lekvár

A legtöbb gyümölcsből finom lekvárt lehet készíteni, nálunk a sárgabarack az egyik legnagyobb kedvenc. Mindig így készítem, nekünk nagyon ízlik. Hozzávalók 1 kg sárgabarack 50 dkg cukor 1 csomag /24g-os/zselésítő Elkészítés A megtisztított barackra rászórom a zselésítőt botmixerrel pépesítem és … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Narancslekvár Hozzávalók 3-4 kisebb üveg lekvárhoz: – 4-5 darab nagyobb narancs kifacsart leve (2 bögrényi, azaz 5 dl narancslé) – fél bögre víz (1,2 dl) – másfél bögre kristálycukor (25 dkg) – fél csomag 3:1 dzsemfix – 6 szem szegfűszeg – 1 rúd fahéj (vagy darabos fahéj, illetve őrölt, ízlés szerint)

Régóta nézegettem már ezt a receptet, és mindig minden volt is hozzá, de valamiért csak nem a...

Tegnapra készült el az újabb adag, lesz belőle ajándék, püspökkenyér, keksz, más sütemény, na meg kell a hűtőbe csak úgy is, mert a kiskorúa...

Nem hiszed el, mi a tökéletes birsalmasajt titka

Bátraknak és kísérletező kedvűeknek: Sárgadinnyelekvár többféleképpen - Bio-Ritmus

Déditől unokáig generációk sora készíti és csipegeti a családunkban. Lehet kerek, szögletes vagy bármilyen formájú,

Leérett a sárgabarack, az utolsó szem is lepottyant a fáról. 1-2 kilogrammot hűvösre tettem, legyen még egy kis lecsengése, ne jelentkezzenek olyan gyorsan a megvonási tünetek. Az idén kevesebb volt mint tavaly, de azért így is jut bőven a kamrapolcra. Kevesebb és kisebb szemek, tömörebb, azaz nagyon sűrű, nem annyira lédús, így kevéske ideig elég volt főzni. Az idén is csak 15-20 % cukor került hozzá, vagyis 1 kg tiszta gyümölcshúshoz csak 15-20 dkg cukrot adtam, de készült mézes és minden…

Volt itthon négy -szépnek már nem mondható- citrom és már épp limonádét akartam belőlük csinálni, mikor beugrott, hogy sütni kéne egy jó kis citromos piskótát. Miközben azon gondolkodtam, hogy majd mivel töltöm meg eszembe jutott, hogy még sosem csináltam citromkrémet. Pedig már vagy ezer éve ki akarom próbálni. :) Valahogy sokkal bonyolultabbnak gondoltam, de miután elolvastam jó néhány receptet és elkészítési módot rájöttem, hogy nem is olyan nehéz. :D Önmagában hihetetlenül citromos és…

Narancsos töklekvár

Hagyományos módszernél sok és lassan végezhető kézimunkával készítik elő a gyümölcsöt. Levágják a szárcsonkot és a csészelevél maradványokat, kettéhasítják a bogyót és kikaparják a magokat és a szőröket.