befőzés

Collection by Kati Némethné

142 
Pins
 • 
55 
Followers
  Healthy Cooking, Healthy Snacks, Cooking Recipes, Christmas Food Gifts, Torte Cake, Gourmet Gifts, Edible Gifts, Winter Food, Plant Based Recipes

Gyömbéres narancs-sütőtök lekvár – gasztroajándékba

Ennek a lekvárnak nem csak a színe emlékeztet a nagy klasszikusra, a sárgabarack dzsemre, de a felhasználása is. Ugyanúgy lehet sütibe tölteni, palacsintára kenni, de legfőképp vajas kenyérre. Érdemes a zserbót is kipróbálni vele. 0,5 kg tisztított tökhús diónyi gyömbér 0,5 kg filézett narancs hús (2 -3 nagyobb narancs) 1 citrom 35 dkg cukor 1 zacskó zselésítő (pl. Quittin) Apróra kockázzuk a jó érett (arról ismerjük meg, hogy egész sötét piros a húsa, nem halvány sárgás) tök húsát. A…

  Healthy Salty Snacks, Canning Pickles, Larder, No Bake Cake, Preserves, Carrots, Appetizers, Tasty, Favorite Recipes

Görögdinnye héjából készítek látványos savanyúságot

Ki ne dobd a héját, mielőtt ki nem próbáltad ezt az izgalmas savanyúságkészítési módot. Ha látványosra sikerül, akkor mostantól jó helye lesz a zöld paradicsomoknak és répáknak is.

  My Recipes, Salad Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Cuisine, I Want To Eat, Winter Food, No Bake Cake, Cabbage, Good Food

Sok savanyúságot ettem már életemben, de ilyen finomat még nem! Íme a recept!

Nyári savanyúság télire! Szégyenlem, de nem emlékszem ki rakta fel ezt a csodálatos receptet, sok savanyúságot tettem el életemben, de ilyen finomat

  Raspberry, Strawberry, Thai Dessert, Pickling Cucumbers, Diet Menu, Bon Appetit, Fruit Salad, Healthy Living, Food And Drink

Kandírozott eper, hihetetlenül finom és egy szempillantás alatt elkészíthető! - Bidista.com - A TippLista!

Az eper az egyik legfinomabb gyümölcs, de nem csak finom hanem nagyon jó hatással van az emberi szervezetre. Vitaminokban, rostokban és antioxidánsokban gazdag gyümölcs, ezért javallott a fogyasztása, hiszen több mint 50 jótékony hatóanyagot tartalmaz. Az epret fogyaszthatjuk nyersen, vagy készíthetünk kompótot, lekvárt belőle aki szereti annak pedig, a kandírozott epret ajánljuk. A kandírozott eper […]

  Cooking Recipes, Healthy Recipes, Marmalade, Chutney, Preserves, Pesto, Good Food, Spices, Food And Drink

Mézes gyömbéres céklachutney

Ritkán készítek chutney-t. Vagy csatnit? Egészen fantasztikusakat is kóstoltam már, de volt ami egyáltalán nem sikerült. (Az egy rebarbarából készült volt, de szerintem ott a kardamom volt ludas) Ez a cékla chutney viszont fejedelmi lett, köszönhetően a remek fűszerezésnek és az itt-ott felbukkanó gyömbér daraboknak, amitől igazán pikáns lett. Remekül megy vörös sült húsokhoz, mondjuk egy kacsához, de leginkább sült kacsmájhoz, finom foszlós kaláccsal. Zsenge céklából a legfinomabb…

  Thai Recipes, Dip Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Chutney, Chili, Mason Jars, Good Food

Édes- csípős- savanyú thai mártás

A büfében sokszor eszünk ebből a fincsi szószból, amit mártogatósként adnak, és igencsak izgatott hogy mi ez, hol kapható és legfőképpen, ho...

Narancsos sütőtök lekvár recept: Egy rendkívül finom sütőtöklekvár recept ez, naranccsal ízesítve. Nincs is jobb reggeli egy saját főzésű házi lekvárnál, vajas kalácsra kenve! :) Sugar Free Desserts, Dessert Recipes, Ital Food, Torte Cake, Gourmet Gifts, Chutney, Homemade Gifts, Food And Drink, Cooking Recipes

Narancsos sütőtök lekvár | Fejes Ágota receptje

Mennyei Narancsos sütőtök lekvár recept! Egy rendkívül finom sütőtöklekvár recept ez, naranccsal ízesítve. Nincs is jobb reggeli egy saját főzésű házi lekvárnál, vajas kalácsra kenve! :)

  Hungarian Recipes, Ketchup, No Bake Cake, Healthy Life, Food Porn, Paleo, Health Fitness, Food And Drink, Cooking Recipes

Aszalt paradicsom

Augusztus első felének igencsak forró időjárását használtam ki egy jó nagy adag napon aszalt paradicsom készítésére. A művelet nem túl bonyolult, de aki belevág (szerintem még lesz erre alkalmas meleg, napos idő), annak számolnia kell azzal, hogy 1 kg paradicsomból kb. 10-15 dkg szárított lesz. Szóval, a kihozatal elég kevés, de mindenképpen megéri vele dolgozni, különösen, ha saját termés, mert sokkal finomabb, mint a boltban kapható. Hozzávalók 5 kg érett, húsos paradicsom 2 kávéskanál só…

  Hungarian Recipes, Hungarian Food, Chili, Vegan Recipes, Bbq, Paleo, Food And Drink, Meals, Canning

Thai édes chiliszósz

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

A citromlekvár, pl. előételként kecskesajttal is kiváló! Appetizer Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Smoothie Fruit, Salty Snacks, Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Limoncello, Lemon Curd

Citromlekvár

Adag: kb. 7 db 2,5 dl-es befőttes üveghez | Az elkészítési idő nem tartalmazza a dunsztolást.

Chilli a jiné papričky I Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Larder, Shrimp, Vitamins, Food And Drink, Appetizers, Stuffed Peppers, Meat

Káposztával töltött almapaprika

Évek óta készülök rá, hogy káposztával töltött almapaprikát is teszek el télire, mert ez a fiam kedvence. Piacon szoktam neki venni nagy ri...

Mint Jelly recipe for Lamb - cups packed fresh mint leaves 2 tbsp. Chutney, Mint Jelly, Jam And Jelly, Canning 101, Canning Recipes, Jelly Recipes, Jam Recipes, Mint Recipes, Homemade Jelly

Mentalekvár citrommal, ennél finomabb és különlegesebb ízű lekvárt még nem kóstoltunk! - Ketkes.com

A mentalekvár egy szokatlan finomság, aminek igazán különleges íze van. A csodás íze és illata minden édességet ínycsiklandóbbá varázsol. A mentalekvárral ízesíthetjük a süteményeket, palacsintákat és bármi mást. Hozzávalók: 250 g mentalevél, 2 citrom, 1 kg cukor, fél liter víz. Elkészítés: A mentaleveleket mossuk meg és tegyük papírtörlőre száradni. A citromot mossuk meg és vágjuk […]

  Marmalade, Chutney, Preserves, Pesto, Hamburger, Nom Nom, Spices, Food And Drink, Cooking Recipes

Lilahagymás-gyömbéres szedercsatni - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

  Ketchup, Preserves, Pesto, Jelly, Salsa, Homemade, Canning, Ethnic Recipes, Desserts

Ajvár - a balkáni zakuszka

A nyaralásból hazatérve mindenki egy-két hétig még a nyaralás ízeit próbálja meg felidézni. Ez szerintem pusztán pszichológia, mivel valószínűleg inkább az otthontól távol töltött vidám, kalandos, napos, pihentető, bulizós napok hetek emlékeztetőjeként jelennek meg biznyos ételek, italok lelki szemeink előtt. Ezzel én is így vagyok, bár időközben rájöttem, hogy soha többet nem hozok Görögországból ouzo-t, mert hiába varom a tengert, meg a naplementét, ezek az elemek pusztán ott idézik elő…