Mákos keksz (sós)
Már egy hete, hogy készítettem ezeket a kekszeket. Háromfélét. Variációk egy témára :) Készült egy alap összeállítás. Egy sós keksz, kréker, omlós formában. Majd a következőhöz került sajt, a következőhöz meg cukor, a karamellesebb ízű nádcukorból. Hihetetlen, hogy egy hozzávaló megváltoztatásával teljesen mást kapunk, mintha köszönő viszonyba sem lennének egymással. Ha a "dobjunk össze egy kekszet játékot játszom" akkor általában mindig többféle lesz belőle, hisz csak kevéssel több munkával…
Plain in Pigna
Ma egy újabb engadini specialitást hoztam, ami nem más, mint a Plain in Pigna. Lényegében egy sütőben sült röstiről van szó, amelybe jó néhány különböző svájci kolbászféleség (pl. Salsiz, Landjäger vagy akár Mostbröckli amely füstölt, sózott és szárított marhahús) és szalonna kerül. Rengeteg recept kering a világhálón, s valószínűleg eredetileg sem sajt, sem tojás nincs benne, nálam azonban a sajt semmiképpen sem hiányozhat. Évek óta ugyannak a receptnek az alapján készítem, csupán a sajt…
Krumplis pite
Hozzávalók: 1/2 kg burgonya, tésztához: 2 db tojás, 10 evőkanál liszt, ½ l tej, só. 1. A burgonyát meg...
Sajtos, ropogós kiskifli
Számtalanszor sütök kiflit, nagy keletje van nálunk. Ez általában kelt kifli, ami persze még másnap is ehető, de tegyük a szívünkre a kezü...
Almás-majonézes kínai kel saláta
Ez a család egyik kedvence. Nagyobb ünnepeken, családi összejövetelekkor biztos, hogy asztalra kerül. :) Ha van i...
Isteni, tepsis húsos palacsinta | Rupáner-konyha
Az egyik legfinomabb ebéd!
Sertéstarja savanyú káposzta ágyon – VIDEÓVAL! | GastroHobbi
Mutatjuk, hogyan lesz igazán omlós a tarja. A sertéstarja nagy kedvencem, finom szaftos és nagyon jól fűszerezhető. Ez a sörös pác nálunk mindig...
How to Make Tortellini.The filling, the shaping, the swearing.
Homemade Tortellini, perfect for dousing in a rich tomato sauce or floating in a beef broth for tortellini en brodo. Serve with crusty, CRUSTY, bread.