Házi felvágottak és szalámik

Collection by T

41 
Pins
 • 
6 
Followers
What actually happens in your body when you eat pizza? Lovely cheese, tangy meat, a few veggies, al Delicious Dinner Recipes, Yummy Food, Good Food, Homemade Hashbrown Recipes, Chefs, Healthy Cooking, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Eat Pizza

Téli szalámi recept, házi módon, ahogy Gyuri bácsitól tanultuk

Mi is készíthetünk finom házi szalámit, egy kis munkával. Nem ördöngösség, és ki ne lenne büszke saját kézzel készített szalámijára! Vendéglátáskor is fantasztikus dolog a sajátot kínáni.

Gyulai sausage recipe in the classic way - Gyulai kolbász recept a klasszikus módon - Kolbászáruház Homemade Sausage Recipes, Good Food, Yummy Food, Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Charcuterie, Apple Pie, Ham, Bacon

Gyulai kolbász recept a klasszikus módon

A gyulai kolbász fogalom a magyar gasztronómiát szeretők körében. A klasszikus gyulai receptet mutatjuk be most, egy kis történelmi kitekintéssel!

Kóstold meg a valódi szalámit, amit te magad készítesz! Nincs tele színezékekkel és káros anyagokkal, ehelyett csak simán finom! :) Hozzávalók: 8 kg disznóhús 2 kg marhahús 25 dkg só 4 dkg fekete bors 4 dkg fehér bors 3 dkg salétrom 3 dkg... Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Homemade Salsa, How To Make Sausage, Beef Ribs, Hungarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Smoking Meat

Így készíthetsz te is bámulatos házi szalámit otthon! - Bidista.com - A TippLista!

Kóstold meg a valódi szalámit, amit te magad készítesz! Nincs tele színezékekkel és káros anyagokkal, ehelyett csak simán finom! 🙂 Hozzávalók: 8 kg disznóhús 2 kg marhahús 25 dkg só 4 dkg fekete bors 4 dkg fehér bors 3 dkg salétrom 3 dkg fokhagyma 2 dl konyak Elkészítése: Nyolc kiló kövér disznó- és két kiló […]

  Chorizo, Homemade Sandwich, Romanian Food, How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Food Decoration, Smoking Meat, Sausage Recipes, Sauce

Virsli készítése házilag

Kedves olvasói kérésnek teszek eleget, amikor a virsli készítéséről írok. A virsli a házi felvágottkészítés magasiskolája. Nem mintha bonyolultabb lenne, de kell hozzá néhány speciális eszköz és a bél, ami a dolog kulcsa. Ilyen vékony bele csak a birkának van, viszont ezt nem árulják fogyasztói mennyiségben ott, ahol normálisan belet vehetünk. Nagykereskedésekben kapható, de olyan mennyiségben, amibe egy focipályányi virslit tölthetnénk. Ha ezt az akadályt leküzdöttük, akkor ehhez…

Falu végi kurta porta: Házi csirkemell sonka Birthday Gifts For Girlfriend, Homemade Cookies, Healthy Living, Recipies, Clean Eating, Dairy, Food And Drink, Cooking Recipes, Cheese

Házi csirkemell sonka

Már régebben elgondolkoztam azon, hogy ha ennyi jószágot tartunk akkor megpróbálkozhatnék valamiféle felvágott elkészítésével is amivel a boltit ki tudnánk váltani. Azért jó dolog lehet olyan szendvicset készíteni reggelire a gazdának ami saját sütésű kenyérrel készült, saját készítésű felvágottal és sajttal. Most már csak a vajköpülés hiányzik (kecsketejből elég nehéz eljutni a vajig), de ez kiváltható a kecsketejből készült krémsajttal is :) Elkezdtem a netet bújni, próbáltam utána járni a…

Így ké­szíts ma­gad­nak pá­ri­zsit vagy fel­vá­got­tat há­zi­lag Hungarian Recipes, Cheap Hoodies, Sausage, Healthy Living, Appetizers, Food And Drink, Keto, Tasty, Homemade

Így készíts magadnak párizsit vagy felvágottat házilag

Mindenki szereti a felvágottakat, de van, akit visszatart a sok benne lévő mesterséges adalékanyag. Most megmutatjuk, hogy tudsz igazán egészséges felvágottat készíteni házilag!

Házi szalámik, parizerek , kolbászok :: Székely kukta Homemade Chilli Recipe, Chilli Recipes, Hoodie Oversized, Cheap Hoodies, Sausage, Bacon, Healthy Living, Superfoods, Pork

Házi szalámik, parizerek , kolbászok :: Székely kukta

Házi szalámik, parizerek , kolbászok :: Székely kukta

Rozi erdélyi,székely konyhája: Húsvéti sonka készítése házilag Kaluah Recipes, One Pot Chef, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Long Term Food Storage, Rainbow Food, Delicious Breakfast Recipes, Smoking Meat, Food 52

Húsvéti sonka készítése házilag

A sonka készítését házilag, disznóvágáskor kezdjük. A sertés egész hátsó combját vesszük, rajta hagyva a szalonnát is. Megformázzuk a sonkát, jelen esetben 8 kg-os, először is eltávolítjuk a kiálló részeket, szép kerek formára alakítjuk, majd egy edénybe helyezzük, amiben kényelmesen elfér,majd következik a sonka sózása. A sózáshoz kimondottan durva konyhasót használjunk, nálunk a Parajdi zsákos a tökéletes, nemcsak a sonkát, szalonnát és a többi tartósításra szánt húsokat is azzal sózzuk…

Ezt is nagyon szeretjük, de jót és olyat amiben tudom mi van csak akkor ettem mikor apukám még élt és akkor csináltunk disznóvágáskor..... Homemade Sausage Recipes, Good Food, Yummy Food, How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Charcuterie, Christmas Baking, Main Dishes, Bacon

Disznósajt!!!!! Fele présben és fele műbélbe készült!!!

Ezt is nagyon szeretjük, de jót és olyat amiben tudom mi van csak akkor ettem mikor apukám még élt és akkor csináltunk disznóvágáskor... most már ez sem gond . 1/2 fej, 3 nyelv, egy marék bőr... ezeket én odatettem főni, mikor megfőtt..vékony csíkokra vágtam... só, fehér bors, reszelt fokhagyma, szemre fűszerpaprika egy merőkanál aba lét is tettem hozzá... ezt töltöttem a présbe, ami nem fért azt a műbélbe... 30-40 percet abáltam őket és mentek hűlni... a bélbe töltöttet azt le is súlyoztam…

Oliva - főoldal - Húsételek - Préselt sonka házilag Homemade Sausage Recipes, Homemade Candles, Clean Eating, Goodies, Pork, Food And Drink, Cooking Recipes, Bacon, Meat

Oliva - főoldal - Húsételek - Préselt sonka házilag

ételek, italok, receptek

Több héttel ezelőtt kezdtünk hozzá, és a múlt hétvégén érkeztek haza a szalonnáink a füstről. Jó, jó, nem a mienk mind, csak egy része, mer... Barbecue Area, Outdoor Oven, Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Food 52, Sauce, Bacon, Bread, Homemade

Készen vannak a húsos szalonnák!

Több héttel ezelőtt kezdtünk hozzá, és a múlt hétvégén érkeztek haza a szalonnáink a füstről. Jó, jó, nem a mienk mind, csak egy része, mer...

Házilag készült felvágottak | PaleoVital Pickling Cucumbers, Clean Recipes, Sausage, Healthy Living, Clean Eating, Food And Drink, Low Carb, Cheese, Cake

Házilag készült felvágottak

Házilag készült felvágottak | PaleoVital

Csabai kolbász – A Hungarikum receptje Cold Cuts, Hungarian Recipes, Sauce, Wines, Tapas, Food And Drink, Cooking Recipes, Yummy Food, Delicious Food

Csabai kolbász – A Hungarikum receptje

A Csabai kolbász története és hírneve Csabai kolbász nevével a szakirodalomban az 1900-as évektől kezdve találkozhatunk. A Békés vármegye c. 1936-ban megjelent monográfia említi, hog...

A házi kolbász pofon egyszerű termék nem kell hozzá csak, hús, zsiradék,csípős és csemege fűszerpaprika, fokhagyma, só, kömény, belek amibe beletöltjük. How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Home Made Soap, Winter Food, Healthy Living, Bbq, Clean Eating, Good Food, Food And Drink

Házi kolbász készítése egy sváb bácsi receptje alapján - Böllérshop

A házi kolbász pofon egyszerű termék nem kell hozzá csak, hús, zsiradék,csípős és csemege fűszerpaprika, fokhagyma, só, kömény, belek amibe beletöltjük.

Amikor a házi finomságokat  készítettem és feltettem a blogra, többen kérték, hogy a fokhagymás, hőkezelt sonka receptjét írjam le.    Ez a ... Torte Cake, Hungarian Recipes, Pulled Pork, Ham, Sausage, Bacon, Appetizers, Food And Drink, Bread

Magyaros tarja préselve

Amikor a házi finomságokat készítettem és feltettem a blogra, többen kérték, hogy a fokhagymás, hőkezelt sonka receptjét írjam le. Ez a ...

Ilyen kocsonyázott húsokból készült felvágottakat a boltban is kapni, ám érdemes házilag elkészíteni. Nem csak azért, mert lényegesen olcsóbban jövünk ki, hanem azért is mert csak az lesz benne, amit oda szántunk, és kedvünkre kíséretezhetjük ki az ízesítését. A hozzá való 10 cm körüli átmérőjű műbelet a legtöbb áruházban és a nagyobb henteseknél, piacokon megvehetjük. Ha valahol tudunk szerezni felfelé szélesedő üveget, miből majd ki tudjuk borítani, abban is eltehetjük. Semmilyen speciális… Hungarian Recipes, Sausage, Grilling, Clean Eating, Good Food, Cooking Recipes, Tasty, Homemade, Canning

Aszpikos felvágott házilag

Ilyen kocsonyázott húsokból készült felvágottakat a boltban is kapni, ám érdemes házilag elkészíteni. Nem csak azért, mert lényegesen olcsóbban jövünk ki, hanem azért is mert csak az lesz benne, amit oda szántunk, és kedvünkre kíséretezhetjük ki az ízesítését. A hozzá való 10 cm körüli átmérőjű műbelet a legtöbb áruházban és a nagyobb henteseknél, piacokon megvehetjük. Ha valahol tudunk szerezni felfelé szélesedő üveget, miből majd ki tudjuk borítani, abban is eltehetjük. Semmilyen speciális…