pita

Collection by Judith Vaduvescu

11 
Pins
Judith Vaduvescu
Nem is értem, miért nem próbáltam ki eddig? olyan egyszerű, mint a pofon!:) Limara receptjét vettem elő, amely megjelent tavaly au...

Pita

Nem is értem, miért nem próbáltam ki eddig? olyan egyszerű, mint a pofon!:) Limara receptjét vettem elő, amely megjelent tavaly augusztusban a Kifőztük kenyeres különszámában. A különszám a weboldalról még letölthető, érdemes, mert rengeteg jó kenyér- és péksütemény recept van benne. Szóval pita!:) mondom, ha követi valaki a leírtakat, szerintem nem lehet elrontani, nekem nyolcból nyolc tökéletesre sikerült. Pedig a kelesztési időkből kicsit lecsíptem - ide azért a normál időket írom -, mert…

Szegedi vágott cipó (kicsit másképp)

Egy új receptre bukkantam, amit muszáj volt kipróbálni, és úgy gondolom nem csak egyszer. Az eredetitöl egy kicsit eltértem, de nekem így lett tökéletes. Ahogy készítem Ilike receptje alapján Hozzávalók: 10 dkg tk. tönköly és BL 80-as lisztböl készült öregtészta (amit igazából másnak készítettem) 60 dkg finomliszt BL 55 2 dl tej 1,5 dl víz 2,5 dkg élesztö 1 teás kanál cukor 1 dkg só 5 dkg zsír (liba, kacsa, sertés mindegy) A hozzávalókból egy kellemes tapintású tésztát dagasztottam, majd…

Katica konyhája: Szegedi vágott cipó (kicsit másképp)

Szegedi vágott cipó (kicsit másképp)

Egy új receptre bukkantam, amit muszáj volt kipróbálni, és úgy gondolom nem csak egyszer. Az eredetitöl egy kicsit eltértem, de nekem így lett tökéletes. Ahogy készítem Ilike receptje alapján Hozzávalók: 10 dkg tk. tönköly és BL 80-as lisztböl készült öregtészta (amit igazából másnak készítettem) 60 dkg finomliszt BL 55 2 dl tej 1,5 dl víz 2,5 dkg élesztö 1 teás kanál cukor 1 dkg só 5 dkg zsír (liba, kacsa, sertés mindegy) A hozzávalókból egy kellemes tapintású tésztát dagasztottam, majd…

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Nem vagyok mesterszakács: Pretzel zsemlék – hamburgerhez, szendvicshez, reggelire

Újabb egyszerű, tojásmentes kekszreceptet próbáltam ki, s mivel alkalmas volt rá a tészta, ezt is a keksznyomóval formáztam.  Lágy, de tiszt...

Margaréta keksz

Újabb egyszerű, tojásmentes kekszreceptet próbáltam ki, s mivel alkalmas volt rá a tészta, ezt is a keksznyomóval formáztam. Lágy, de tiszta kézhez nem ragadó tésztát gyúrtam az alábbiakból: 35 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 10 dkg darált dió 10 dkg vaj 4 evőkanál méz 1 csipet só 1 teáskanál szódabikarbóna kb. 1,5 dl vízKeksznyomóba töltöttem, és kikent tepsire virág formájú kekszeket nyomtam belőle. 180 fokon bő 15 perc alatt sült meg egy-egy adag (más kekszet is sütöttem előtte, így…