Sok kifli receptet kipróbáltam, de ez olyan finom lett, hogy a család szóhoz se jutott! hozzávalók 40 dkg kenyérliszt, (lisztfüggő) 10 g cukor, 20 g élesztő, 100 g víz, 120 g tej, 40 g vaj, 10 g só Elkészítés A … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Zamatos, túrós, illatos...

Kisült az idei húsvéti kalácsunk, most egy kakaós változat készült. Ahogy anyukám mondaná, a jóságtól kicsit kirepedt, de sebaj, ez az apró szépséghiba nem változtatott az ízén:-) Hozzávalók 35x13 cm-es formához A tésztához 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2 dkg vaj 3-3,5 dl tej 3 evőkanál cukor csipetnyi só 1 tojás 2 evőkanál meleg tej 1 evőkanál kakaópor A kenéshez 1 tojássárga 1 teáskanál tej 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Tálba mérjük a többi hozzávalót (a két…

A kalácstésztából csodás pudingos sütit készíthetsz. Néhány alapanyagra van szükség, amiből elképesztően jó sütit készíthetsz. Hozzávalók; A tészta hozzávalói: 50 dkg liszt 2 db tojássárgája 1 csomag instant élesztő 2,5 dl tej (langyos) 4 ek kristálycukor 1,5 dl étolaj 1 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

The English version of the Hokkaido bread is beneath the Hungarian post. Két napja volt 1 éves a KonyhaParádé! Visszanézve […]

Pillekönnyű, foszlós, telt ízű zsömle, feltétlen ajánlom kipróbálásra. A recept egyébként egy kalácsrecept, ahogyan az a forrásoldalon...

Már sok receptet kipróbáltam, mire rátaláltam erre a finomságra, ezt még sokszor el fogom készíteni! hozzávalók 60 dkg finom liszt nagy csipet só 1 tk. cukor 1 tojás 1 ek. ecet 2 ek. tejföl kb. 2-2,5 dl víz ezt begyúrni … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

A VKF! 67. forduló alkalmával összegyűlt kelt tészták egyike volt Kabóca cukros kiflije . Mivel szeretjük a péksütiket, és szeretek k...

Michel Roux: Tésztavarázs c. könyve nagy kedvencem, sűrűn forgatom, nézegetem, olvasom és sütök is belőle...Miután egy halom akciós pudingport vettem, és tojásom is van bőven, gondoltam, kéne valami finomságot sütni...A könyvet lapozgatva a brióstésztára esett a választásom, de persze némiképp megvariáltam :D. Hozzávalók: - 6 db tojás - 2 dl 30%-os habtejszín - 10 dkg vaj lereszelve - 10 gr só - 40 gr cukor - 25 gr friss élesztő - kb. 800 gr BL55 finomliszt - 1 tasak vaníliás pudingpor (én a…

A pogácsák alfája és ómegája, itt kezdődik a vendégváró falatok fogalma. A legfinomabb mind közül, amit valaha alkalmam volt kóstolni, és ismét...

Csodás! Így, egy szóban :) A családom alig bírta ki, hogy megörökítsem! :) Az íze egyszerűen elvarázsolt mindenkit a családban. :) Hozzávalók: 25 dkg krémtúró 6 dkg porcukor 5 evőkanál olaj 5 evőkanál tej 1 tojás csipet só 30 dkg liszt 1 tasak sütőpor 1 tojássárgája (a kenéshez) A töltelékhez: 25 dk darált dió 1 […]

A benne lévő sörtől nem kell megijedni! 60 fok felett az alkoholtartalom elpárolog, úgyhogy nyugodtan lehet enni belőle. :) Nem jelzi ...

Egy titkos hozzávaló és egy csipet szeretet teszi olyan fantasztikussá! Örvendjetek kedveseim a könnyű levegős tésztának és a vanília illatának! Eheted lekvárral, mézzel, sűrített tejjel vagy csak üresen. Gyors, finom, elérhető! A titka ennek a habkönnyű tésztának az, hogy vodkát adunk a tésztához. Ne aggódjatok, az alkohol magas hőmérsékleten elpárolog, de a tészta hihetetlenül levegős […]

Almás napsugár kalácskák

A gyümölcs és a krémsajt teszi varázslatossá ezt a sütikét, nagyon könnyű és mámorítóan finom! Hozzávalók: 19 dkg sótlan vaj 15 dkg krémsajt 1 citrom reszelt héja 15 dkg kristálycukor fél teáskanálnyi sütőpor 3 tojás 50 dkg liszt 15 dkg áfonya, vagy más piros gyümölcs (fagyasztott) 2 evőkanál porcukor Elkészítése: : A vajat és a […]

Weboldalunk olvasói a Facebook csoportunkban gőzerővel keresik a legjobb karácsonyi recepteket. Most a Bejgli került terítékre csoporttagunk, Renáta kérdése kapcsán, melyben a régi, hagyományos nagymamaféle Bejglit kereste. Nem kellett sokat várni, és Edit elhozta nekünk a régi családi receptjét, amelyet, mint írja: az egész család a mai napig a nagymama régi Bejgli receptjeivel “eleveníti fel a […]