hogy készíts házi tejföt sajtot.

Collection by Karcagim4 Karcagim

19 
Pins
 • 
32 
Followers
Home made cheese - Házi sajt avagy panner – GastroHobbi Yummy Snacks, Healthy Snacks, Yummy Food, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Food Porn, Hungarian Recipes, Greens Recipe, Winter Food

Házi sajt avagy panner | GastroHobbi

Mutatom hogyan készíts házi sajtot oltóanyag nélkül.

Legyél sajtmester: receptek házi sajthoz Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Real Food Recipes, Vegetarian Recipes, Hungarian Cuisine, Homemade Cheese, Sweet And Salty, Creative Food, Queso

Legyél sajtmester: receptek házi sajthoz

Olyan büszkévé teszi az embert, ha valami igazi házi, saját készítésű fogást tud feltálalni. A házi sajt ráadásul külön boldogság, ugyanis nemcsak egyszerű elkészíteni, de csak rajtunk múlik, hogyan variáljuk.

Anya főztje: Házi krémsajt - "mascarpone" házilag Baking Tips, Diy Food, Icing, Dairy, Food And Drink, Ice Cream, Bread, Cheese, Homemade

Házi krémsajt - "mascarpone" házilag

A tejföl valójában oltott (savanyított) tejszín. A teljes tejből nagyanyám a legszínét leszedte rögtön fejés után, ebből készült a vaj, a...

sajtkészítésről, házi sajt, orda, füstölt sajt, sajt házilag, tortakészítésről, formatorta, fondant, és egyéb nyalánkságok Main Dishes, Side Dishes, Canapes, Diy Food, No Bake Cake, Sweet Potato, Fine Dining, Bakery, Recipies

Sajt készítés házilag - félkemény házi sajt

Többen kérdeztek a sajtkészítéssel kapcsolatban tőlem ezt-azt, itt most mindent elolvashat róla, akit érdekel. Előkészületek Első lépésként át kell gondolni, milyen sajtot szeretnénk, és a hozzá való dolgokat (oltó, fűszerek, stb.) be kell szereznünk. Az oltót én itt vásároltam, semmi különös oka, ez volt az első hely, amire itt a neten rábukkantam, pár nap alatt ideért, amúgy filléres dolog. Nézzünk körül a környéken házi tej ügyben. Nekem szerencsém van, a tehénke még fel sem ocsúdott a…

friss, házi sajtkrém Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Homemade Bagels, Bagel Recipe, Romanian Food, Cheap Hoodies, Icing, Food And Drink, Appetizers

Háztáji csemegék: friss házi sajtkrém | Wannabe Chef

Sajkrémet akkor készítettem első alkalommal, mikor B. szülinapi tortájával kísérleteztem.

...konyhán innen - kerten túl...: Házi tejföl Homemade Manwich, Manwich Recipe, How To Make Homemade, Kefir, Cake Cookies, Glass Of Milk, Healthy Living, Cooking Recipes, Favorite Recipes

Házi tejföl

Elképesztő mennyiségű tejfölt vagyunk képesek elpusztítani. :) Mivel ennyi fogy, nem is érdemes nekünk kisebb kiszereléssel foglalkozni, mint a "vödrös". Hiába ez a legolcsóbb arányaiban, azért néha meglepődök egy-egy üzletben, hogy mi pénzt elkérnek érte. Éppen ezért, már sokszor gondolkodtam azon, hogy jópofa lenne valahogy itthon készíteni. Több helyen olvastam már róla és nem tűnt bonyolult dolognak. Sőt! :D A legklasszabb útmutatót Mági-nál olvastam; nekem is az ő leírása adott ihletet…

Házi sajt: 2l tejet felfőztem 70g sóval,elzártam és hozzáöntöttem 0,6 dcl ecetet,...egyből túrósodni kezdet.15perc után gézzel bélelt... Homemade Rootbeer Recipe, Hungarian Recipes, Cottage Cheese, Kefir, Root Beer, Diy Food, No Bake Cake, Paleo, Goodies

Házi sajt és májpástétom

Házi sajt: 2l tejet felfőztem 70g sóval,elzártam és hozzáöntöttem 0,6 dcl ecetet,...egyből túrósodni kezdet.15perc után gézzel bélelt szűrőtálba öntöttem,így a savós részből leszűrtem a túrós részt,...én itt a szűrőtálban hozzákevertem az előzőleg összekevert,apróra vágott hagymaszárat,fél lilahagymát és egy pici borsot,majd a géz tetejét szorosan összefogva kinyomkodtam belőle a felesleges folyadékot,majd hideg helyen/én az udvaron/még 1,5 órát csöpögni és hűlni hagytam a gézben szorosan…

Sajtok a konyhámból: Házi joghurt készítés Homemade Tables, Cheap Hoodies, Kefir, Cake Cookies, Recipies, Food And Drink, Yogurt, Recipes

Házi joghurt készítés

Mézes joghurt fahéjjal Hozzávalók: 5 l jó minőségű házi tej 1 adag joghurt kultúra (Termofil kultúra) A tejet felmelegítem 86 fokosra, majd minél hamarabb visszahűtöm 42 fokig. Közben kevés langyos vízben feloldok 1 kapszula joghurtkultúrát. Amikor a tej 42 fokos, beleöntöm a feloldott kultúrát és jól elkeverem a tejben. Ha csökkentem az ideális érlelési hőfokot (max 39 fokra) gyengébb ízű joghurtot kapok, amennyiben emelem az optimális érlelési hőfokot (max 45 fok) erősebb, karakteresebb…

Sajtok a konyhámból: Lila hagymás gomolya Homemade Pastries, Long Winter, Printed Sweatshirts, Real Food Recipes, Dairy, Cheese, Tej, Deserts, Gastronomia

Lila hagymás gomolya

Hozzávalók: 10 l jó minőségű házi tej (nem hőkezelt) 4 ml tejoltó (pl. Naturen premium) 1 kis fej lila hagyma (apróra vágva) só A tejet 38°C-ra melegítem. A hőmérséklet beállításához étel hőmérőt használok. Az oltót 0,5 dl langyos vízben elkeverem, és ha már meleg a tej, hozzáadom, majd alaposan elkeverem. Az oltó kiméréséhez fecskendőt használok. A beoltott tejet ezután 30 percig pihentetem. Amikor a tej kocsonyaszerűen egybeállt, egy hosszú pengéjű késsel, ami leér az edény aljára…

sajtkészítésről, házi sajt, orda, füstölt sajt, sajt házilag, tortakészítésről, formatorta, fondant, és egyéb nyalánkságok Carmel Recipe, Caramel Candy, Candy Making, Dip Recipes, Queso, No Bake Cake, Easy Meals, Food And Drink, Homemade

Sajt készítés házilag - félkemény házi sajt

Többen kérdeztek a sajtkészítéssel kapcsolatban tőlem ezt-azt, itt most mindent elolvashat róla, akit érdekel. Előkészületek Első lépésként át kell gondolni, milyen sajtot szeretnénk, és a hozzá való dolgokat (oltó, fűszerek, stb.) be kell szereznünk. Az oltót én itt vásároltam, semmi különös oka, ez volt az első hely, amire itt a neten rábukkantam, pár nap alatt ideért, amúgy filléres dolog. Nézzünk körül a környéken házi tej ügyben. Nekem szerencsém van, a tehénke még fel sem ocsúdott a…

Hozzávalók: 1 liter tej kg túró 6 dkg vaj 1 egész tojás 1 kávéskanál… Easy Homemade Pizza, Homemade Cheese, Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Russian Cakes, Romanian Food, Easy Family Meals, No Bake Cake, Food And Drink

Sajt házilag (Isteni finom, ilyet üzletben megvásárolni nem lehet!) - Ketkes.com

Ha egyszer ezt megkóstolod, soha nem fogsz boltból sajtot, vagyis sajtnak nevezett dolgot vásárolni. Hozzávalók 1 liter tej 1/2 kg túró 6 dkg vaj 1 egész tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál só Így készítsd el a házi sajtot 1 liter aludt vagy forró tejet, 1/2 kg túrót – melyet előbb áttörtél krumpli törőn – főzz […]

Viki Egyszerű Konyhája: Trappista sajt és zsömlék Homemade Cheese, Kefir, Real Food Recipes, Peanut Butter, Gluten, Paleo, Ethnic Recipes, Beach Wrap, Nut Butter

Trappista sajt és zsömlék

Elég régen készülnek különböző sajtok a konyhámban, akár natúr, akár fűszerezett formában. Ezt a fajta sajtot is elkészítetten már jó pársz...