Receptek, amiket megfőznék

Annyira szereti a család, hogy megesik, hogy akár 2-3 alkalommal is sütnöm kell egy héten ebből a kalácsból. Egyszerűen eteti magát! Jó sok...

Annyira szereti a család, hogy megesik, hogy akár 2-3 alkalommal is sütnöm kell egy héten ebből a kalácsból. Egyszerűen eteti magát! Jó sok...

Nem szoktam recepteket ismételgetni, de ezt most megteszem. Ez a tészta, ez az eljárás nemcsak a hagyományos már előzőekben leírt "csík...

Nem szoktam recepteket ismételgetni, de ezt most megteszem. Ez a tészta, ez az eljárás nemcsak a hagyományos már előzőekben leírt "csík...

Puncs szelet - Tészta: 500 g liszt, 200 g vaj, 2 tojás, 150 g porcukor, 1/2 csomag sütőpor, 4-5 ek tej.  Töltelék: 1 tésztalap, 2 ek mazsola, 1 ek kakaópor, 1/2 citrom reszelt héja, 4-5 ek eperlekvár.  Szirup: 400 g eperlekvár, 150 g cukor, 50 ml rum, 50 ml víz, 2 ek mazsola.  Máz a tetejére: 250 g cukor, 130 ml víz, 1 kk 20%-os ecet, kevés piros vagy rózsaszín ételfesték ...

Puncs szelet - Tészta: 500 g liszt, 200 g vaj, 2 tojás, 150 g porcukor, 1/2 csomag sütőpor, 4-5 ek tej. Töltelék: 1 tésztalap, 2 ek mazsola, 1 ek kakaópor, 1/2 citrom reszelt héja, 4-5 ek eperlekvár. Szirup: 400 g eperlekvár, 150 g cukor, 50 ml rum, 50 ml víz, 2 ek mazsola. Máz a tetejére: 250 g cukor, 130 ml víz, 1 kk 20%-os ecet, kevés piros vagy rózsaszín ételfesték ...

Klasszikus kakaós csiga                                         HOZZÁVALÓK: 25 darabhoz: 50 dkg finomliszt 10 dkg olvasztott vaj 2 tojássárga 3 ek. cukor 2,5 dl tej 3 dkg élesztő só A töltelékhez: 20 dkg kakaópor 10 dkg olvasztott vaj 15 dkg porcukor A tetejére: 2 dl tej 1 tasak vaníliás cukor

Klasszikus kakaós csiga HOZZÁVALÓK: 25 darabhoz: 50 dkg finomliszt 10 dkg olvasztott vaj 2 tojássárga 3 ek. cukor 2,5 dl tej 3 dkg élesztő só A töltelékhez: 20 dkg kakaópor 10 dkg olvasztott vaj 15 dkg porcukor A tetejére: 2 dl tej 1 tasak vaníliás cukor

Puncsos szeletHozzávalók2 egész tojás, 4 tojássárgája, 15 dkg porcukor, citromhéj, 4 tojásfehérje és 15 dkg daraliszt...

Puncsos szeletHozzávalók2 egész tojás, 4 tojássárgája, 15 dkg porcukor, citromhéj, 4 tojásfehérje és 15 dkg daraliszt...

A világ legfinomabb kalácsa! Fenséges diós kakaós töltelékkel, még a nagymama is elkéri a receptjét!

A világ legfinomabb kalácsa! Fenséges diós kakaós töltelékkel, még a nagymama is elkéri a receptjét!

Örök hálám Michel Roux-nak, aki Tésztavarázs című könyvében megosztotta a gyors leveles tészta receptjét. Semmilyen különösebb ü...

Örök hálám Michel Roux-nak, aki Tésztavarázs című könyvében megosztotta a gyors leveles tészta receptjét. Semmilyen különösebb ü...

Lajos Mari konyhája - Alaprecept – Élesztős-omlós tészta

Lajos Mari konyhája - Alaprecept – Élesztős-omlós tészta

Végre végre sikerült sütnöm a sütőmben sajtos tallért.  Egyszer már próbáltam, de a helyzet az volt, hogy a tészta irgalalmatlan módon beleégett...  Most vettem erőt magamon, hogy ismét neki álljak.  50 dkg lisztet összekevertem 15 dkg reszelt sajttal, 1 nagy kávéskanál őrölt köménnyel, 1 kávéskanál (púpozott, de szerintem egy teáskanálnyi is mehet bele) sóval, fél csomag sütőporral.  Ezután ráütöttem egy tojást és 10 dkg olvasztott vaj kíséretében annyi tejfölt tettem bele, amennyit…

Végre végre sikerült sütnöm a sütőmben sajtos tallért. Egyszer már próbáltam, de a helyzet az volt, hogy a tészta irgalalmatlan módon beleégett... Most vettem erőt magamon, hogy ismét neki álljak. 50 dkg lisztet összekevertem 15 dkg reszelt sajttal, 1 nagy kávéskanál őrölt köménnyel, 1 kávéskanál (púpozott, de szerintem egy teáskanálnyi is mehet bele) sóval, fél csomag sütőporral. Ezután ráütöttem egy tojást és 10 dkg olvasztott vaj kíséretében annyi tejfölt tettem bele, amennyit…

Gabriella kalandjai a konyhában :): Villámgyors vajas-tejfölös pogácsa - kelesztés nélkül

Gabriella kalandjai a konyhában :): Villámgyors vajas-tejfölös pogácsa - kelesztés nélkül

Pinterest
Keresés