kukoricaliszt, dara

Collection by Katalin Pinczési

17 
Pins
 • 
35 
Followers
Katalin Pinczési
Galuska 2. - kukoricalisztes Hungarian Cuisine, Polenta, Macaroni And Cheese, Food And Drink, Menu, Paleo, Dinner, Cooking, Ethnic Recipes

Galuska 2. - kukoricalisztes | Nosalty

Nem tudom, ki hogy van vele, de engem többször is visszatartott már a nokedli készítéstől az a tény, hogy igencsak megdolgozik vele az ember lánya, mire az egészet a forró vízbe szaggatja. Főleg, ha vendégek jönnek, és nagyobb mennyiségre van szükség. Egy teljesen véletlen próbálkozás jóvoltából azonban felszabadítottam magam e nehézség alól, amikor nem volt itthon megfelelő mennyiségű búzalisztem, és hirtelen mentőötletként találtam ki, hogy kukoricaliszttel keverem. Azóta már készítettem…

Kakaós pöffeteg kukoricalisztből Diy And Crafts, Muffin, Food And Drink, Gluten Free, Sweets, Cookies, Chocolate, Breakfast, Minden

Kakaós pöffeteg kukoricalisztből | Nosalty

A helyi diétaboltban kaptam a receptet. Érződik rajta a kukoricaliszt jellegzetes íze, de nem kellemetlen (főleg, ha az ember megszokta vagy szereti is:). A családnak is tetszett, a fiaimnak is, pedig ők nagy kritikusok. Sőt, mindhárom ezt kérte, hogy majd a farsangi mulatságra ezt süssem isibe-oviba.:) 4-5 nap után már szárazabb kissé (direkt dugdostam, és ezt vittem a munkahelyre a reggeli teám/kávém mellé), de tea, kakaó, kávé mellé finom. Jó minőségű kakaópor mellé nem sok benne a 20 dkg…

Burgonyás puliszka ahogy Gabimami készíti Mashed Potatoes, Cauliflower, Paleo, Cooking Recipes, Vegetables, Ethnic Recipes, Foods, Drinks, Whipped Potatoes

Burgonyás puliszka ahogy Gabimami készíti | Nosalty

Ezt saját ötlet alapján készítettem, mert nem mindenki szereti csak natúrban a kukoricás puliszkát, így én krumplival dúsítottam. Mikor teljesen kész volt, dödölle formára szaggattam, így a család apraja azt mondta, finom dödölle lett mamám. Így készítem azóta is, és sikere van, mert laktató, és egytálételként is fogyasztható.

Zalai kukoricamálé - Kukoricaprósza 5. Gf Recipes, Paleo Dessert, Something Sweet, Sweet Tooth, Cheesecake, Good Food, Gluten Free, Pudding, Sweets

Zalai kukoricamálé - Kukoricaprósza 5. | Nosalty

Szintén egy tradicionális zalai-vasi étel. Állagra inkább a piskótára hasonlít, mint sem prószára.

Szilvalekváros-kefires kukoricaprósza Sweet Cookies, Kefir, French Toast, Paleo, Cheesecake, Snacks, Breakfast, Recipes, Food

Szilvalekváros-kefires kukoricaprósza | Nosalty

A recept eredetije anyai nagymamámtól származik, aki zalai lányként édesanyjától tanulta el ennek a finomságnak a készítését.

Bögrés házi tortilla lapok Vegan Recipes, Snack Recipes, Hungarian Recipes, Guacamole, Bakery, Tacos, Goodies, Chips, Ice Cream
Vegan RecipesBakeryIce Cream

Bögrés házi tortilla lapok | Nosalty

Egy régebbi utazás során kedveltük meg a texasi konyhát, azóta gyakran készítek tex-mex ételeket, mert mindig szép emlékeket idéznek bennünk.:) Ezek a tortillák sokféleképpen felhasználhatóak. Csak búzalisztből elkészítve, vagy a kukoricalisztet teljes kiőrlésű liszttel helyettesítve is nagyon finomak. Az én bögrés mérőpohár készletemben 1 bögre=240 ml (akinek nincs ilyen, megteszi egy kb. 2,5 dl-es bögre is. Lehet, hogy akkor egy nagyon picit több folyadékra lesz szükség, a lényeg, hogy a…

Palacsinta kukoricalisztből Crepe Cake, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Mille Crepe, Crepes, Paleo, Cookie Recipes, Pancakes, Food And Drink
Cookie RecipesFood And Drink

Palacsinta kukoricalisztből | Nosalty

Ezt a receptet receptes könyvben találtam, Péter Jánosné gyűjteményében. Nálunk a palacsinta mindig jöhet, így most kukoricalisztből készült, és ízlés szerint megtölthető.

Kalocsai ropogós -gluténmentes Snack Recipes, Snacks, Cereal, Paleo, Chips, Breakfast, Food, Snack Mix Recipes, Morning Coffee

Kalocsai ropogós -gluténmentes | Nosalty

Nagy családi kedvenc ez a süti. Mikor nagyobbik fiam lisztérzékeny lett, ez volt az első süti, amit meg kellett reformálnunk számára. Sajnos ezt a receptet annak idején én kísérleteztem ki, és ide töltöttem fel egyedül. Azóta nagyon sok helyen látom feltöltve, és nagyon rosszul esett, hogy a receptet mindenki úgy töltötte fel mint sajátját. A receptet süsse meg mindenki saját és családja egészségére, és ha feltölti valahova legyen benne annyi becsület, hogy oda írja az eredeti recept…

Tortilla kukoricaliszttel Hungarian Recipes, Tortillas, Baguette, Scones, Hamburger, Tacos, Paleo, Food And Drink, Gluten
TortillasHamburgerFood And Drink

Tortilla kukoricaliszttel | Nosalty

Kifejezetten olyan tortillát szerettem volna készíteni, ami kukoricalisztből készül. Ezt a receptet évekkel ezelőtt a neten találtam, de már nem lelem, így nem tudom megnevezni a forrását. De azóta is e szerint készítem, mert minden szempontból imádjuk. Én 28 centis serpenyőben 8 db-ot készítek, így azért már jóval könnyebb összepasszintani a két végét még megtöltve is, nem úgy, mint első alkalmakkor, amikor még a "normál méretű" serpenyőmben készítettem. Azonban ízélmény tekintetében…

Kukoricás palacsinta karamellizált hagymával Diy Food, Baked Potato, Mashed Potatoes, Paleo, Pork, Baking, Breakfast, Ethnic Recipes, Mille Crepe
Diy FoodMashed PotatoesPorkBreakfastEthnic Recipes

Kukoricás palacsinta karamellizált hagymával | Nosalty

Gyorsan, valami finomat! jelszóval készültek az alábbi sós palacsinták.

Kukoricalisztes palacsinta Paleo, Keto, French Toast, Food And Drink, Pizza, Bread, Vegetables, Breakfast, Desserts
Food And DrinkPizzaVegetablesBreakfast

Kukoricalisztes palacsinta | Nosalty

Lekvárral, mákkal, dióval, kakaóval, bármivel meg lehet kenni.:)

Gluténmentes palacsinta Beus konyhájából Sin Gluten, Gluten Free Recipes, Free Food, Paleo, Baking, Ethnic Recipes, Foods, Drink, Eten
Gluten Free RecipesFree FoodEthnic RecipesEten

Gluténmentes palacsinta Beus konyhájából | Nosalty

2 éve derült ki a lisztérzékenységem, amikor megtudtam az első az volt... hogyan fogok palacsintát enni. :)) Azóta is kísérletezgetek. Több-kevesebb sikerrel, mint mások is. Egy nem lisztérzékeny ismerősöm esküszik,hogy a kukoricaliszt milyen finom. Nos megpróbáltam ilyen arányokkal, ugyanis a csak rizsisztes pala szétesik néha, a GM liszt, meg mint tudjuk elég drága. Az eredmény meglepően jó lett. Csak ajánlani tudom. Nagyon egyszerű és gyors. Családom egyetlen lisztérzékeny tagjaként…

Narancsos kukoricakeksz forró csokival Cereal, Almond, Muffin, Paleo, Sweets, Vegetables, Breakfast, Food, Morning Coffee

Narancsos kukoricakeksz forró csokival | Nosalty

Ajándékba vagy csak úgy délutánra tea, forró csoki mellé. :)

Gluténmentes hortobágyi húsos palacsinta Curry, Tacos, Paleo, Food And Drink, Mexican, Pudding, Tej, Ethnic Recipes, Desserts
Food And DrinkEthnic Recipes

Gluténmentes hortobágyi húsos palacsinta | Nosalty

Több a munka vele, mint amennyi idő alatt elfogy, de érdemes belevágni, hisz nagyon-nagyon finom :)

Almás császármorzsa Horandrától Fried Rice, Fries, Ethnic Recipes, Food, Eten, Meals, Stir Fry Rice, Diet

Almás császármorzsa Horandrától | Nosalty

Gluténmentes smornit szerettem volna készíteni, amiben nincs cukor, de gyümölcs az igen, így jött ez az ötlet, nagyon egyszerű, és nagyon finom!

Kukoricapelyhes ropogós csirkemellfalatok Macaroni And Cheese, Chicken, Meat, Ethnic Recipes, Food, Mac And Cheese, Eten, Meals, Cubs

Kukoricapelyhes ropogós csirkemellfalatok | Nosalty

Régóta készültem, hogy elkészítsem a kukoricapelyhes, ropogós falatkákat. Legközelebb talán annyit változtatok, hogy kicsit kisebb darabokra töröm össze a kukoricapelyhet, mert így, ahogy a nagyobb kukoricapehely darabok átsültek, túl ropogósak lettek és nem kímélték a szájpadlásomat. Ezt leszámítva nagyon finomra sikeredett. Különösen tetszett az olajszagmentes sütési mód - vagyis sütőben, minimális olajjal, szerintem máskor is fogom alkalmazni. A húsok igen jól átsültek. Ha nagyobb…