Házi sajt, vaj

Collection by Kati Kadnárné

119 
Pins
 • 
49 
Followers
Kati Kadnárné
Sajt házilag (Isteni finom, ilyet üzletben megvásárolni nem lehet!)

Sajt házilag (Isteni finom, ilyet üzletben megvásárolni nem lehet!) - Ketkes.com

Ha egyszer ezt megkóstolod, soha nem fogsz boltból sajtot, vagyis sajtnak nevezett dolgot vásárolni. Hozzávalók 1 liter tej 1/2 kg túró 6 dkg vaj 1 egész tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál só Így készítsd el a házi sajtot 1 liter aludt vagy forró tejet, 1/2 kg túrót – melyet előbb áttörtél krumpli törőn – főzz […]

Házi sajt túróból

Házi sajt túróból | Nosalty

Már régóta mozgatja a fantáziámat a "sajtkészítés". Nagyon izgi volt elkészíteni, és az eredmény mennyei. Gyorsan megvan, este el is fogyott. Javaslom dupla adaggal kezdeni :-)

Sajtok a konyhámból: Házi joghurt készítés

Házi joghurt készítés

Mézes joghurt fahéjjal Hozzávalók: 5 l jó minőségű házi tej 1 adag joghurt kultúra (Termofil kultúra) A tejet felmelegítem 86 fokosra, majd minél hamarabb visszahűtöm 42 fokig. Közben kevés langyos vízben feloldok 1 kapszula joghurtkultúrát. Amikor a tej 42 fokos, beleöntöm a feloldott kultúrát és jól elkeverem a tejben. Ha csökkentem az ideális érlelési hőfokot (max 39 fokra) gyengébb ízű joghurtot kapok, amennyiben emelem az optimális érlelési hőfokot (max 45 fok) erősebb, karakteresebb…

Ha szereted a krémtúrót, akkor itt a receptje! Büntetlenül eheted, nem is hizlal és sokkal finomabb, mint a bolti!

Ha szereted a krémtúrót, akkor itt a receptje! Büntetlenül eheted, nem is hizlal és sokkal finomabb, mint a bolti!

A boltokban kapható verzió tele van cukorral és egyéb adalékanyagokkal, melyen nem nevezhetőek egészségesnek. Létezik egy nagyon egyszerű és pillanatok alatt elkészíthető recept, erre a finom nyalánkságra. Hozzávalók: 250 g tehéntúró 2 db tojás sárgája 2 dl tej egy fél rúd vanília kikapart magja cukor, méz vagy valamilyen édesítő ízlés szerint 1 evőkanál vaníliás pudingpor […]

Ezt fald fel!: Mascarpone házilag tejszínből, avagy az isteni házi krémsajt II.

Ezt fald fel!: Mascarpone házilag tejszínből, avagy az isteni házi krémsajt II.

Ezt fald fel!: Házi sajt fűszeres olíva olajban...

Ezt fald fel!: Házi sajt fűszeres olíva olajban...

Házi krémsajtgolyók fokhagymás fűszerolajban pácolva

Házi krémsajtgolyók fokhagymás fűszerolajban pácolva

Ezeket a sajtgolyókat számtalan ízesítésben elkészíthetjük. Én most fokhagymás, kakukkfüves, bazsalikomos ízesítésre vágytam, de nagy kedvencem az aszalt paradicsomos-lila hagymás változata is. Ideálisak ezek a golyócskák nyári esti grillezésekhez húsok mellé, saláta tetejére dobálva, vagy például frissen sült bagett mellé egy jó nagy adag paradicsomsaláta kíséretében hétköznapi vacsorákhoz. Észveszejtően finomak! Csak úgy olvadnak a szánkban! Lehetetlen belőlük eleget készíteni! :-DD…

Házi krémsajtgolyók fokhagymás fűszerolajban pácolva

Házi krémsajtgolyók fokhagymás fűszerolajban pácolva

Ezeket a sajtgolyókat számtalan ízesítésben elkészíthetjük. Én most fokhagymás, kakukkfüves, bazsalikomos ízesítésre vágytam, de nagy kedvencem az aszalt paradicsomos-lila hagymás változata is. Ideálisak ezek a golyócskák nyári esti grillezésekhez húsok mellé, saláta tetejére dobálva, vagy például frissen sült bagett mellé egy jó nagy adag paradicsomsaláta kíséretében hétköznapi vacsorákhoz. Észveszejtően finomak! Csak úgy olvadnak a szánkban! Lehetetlen belőlük eleget készíteni! :-DD…

Házi sajt gyorsan, érlelés nélkül csilivel és újhagymával

Aranymorzsa

Blog a szenvedélyeimről: sütés, főzés, ötvösmunkák, állatok, fotózás.

Ebből egy kiló durván 1.000 forintból kijön, és az íze, az mindent visz! Megéri kipróbálni, nem nehéz elkészíteni, de mindenki szereti! Az ízesítés is variálható,[...]

Csilis zöldfűszeres házi sajt recept - Sajtimádóknak kötelező - Ketkes.com

Ebből egy kiló durván 1.000 forintból kijön, és az íze, az mindent visz! Megéri kipróbálni, nem nehéz elkészíteni, de mindenki szereti! Az ízesítés is variálható,[...]

Ezt fald fel!: Vajkrém készítése házilag - joghurttal és tejszínnel

Ezt fald fel!: Vajkrém készítése házilag - joghurttal és tejszínnel

A legjobb “Aranykrumpli” recept fotóval egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Biró Sára

A legjobb “Aranykrumpli” recept fotóval egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Biró Sára

Így készítsünk házi vajat

Így készítsünk házi vajat - Filantropikum.com

A kereskedelmi forgalomban is megtalálható hamisított vaj disznózsírt, marhafaggyút, halolajt vagy akár petróleumszármazékot is tartalmazhat. A vajhoz ráadásul nagyon zsíros tejszín is szükséges, és ha nem a megfelelő helyről vásároljuk, könnyen meglepetésekben lehet részünk annak összetevőit illetően – hívja fel a figyelmet Gheorghe Mencinicopschi táplálkozási szakértő. Szerinte ugyanis a tejszínt nagyon egyszerű hamisítani liszt, zselé, […]