When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Disznó vágás.(disznóságok)

Collection by Karcagim4 Karcagim

33 
Pins
 • 
29 
Followers
Nagymamám is így csinálta, tőle tanultam. Mindig így sütöm, nekünk ez a recept vált be a legjobban. Hozzávalók 5 kg kockára vágott zsírszalonna, 3 dl víz, kb. 1.5 dl tej. Elkészítés 5 kg kockára vágott zsírszalonnát egy nagy lábasba rakunk, de kb.3/4 -ig, hogy könnyebben tudjuk keverni. Feltesszük a tűzre, aláöntünk 3 dl vizet, közepes … Food 52, Diy Food, Buzzfeed Tasty, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Recipes, Good Foods To Eat, Food Videos, Dinner Recipes

Ettől a titkos hozzávalótól lesz tökéletes a töpörtyű és finom a zsír is! - Bidista.com - A TippLista!

Nagymamám is így csinálta, tőle tanultam. Mindig így sütöm, nekünk ez a recept vált be a legjobban. Hozzávalók 5 kg kockára vágott zsírszalonna, 3 dl víz, kb. 1.5 dl tej. Elkészítés 5 kg kockára vágott zsírszalonnát egy nagy lábasba rakunk, de kb.3/4 -ig, hogy könnyebben tudjuk keverni. Feltesszük a tűzre, aláöntünk 3 dl vizet, közepes […]

Ági főz: Az igazi csevapcsicsa így készül Homemade Sausage Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Fresh Meat, Food 52, Food Hacks, Delish, Bacon, Grilling

Az igazi csevapcsicsa így készül

Elég sok csevapként, csevapcsicsaként aposztrofált recept kerül fel a blogokra és egyéb honlapokra, ahogy közeleg a grillszezon. Csak egy pici bajom van ezzel, hogy nagyjából semmi közük ahhoz, amit Szerbiában, Horvátországban, Boszniában neveznek csevapnak. Persze nem baj ez, hiszen a németek is csinálhatnak Gulaschsuppe elnevezésű képződményt, amelynek semmi köze a mi gulyás levesünkhöz. Csak gondoltam leírom még egyszer, mi a csevap lényege, mitől lesz az ami. 1. Három fő összetevő kell…

Kóstold meg a valódi szalámit, amit te magad készítesz! Nincs tele színezékekkel és káros anyagokkal, ehelyett csak simán finom! :) Hozzávalók: 8 kg disznóhús 2 kg marhahús 25 dkg só 4 dkg fekete bors 4 dkg fehér bors 3 dkg salétrom 3 dkg... Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Homemade Salsa, How To Make Sausage, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Recipes, Smoking Meat, Pork Ribs

Így készíthetsz te is bámulatos házi szalámit otthon! - Bidista.com - A TippLista!

Kóstold meg a valódi szalámit, amit te magad készítesz! Nincs tele színezékekkel és káros anyagokkal, ehelyett csak simán finom! 🙂 Hozzávalók: 8 kg disznóhús 2 kg marhahús 25 dkg só 4 dkg fekete bors 4 dkg fehér bors 3 dkg salétrom 3 dkg fokhagyma 2 dl konyak Elkészítése: Nyolc kiló kövér disznó- és két kiló […]

Kedves olvasói kérésnek teszek eleget, amikor a virsli készítéséről írok. A virsli a házi felvágottkészítés magasiskolája. Nem mintha bonyolultabb lenne, de kell hozzá néhány speciális eszköz és a bél, ami a dolog kulcsa. Ilyen vékony bele csak a birkának van, viszont ezt nem árulják fogyasztói mennyiségben ott, ahol normálisan belet vehetünk. Nagykereskedésekben kapható, de olyan mennyiségben, amibe egy focipályányi virslit tölthetnénk. Ha ezt az akadályt leküzdöttük, akkor ehhez… Chorizo, Romanian Food, How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Food Decoration, Smoking Meat, Sausage Recipes, Charcuterie, Food And Drink

Virsli készítése házilag

Kedves olvasói kérésnek teszek eleget, amikor a virsli készítéséről írok. A virsli a házi felvágottkészítés magasiskolája. Nem mintha bonyolultabb lenne, de kell hozzá néhány speciális eszköz és a bél, ami a dolog kulcsa. Ilyen vékony bele csak a birkának van, viszont ezt nem árulják fogyasztói mennyiségben ott, ahol normálisan belet vehetünk. Nagykereskedésekben kapható, de olyan mennyiségben, amibe egy focipályányi virslit tölthetnénk. Ha ezt az akadályt leküzdöttük, akkor ehhez…

Valódi Csabai Házikolbász  Hozzávalók: 10 kg sertéshús vegyesen (comb, lapocka, tarja, dagadó), ha nem elég  zsíros, akkor kevés húsos szal... Serbian Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Cuisine, Hungarian Food, My Favorite Food, Favorite Recipes, Home Made Sausage, Homemade Sausage Recipes, Chorizo

csabai kolbasz recept

Valódi Csabai Házikolbász Hozzávalók: 10 kg sertéshús vegyesen (comb, lapocka, tarja, dagadó), ha nem elég zsíros, akkor kevés húsos szal...

Boros Valéria: Csülök felvágott!!!! Meat Recipes, Cooking Recipes, Cold Cuts, Cottage Cheese, Charcuterie, Cake Cookies, Sausage, Grilling, Pork

Csülök felvágott!!!!

Ma készítettem! Variálom a felvágottakat...volt itthon egy füstölt és egy friss csülök, de ezek sok lenne a présbe, hát össze kötöttem a kellmeset a hasznossal, főztem egy jó nagy fazék káposztás paszuly levest is és a csülköket ami nem ment a présbe ebbe raktam... de itt most a felvágott a lényeg... Külön külön kell megfőzni nagyon finom puhára mind a két csülköt, a füstölthöz semmit nem tettem, de a frisset azt pár cikk fokhagyma és só pár szem bors lében főztem... Mikor mind a két csülök…

Házi szalámik, parizerek , kolbászok :: Székely kukta Homemade Chilli Recipe, Chilli Recipes, Hoodie Oversized, Cheap Hoodies, Superfoods, Sausage, Bacon, Healthy Living, Pork

Házi szalámik, parizerek , kolbászok :: Székely kukta

Házi szalámik, parizerek , kolbászok :: Székely kukta

Házi füstölt szalámi, a böllér régi bevált receptje szerint! Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Healthy Cooking, Cooking Recipes, Healthy Recepies, Romanian Food, Hungarian Recipes, Clean Recipes, Clean Eating

Házi füstölt szalámi, a böllér régi bevált receptje szerint! - Bidista.com - A TippLista!

A házi szaláminál finomabb nincs is! A legjobb benne, hogy saját szánk íze szerint készíthetjük el! Hozzávalók 10 kg hús (egyharmad része zsíros, kétharmad része száraz, 10 százaléka vad vagy marha, a többi disznó), 22 dkg só, 20 dkg jó minőségű pirospaprika, 12 dkg fokhagymapép, 2 dkg őrölt fehérbors, 1 g szerecsendió, 4 g köménypor, […]

Homemade salami with Walnut crust Házi felvágott diós kéregben receptek My Favorite Food, Favorite Recipes, Pickling Cucumbers, Sausage Recipes, Good Food, Tasty, Homemade, Meat, Vegetables

Házi szalámik, parizerek , kolbászok :: Székely kukta

Házi szalámik, parizerek , kolbászok :: Székely kukta

Ilyen kocsonyázott húsokból készült felvágottakat a boltban is kapni, ám érdemes házilag elkészíteni. Nem csak azért, mert lényegesen olcsóbban jövünk ki, hanem azért is mert csak az lesz benne, amit oda szántunk, és kedvünkre kíséretezhetjük ki az ízesítését. A hozzá való 10 cm körüli átmérőjű műbelet a legtöbb áruházban és a nagyobb henteseknél, piacokon megvehetjük. Ha valahol tudunk szerezni felfelé szélesedő üveget, miből majd ki tudjuk borítani, abban is eltehetjük. Semmilyen speciális… Hungarian Recipes, Sausage, Grilling, Clean Eating, Good Food, Cooking Recipes, Tasty, Homemade, Canning

Aszpikos felvágott házilag

Ilyen kocsonyázott húsokból készült felvágottakat a boltban is kapni, ám érdemes házilag elkészíteni. Nem csak azért, mert lényegesen olcsóbban jövünk ki, hanem azért is mert csak az lesz benne, amit oda szántunk, és kedvünkre kíséretezhetjük ki az ízesítését. A hozzá való 10 cm körüli átmérőjű műbelet a legtöbb áruházban és a nagyobb henteseknél, piacokon megvehetjük. Ha valahol tudunk szerezni felfelé szélesedő üveget, miből majd ki tudjuk borítani, abban is eltehetjük. Semmilyen speciális…

Boros Valéria: Disznósajt!!!!! Fele présben és fele műbélbe készült!!! Homemade Sausage Recipes, Good Food, Yummy Food, How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Christmas Baking, Main Dishes, Bacon, Pork

Disznósajt!!!!! Fele présben és fele műbélbe készült!!!

Ezt is nagyon szeretjük, de jót és olyat amiben tudom mi van csak akkor ettem mikor apukám még élt és akkor csináltunk disznóvágáskor... most már ez sem gond . 1/2 fej, 3 nyelv, egy marék bőr... ezeket én odatettem főni, mikor megfőtt..vékony csíkokra vágtam... só, fehér bors, reszelt fokhagyma, szemre fűszerpaprika egy merőkanál aba lét is tettem hozzá... ezt töltöttem a présbe, ami nem fért azt a műbélbe... 30-40 percet abáltam őket és mentek hűlni... a bélbe töltöttet azt le is súlyoztam…

HURKA-KOLBÁSZ SÜTÉSE Hungarian Recipes, Sweet Life, Sausage, Good Food, Favorite Recipes, Meals, Dinner, Cooking, Dining

Hurka kolbász sütése - sütési titkok, fortélyok - Háztartás Ma

Hurka kolbász sütése - jó helyen vásárold és garantáltan nem reped ki, ha alkalmazod a cikkben leírt titkokat, fortélyokat.

Aki egyszer megkóstolja a házi hurkát, többet nem tud lemondani az ízéről! Májas, vagy véres, mindegy az, csak házi legyen! Finom véres hurka Egy fej vöröshagymát vágjunk apróra, és egy kanál zsíron fonnyasszuk meg. Két kiló disznóvért keverjünk össze két kockára vágott zsemlével, vagy néhány kanál főtt rizzsel, tegyünk bele[...] Sweat Hoodie, Homemade Playdough, Cheap Hoodies, Smoking Meat, Christmas Baking, My Recipes, Ham, Winter, Sausage

Véres hurka, sváb hurka és májas hurka készítése házilag! - Bidista.com - A TippLista!

Aki egyszer megkóstolja a házi hurkát, többet nem tud lemondani az ízéről! Májas, vagy véres, mindegy az, csak házi legyen! Finom véres hurka Egy fej vöröshagymát vágjunk apróra, és egy kanál zsíron fonnyasszuk meg. Két kiló disznóvért keverjünk össze két kockára vágott zsemlével, vagy néhány kanál főtt rizzsel, tegyünk bele borsot, majoránnát, csombort, fél kiló […]

kenőmájas Hungarian Recipes, Ham, Sausage, Bacon, Cooking Recipes, Homemade, Dishes, Cookies, Food

KENŐMÁJAS házilag - Nsppress.hu

KENŐMÁJAS házilag. Korábban is olvashattatok recepteket Boros Valériától. Továbbra sem hagyott fel jó szokásával és meg örvendeztet minket továbbra is azoka

Disznóvágás, feldolgozás Charcuterie, Hungarian Recipes, Bbq, Projects To Try, Yummy Food, Fish, Meat, Cheese, Pork

Diszn�v�g�s, feldolgoz�s

Sonka, szalonna, f�st�lt h�sok