egytálak

Receptek Lajos Mari konyhájából - Görög muszaka

Mennyei Húsos muszaka recept! A muszaka egy ízletes balkáni étel, amit régiótól függően sokféleképpen készítenek. Én ezt a változatát kóstoltam egyszer egy görögországi nyaralás alkalmával, amit azóta is rendszeresen elkészítek. Íme az én kedvenc muszaka receptem. :)

Tökéletes vacsora, ha éppen semmi kedved főzni!

A Brit-szigetek egyik legkirályabb húsos étele a pásztor pite: egy pofonegyszerű, húsos ragut kell készítenünk, amit beburkolunk krumplipürével és az egészet összesütjük a sütőben. A ragu szaftos, a krumpli teteje kicsit megpirul, az ízek összeérnek, az összhatás zseniális.

A rizsnek önmagában nincs túl sok íze, de ha ezzel a csodás raguval összekeverjük és megpirítjuk, olyan ízélményben lehet részünk, amivel nem tudunk majd betelni! Hozzávalók: 40 dkg rizs 20 dkg füstölt szalonna 1 vöröshagyma 2 paprika 2 csirkemell 5 evőkanál paradicsompüré 1 paradicsom friss petrezselyemzöld 1 tyúkhúsleveskocka bazsalikom só, bors olaj Elkészítése: A rizst […]

Ki ne szeretné a jó öreg muszakát? Ráadásul padlizsánszezon van, ezt a kaját ilyenkor bűn kihagyni. Próbáljátok ki bárányhússal, ha szeretitek az intenzívebb ízeket és ne féljetek a sokféle fűszertől, mert az a lelke az egésznek.

Nagyon szeretem nézni a paprika tv-t. Ott minden olyan gyorsan és egyszerűen elkészül :) 2 kedvenc szakácsom Gordon Ramsay és Jamie Oliver. De olyan nehéz olyan receptet találnom, amihez a hozzávalókat itt magyar viszonylatban is könnyű beszerezni, és 1 fogásra nem megy rá a család 1 heti kosztpénze! Első próbálkozásdom erre a receptre esett... bár nem a legolcsóbb a friss, és minőségi hozzávalók miatt, de a végeredmény mesés (ha kiszámolod, ugyanennyibe kerülne ha ételt rendelsz)! A család…