savanyúságok

Collection by Klara Csonka

40 
Pins
Klara Csonka
  Salad Shop, Hungarian Recipes, Yams, Bbq Chicken, Everyday Food, Kefir, Appetizer Recipes, Pickles, Cucumber
Salad ShopBbq ChickenKefirPickles

Kovászos uborka káposztával: Próbáld ki, nagyon finom!

Ha kovi ubit készítesz, dobj hozzá egy kis káposztát is. Meglátod, remek savanyúság lesz belőle!

Itt a legújabb befőzési őrület: Így teszik el télire a paradicsomot a háziasszonyok - Ripost Non Plus Ultra, Hungarian Recipes, Ketchup, Preserves, Pickles, Healthy Living, Recipies, Vegan Recipes, Food And Drink
PicklesHealthy LivingRecipiesVegan RecipesFood And Drink

Itt a legújabb befőzési őrület: Így teszik el télire a paradicsomot a háziasszonyok

Elképesztően kreatívak a magyar nők, ha befőzésre kerül a sor; és nem vitás, hogy a legjobb ötleteket Boros Vali, a szabolcsi csodaháziasszony csoportjában osztják meg. Akik kóstolták már így a paradicsomot, azt mondják, mennyei az íze. Ráadásul a recept is igen egyszerű, mutatjuk!

Rozi erdélyi,székely konyhája: Káposztával töltött paradicsompaprika Canning Pickles, Hungarian Recipes, Fermented Foods, Diy Food, Finger Foods, Preserves, Paleo, Food And Drink, Appetizers
Canning PicklesDiy FoodFinger FoodsFood And DrinkAppetizers

Káposztával töltött paradicsompaprika

Fehér káposztát lesarvalunk,sós vízzel leforrázzuk, 1 liter vízhez 1 evőkanál só, hagyjuk kihűlni majd leszűrjük. Szép kemény húsú paradicsom parikákat megmosunk, kicsumázunk, magját, ereit kiszedjük és szorosan megtöltjük a kicsavart káposztával. Nagy üvegbe rakjuk, torma szeleteket rakunk közéjük. Ecetes feltöltő levet készítünk, háromnegyed rész víz 1 ecet, minden liter léhez 1 evőkanál só, cukor, ízlés szerint, szemes bors, babérlevél, mindezt felforraljuk, szalicilt keverünk bele…

Nem csak nyáron élvezhetjük a paradicsom káprázatos ízét! Így lesz belőle ínycsiklandó téli savanyúság! Non Plus Ultra, Pickling Cucumbers, Ketchup, Conservation, Preserves, Pickles, Squash, Food And Drink, Cooking Recipes
PicklesSquashFood And DrinkCooking Recipes

Nem csak nyáron élvezhetjük a paradicsom káprázatos ízét! Így lesz belőle ínycsiklandó téli savanyúság! - Bidista.com - A TippLista!

Ma megmutatjuk, hogyan teheted el a paradicsomot télire. Ennél ízletesebb és könnyebben elkészíthető savanyúság talán nincs is. Győződj meg róla te magad, milyen ízletes! Hozzávalók egy 3 literes befőttesüveg, 3 – 4 kg paradicsom, 1 db paprika, 3 – 4 gerezd fokhagyma, 8 – 10 szál friss petrezselyem, 3 evőkanál cukor, 1 evőkanál só, 1 […]

  Canning Pickles, Homemade Vanilla, Ketchup, Food Hacks, Salsa, Cooking Recipes, Pizza, Soup, Favorite Recipes

Házi pizzaszósz | Nor receptje

Mennyei Házi pizzaszósz recept! Házilag is lehet, tartósítószerek nélkül remek pizzaszószt készíteni, ami ráadásul spagettihez is kiváló. A receptben megadott mennyiségek egy 330 ml-es üveghez elegendőek.

  Ketchup, Food Hacks, Pickles, Cucumber, Food To Make, Healthy Living, Food And Drink, Appetizers, Cooking Recipes

Imádni való Svéd uborkasaláta, így elkészítve tuti nagyon finom lesz! - Bidista.com - A TippLista!

Talán ez a legegyszerűbb elkészíthető savanyúság receptje, ráadásul az így eltett uborka finom és ropogós marad. Biztos tuti recept, nálunk már sokszor bizonyított. Sok sikert az elkészítéséhez! Hozzávalók 2 kg uborka 50-60 dkg hagyma A léhez: 6 dl víz, 3 dl cukor/ízlés szerint/, 2 dl 10%-os ecet, 0,5 dl só, 2 teáskanál mustármag, 1/2 kávéskanál Na-benzoát. […]

Házi paradicsomkonzerv Hungarian Cuisine, Larder, Pickles, Salsa, Mason Jars, Food And Drink, Canning, Meat, Drinks

Házi paradicsomkonzerv

Egy ideje rászoktam a paradicsomkonzervekre. Főleg télen használom, mert olyankor friss zöldséget nem szoktam venni. És egyszerű, és praktikus, és.... jó. Mivel idén elég sok paradicsomunk lett (háromszor főztünk belőle levet), a koktélparadicsomot másképp hazsnáltam fel. Készítettem savanyúságot belőle (még nincs fenn a blogon), tettem el natúr módon is, egészben hagyva, és tettem el vágott konzervnek, ami levesekhez, szószokhoz kitűnő. Ehhez használtam fel a zöldségek egy részét, illetve a…

fermentálás how to Gourmet Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Pickling Cucumbers, Pickles, Salad Recipes, Healthy Living, Paleo, Food And Drink
Cooking RecipesHealthy RecipesPicklesHealthy LivingFood And Drink

Fermentálás 1x1 - Kezdj el savanyítani profin!

Az egyik előző bejegyzésben már megtudtuk, hogy mikrobiológiai értelemben mi is az a laktofermentál...

Az interneten találtam  múlt évben (2015-ben), egy tartósító mentes, egyszerű ecetes paradicsom receptet, amit kipróbáltam. Aki eddig ... Ketchup, Salsa, Goodies, Jar, Stuffed Peppers, Canning, Vegetables, Food, Canning Recipes
CanningVegetablesFoodCanning Recipes

ECETES PARADICSOM TÉLÉRE FŰSZEREK NÉLKÜL

vicuska13 kulináris blog kipróbált receptekkel, képes leírásokkal.

  Pickling Cucumbers, Ketchup, Pesto, Pickles, Green Beans, Vegetables, Recipes, Food, Canning
PicklesVegetablesFoodCanning

Apósom roppanós hordós uborkája | bopciblog

Van, aki nem szereti a savanyúságot? Télre, a csülökpörkölt és társai mellé alapból bontani szokott az ember egy-egy üveg savanyúságot, vagy vödröst, és azt hiszem, nem mindegy, hogy mi az,

Rozi erdélyi,székely konyhája: Koktélparadicsom, savanyúságnak Pepperoni, My Recipes, Pickles, Cucumber, Grilling, Eggs, Canning, Vegetables, Breakfast

Koktélparadicsom, savanyúságnak

Az alaposan megtisztított megmosott zöld koktélparadicsomokat üvegbe rakjuk, minden üvegbe tettem két-három pepperoni paprikát, 4-5 cikkekre vágott paradicsompaprikát, és karikákra vágott vöröshagymát. Falapockával szorítsuk le, öntsük, rá a felfőzött forró levet, minden üveg tetejére szórjunk késhegynyi szalicilt, és zárjuk le az üvegeket. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. A felöntő léhez a hozzávalókat összefőzzük. 5 l víz 4 dl 20 %-os ecet 12 dkg cukor 5 evőkanál só Mustármag…

  Hungarian Recipes, Ketchup, Preserves, Pickles, Cucumber, Vitamins, Healthy Living, Paleo, Food And Drink
PicklesHealthy LivingFood And Drink

Ezt tedd el még télire! - Savanyított paradicsom fokhagymával és zellerrel

Szeretnél valami igazán különleges finomságot elrakni télire? A szokásos savanyú uborkán, csalamádén, almapaprikán és egyebeken túl léteznek még izgalmas

uvegbe_zart_finomsagok_befott Preserves, Pickles, Salad Recipes, Healthy Life, Carrots, Vegetables, Cooking, Food, Baking Center
PicklesHealthy LifeCarrotsVegetablesFood

Üvegbe zárt finomságok

Széppé varázsolnád konyhádat vagy egyedi ajándékkal lepnéd meg barátaidat? Irány a sufni, ahonnan előkerülhet néhány szép üveg, és máris kész a rusztikus konyhai dekoráció. Szerezz be néhány zöldség- és gyümölcsfélét, és egy kis kézügyességre is szükség lesz.

  Mason Jars, Healthy Recipes, Blog, Diet, Canning Jars, Healthy Diet Recipes, Health Recipes, Healthy Eating Recipes, Healthy Food Recipes

Így készíts probiotikus savanyú káposzta levet!

Ezt az egyszerű receptet Neked találták ki, ha: - most kezdesz ismerkedni a fermentált zöldségekkel,...

  Bologna, Preserves, Pesto, Squash, Salsa, Soup, Canning, Lemonade, Red Peppers
SquashCanningLemonade

Bolognai szósz télire | Edit56 receptje

Mennyei Bolognai szósz télire recept! Egyik csoportban láttam, tegnap el is készítettem. Még folytatása következik.

Böbe konyhája: Ecetes- almapaprika, savanyúságnak télire. Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Chutney, Preserves, Food And Drink, Cooking Recipes, Vegetarian

Ecetes- almapaprika, savanyúságnak télire.

Egy pár üveggel készítettem télire, ebből az enyhén csípős almapaprikából is. Habár nálunk a cékláé a főszerep télvíz idején, ( nagyon szeretjük:)) de azért ilyen is kell néha napján, mondjuk egy Márton napi libasült mellé, valami fenséges. Nem puhul meg, finom roppanós marad, pont olyan ahogy a nagy könyvben elő van írva! Receptjét a Körmendi piacon áruló nénikétől kaptam tízen valahány éve, azóta csak e- recept szerint készül nálunk. Hozzávalók: 2 kg almapaprika, 1,5 l víz, 7 dl 10 % ecet…