Husis étkek

Az ízletes húsok titka nem a fûszerezésben rejlik! Mutatjuk a trükköt, amivel tuti, hogy omlós és szaftos lesz a pecsenye!

Gyors, egyszerû és pillanatok alatt kész ez a szuper ötletes rántott sajt! Nemcsak finom, de a legjobb választás rohanós napokra. Kezdő háziasszonyok, figyelem, ezt tényleg lehetetlen elrontani!

EGY RÉGI ÍZ: AZ IGAZI LACIPECSENYE A Lacipecsenye egy rendkívül ízletes fogás. A régi időkben, a lacikonyhákban ez az étel nem volt más, mint gyors tűzön, frissen, hagymás papri...

Ez egy olasz recept a nővéremtől kaptam! Nálunk nagy kedvenc lett, nem is gondoltam volna, hogy ez ennyire finom lehet. Hozzávalók 800 gr cukkini, 2 tojás, 60 ml tej, 50 gr reszelt parmezán sajt (lehet más is), 200 gr mozzarella sajt, 80 gr sonka, vaj a tepsi kikenéséhez, zsemlemorzsa, só, bors. Elkészítés A cukkinit felvágjuk […]

Van ugye a sült csirkecomb. Nem egy nagy kunszt. Sem elkészítésében, sem ízében. Mégis jól elkész...

Az egyik kedvenc salátám, mert önmagában is tápláló, de akár köretként is felszolgálhatjuk. Próbáljátok ki, ezt még a kicsik is szeretik! Hozzávalók: 1 kisebb jégsaláta 1 kígyóuborka 2 paradicsom 1 kisebb csirkemell 2 tojás 10 dkg reszelt parmezán 2 gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál olívaolaj só, bors Elkészítése: A tojásokat megfőzzük. A húst átkenjük a fűszerekkel […]

Kóstold meg és az egyik kedvenced lesz! :) Hozzávalók: 1 csomag tészta 1 dl paradicsomszósz 20 dkg pulyka sonka 10 dkg bacon 20 dkg gomba 10 dkg mozzarella 0,5 dl főzőtejszín só, bors olaj Elkészítése: A tésztát sós vízben megfőzzük. A bacon és a sonkát felszeleteljük és kevés olajban megpirítjuk, majd a gombát is hozzákeverjük. […]

Sok háziasszony előszeretettel tart a fagyasztószekrényében darált húst, mintsem egész húst, mert a darált húst sokkal könnyebb kiolvasztani, és gyorsabban is készül el. Emellett, összevetve a hússzeletekkel, a darált hússal az étel puhább, lágyabb lesz. Darált húsból sok mindent készíthetünk, például ízletes húsgombócokat, de ugyancsak nagyszerűen felhasználható különböző ételek, többek között tésztafélék, rakott-töltött ételnek is. Szép, […]

A finom ételek teszik különlegessé a családi összejöveteleket. Ha készítenél valami ínycsiklandót, de nincs ötleted, próbáld ki ezt a receptet. Hidegen is nagyon finom, de nem marad belőle annyi, hogy holnapra is jusson. Hozzávalók: 700 g darált sertéshús 1 hagyma 100 g reszelt sajt 400 g gomba 3 burgonya tejföl só bors Elkészítés: A darált […]

A cukkini az egyik legfincsibb zöldség, de ez a recept egyszerűen csodás! Fincsi és nagyon sajtos, ráadásul hamar elkészül. Hozzávalók: 3 nagy cukkini 20 dkg pulykasonka 20 dkg mozzarella 1 dl tejföl 1 tojás sárgája só, bors olaj Elkészítése: A cukkinit meghámozzuk és felszeleteljük, sózzuk és borsozzuk. A sajtot lereszeljük és belekeverjük a tejfölbe és […]

Az egyik olasz szakácskönyvemben találtam rá erre a receptre. Nagyon fontos, hogy valóban friss bazsalikommal dolgozzunk.

Gabriella kalandjai a konyhában :): Krémsajtos göngyölt csirkemell

A receptet még tavaly kaptam a kolléganőmtől, aki egy újságban találta, és úgy gondolta, érdemes lenne kipróbálni. Azóta se beszéltünk róla. Közben én már többször elkészítettem, mert nem bonyolult, és nagyon finom. Vajon ő kipróbálta-e már?

A piacom ihlette ezt a remekre sikerült ételt: Balázs mesélte, hogy a trágyahordáskor tepsiben sütöttek savanyú káposztát krumplival és szalonnával. Természetesen a káposztát ő termelte és savanyította, én is abból készítettem (Isteni!), a krumplit is Szarvas Balázsék termelték, a szalonna őnáluk a saját disznó vágásából, énnálam szeletelt bacon a boltból. Kicsit felspéciztem az ötletet, azóta ő is kipróbálta, Nektek is ajánlom, de csak akkor, ha valami EXTRA finomságra vágytok!