Egészséges étkezés

Ez az étel a "Meet free Monday" jegyében készült, az egyik utolsó, szép őszi napsütéses napon. Először is azzal kezdem, hogy itt az iskolában minden hétfő húsmentes. Ezt igyekszem itthon is követni, ami nem nehéz, hiszen egyébként sem eszünk a hét minden napján húst. Amikor kiderült, hogy a nagyobbik fiúnkat felveszik az iskolába az első szülői értekezleten vacsorával vártak minket! Már az oviban is helyben főzték az ebédet, az iskolában is ez a helyzet. Megfőzték a leggyakoribb 6-8 féle…

Süss zöldségeket a sütőben, a tepsis cékla köret nemcsak mennyei, hanem szuperegészséges is. Kipróbált recept az Ízzel-lélekkel gasztroblogon. #tepsiscékla #sütőbensültzöldségek #könnyenelkészíthető

Ez egy olasz recept a nővéremtől kaptam! Nálunk nagy kedvenc lett, nem is gondoltam volna, hogy ez ennyire finom lehet. Hozzávalók 800 gr cukkini, 2 tojás, 60 ml tej, 50 gr reszelt parmezán sajt (lehet más is), 200 gr mozzarella sajt, 80 gr sonka, vaj a tepsi kikenéséhez, zsemlemorzsa, só, bors. Elkészítés A cukkinit felvágjuk […]

Elképesztően finom és egészséges sós nasit készíthetsz cukkiniből, ha beveted ezt az egyszerû trükköt! A sajtos cukkinigofrit imádni fogod!

Különösen azok számára lesz hasznos az alábbi lista, akiknek nagyon kevés idejük van főzni. Lássuk tehát azt az 50 (igen, valóban ennyi) ötletet, receptet, melyet szerkesztőségünk gyűjtött össze, és amikkel gyorsan, mindössze 5 perc alatt ízletes, finom ételt varázsolhatunk az asztalra. Ezeket a recepteket valóban könnyű lekészíteni és emellett főbb összetevőiket illetően még diétásnak is […]

Nagyon szeretem sült húsok mellé ezt a köretet. Ennek alapján született tegnap a pite is. A recept Stahl Judittól származik, csak ő vajjal tölti meg a körtéket, én pedig gorgonzolával vagy valamilyen kékpenészes sajttal. Nekem így sokkal finomabb, karakteresebb is. A recept nagyon egyszerű. Körtéket félbevágom, majd a magházukat kiszedem. A helyére teszek egy-egy darabka gorgonzolát, megszórom apróra vágott friss rozmaringgal. Egy jénaiba ültetem őket, öntök alá kevés fehérbort és mehet is a…

Ez a csirkemell garantáltan a család kedvence lesz! ... és igen. Amióta először készítettem, azóta rendszeres résztvevője a hétköznapoknak....