, Cake Recipes, Croation Recipes, Cooking Challenge, Food Website, Sweet And Salty

Réteges sajtos-vajas kifli - dagasztás nélkül

Nézzétek, milyen szép kifliket sütöttem! Egyszerűen és elég gyorsan elkészíthető, mert nem kell dagasztani, csak összegyúrni. Kívül ropogós...

Express croissant (in hungarian) Croissant Bread, Bread Bun, Pastry Recipes, Bread Recipes, Cake Recipes, Ital Food, Bread Dough Recipe, Hungarian Recipes, Winter Food

Express croissant reggelire

Az előző croissanthoz képest ez egy lényegesen gyorsabb, egyszerűbb recept. Persze ez sincs pikk-pakk készen, de a hosszadalmas nyújtás, hajtogatás, pihentetés fázisokat megspórolhatjuk vele. De mondhatom, ugyanolyan finom. Tegnap este elfogyott minden kenyér, ezért még este összeállítottam, megformáztam a kifliket, éjszakára így mentek a hűtőbe, reggel pedig sajttal megszórva a hideg sütőbe. Mire felkeltek a fiúk asztalon illatozott a finom kifli. Csak fél adagot készítettem, így is lett…

Cukros-fahéjas rúd- sugar and cinnamon sticks Hungarian Desserts, Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Sugar Rolls Recipe, Sweet Bakery, Sweet Cookies, Learn To Cook, Winter Food, Baked Goods

Cukros-fahéjas rúd

Kis városunkban nagy pékség nyitott egy üzletet és győzött a kíváncsiság, muszáj volt szétnéznem benne. A kínálat lenyűgöző, nagyon sok féle kenyér, egyik szebb, mint a másik, és zavarba ejtően sokféle péksütemény kínálja magát. És végre, itt lehet kapni Cserpes tejtermékeket is. Kedves makóiak, ha igazi, tejföl ízű tejfölt szeretnének kóstolni, akkor ne habozzanak.. Ha már az üzletben voltam, muszáj volt valamit vásárolni, a gyerekeknek egy nagyon jópofa fahéjas péksüteményt választottam…

vajas kifli Fun Cooking, Croissant, Pizza Recipes, Soul Food, Quiche, Bread, Diet, Foods, Cakes

Igazi vajas kifli, 10 perc munkával

Igazi vajas kifli, 10 perc munkával - A házi vajas kifli kicsi munka és némi várakozás, cserébe illatozó, aranybarna és ropogós kiflikhez jutunk, ráadásul pontosan tudjuk, mi van benne.

fokhagymás-tejfölös kifli Bagel, Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns

Fokhagymás-tejfölös kifli

Avagy ismétlés a tudás anyja. Elszámoltuk magunkat, ami a kenyeret illeti (értsd: baromi jól fogyott), muszáj volt cselekedni! Elő egy receptet hamar, mondjuk a két éve oly nagy sikert arató fokhagymás kiflit - amit érdekes módon azóta sem láttam a boltban, pedig felettébb inspiráló volt, mint az ábra mutatja! Nos, a kifli második nekifutásra még jobb lett, mint először (szerény, szerény, de tényleg!). Ropogós héjú, foszlós-tépkedős belsejű, mámorító illatú, és másnap is élvezhető volt! Csak…

zsemle Hamburger, Rolls, Pizza, Bread, Holidays, Mini, Food, Holidays Events, Buns

Pagony webbolt

Minden, ami gyerekkönyv és -játék! A kuflik, Boribon, Maszat, Rumini és a többiek – értékes, igényes, színvonalas mesekönyvek, ifjúsági regények és minőségi fejlesztő játékok kedvezményesen.

piknik zsemle Feta, Bacon, Bakery, Muffin, Lime, Potatoes, Bread, Vegetables, Cooking

Piknik zsemle

Nehezen találtam nevet ennek a péksüteménynek. Az enyémben ugyan a kolbász, méghozzá a jó csípős kolbász az uralkodó íz, de nem akartam kolbászos névvel illetni. Ugyanis most tényleg az inspiráció a cél, bármit fel lehet töltelékként használni, amit épp találunk a hűtőben. Az ötlet is a hűtőtől ered. reggel szétnéztem benne, hogy mi fogyott el, mit vásároljak a boltban. találtam egy darabka csípős kolbászt, egy fél csomag bacont, egy darab kaliforniai paprikát, sajtot.. Ekkor jött a…

tökmagos cipók Seeds, Muffin, Pumpkin, Bread, Buns, Breakfast, Recipes, Drink, Food

Tökmagos cipók

Rendszeresen sütök kenyereket, zsemléket, mindenféle péksütiket, de már régóta szeretnék olyan igazán rusztikus kenyérfélét készíteni, ami kivételesen nem pillekönnyű és pihepuha, hanem olyan rendesen harapható, tartalmas, egy karéjtól is jóllakató típus. A kamrában egy hátsó, sötét zugban tökmagolajra bukkantam, amit már réges-régen el is felejtettem (jó, jó, nem vagyok az az elvágólag pakolós típus), és véletlen egybeesés, hogy éppen pár napja vettem egy zacskó "jó lesz majd valamihez"…

gyors zsemle joghurttal ás amaránttal Snack Recipes, Snacks, Bakery, Muffin, Lime, Chips, Bread, Cooking, Breakfast

Limara - Péksége

Az ilyen gyors, egyszerű zsemlék azokra a napokra valók, amikor a; nincs elég időnk kenyeret sütni, b; kicsúszunk az időbő...

citromos-barackos hot cross bun Hot Cross Bun, Jambalaya, Flan, Cheddar, Waffles, Cupcake, Lime, Bread, Candy

Citromos-barackos hot cross bun

A tradicionális, mézeskalácsszerűen fűszerezett és kereszttel díszített édességet a középkori Angliában csak nagypénteken, karácsony...

szezámmagos-olívás kiflik Hungarian Recipes, Bakery, Lime, Snacks, Cookies, Food, Buns, Breads, Dinners

Szezámmagos-olívás kiflik

Van az a bizonyos látványpékség, amelynek van az a bizonyos olajbogyós stanglija. Amikor megjelentek ezzel a péksüteménnyel rengetegen megkerestek, hogy nem tudnám-e otthon előállítani, mert nagyon finom. Őszintén szólva az első megkeresésekre csípőből nemet mondtam, mert úgy gondoltam, hogy egy ilyen terméket úgy sem lehet otthoni körülmények között elkészíteni, és igen, abból az okból, amire most a legtöbb kedves olvasó is gondol szerintem.... Aztán egyszer épp vásároltam az egyik boltban…

Good Morning Croissants... Croissants, Grandchildren, Good Morning, Sausage, Lime, Bread, Food, Buen Dia, Limes

Good Morning Croissants...

... sodort tésztából. Természetesen Limara után, bár egy kicsit azért kísérletezgettem a receptjével. Remélem, nem bánja?! :-DD Isteni finom, de tényleg, nem túlzok. Mutatja ezt az alsó fénykép is: miközben fényképeztem megjelent két manócska, akik erősen a kiflikre pályáztak. Kattintottam néhányat, közben azt hallgattam, hogy: kész van máááár, kész vaaaan??? Lehet enni??? Aztán kiadtam a jelszót, gyors pusztítás. Egy kifli maradt, még egy kattintás, és az utolsó is eltűnt. Szerencsére a…

szalonnás-sajtos-póréhagymás kenyérkoszorú Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns, Yemek

Sajtkukac

szalonnás-sajtos-póréhagymás kenyérkoszorú

zabpelyhes DNK zsemle Mashed Potatoes, Muffin, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Whipped Potatoes, Morning Coffee, Smash Potatoes, Essen

Zabpelyhes DNK zsömle

Szeretem az egyszerűséget, a gyorsaságot, a finomságot, a kevés munkával járó feladatokat, de ami azt illeti nálam a DNK (Dagasztás Nélküli...