Fűszerek,pácok

Collection by Kekkné Ria

19 
Pins
Kekkné Ria

5 különleges grillpác és marinád a hétvégi sütögetéshez

5 különleges grillpác és marinád a hétvégi sütögetéshez - A csirkét és a pulykahúst akár 2 óra ízfürdő után is megsütheted, a vörös húsokat 2-6 órán át, halakat, rákokat 1 órán át érdemes a pácban hagyni.

Barbecue száraz pác (Kansas City stílusban) - Nemzeti ételek, receptek

Barbecue száraz pác (fűszerkeverék) Kansas City stílusban. Elengedhetetlen az igazi, eredeti KC barbecue húshoz!

Gyros fűszerkeverék készítése otthon - Nemzeti ételek, receptek

A gyros fűszerkeverék az egyik alapja a népszerű görög ételnek. Könnyen beszerezhető fűszerekből otthon is összeállítható. Kattints a receptért!

Sertés oldalas pácolása grillezéshez

Vannak az ember életében olyan pillanatok, amikor akarva-akaratlan összejön valami nagyon jó, sikerül...

Ismeri a zöldfűszereket? Biztos?

Összegyűjtöttük a hazánkban ismert zöldfűszereket, és megmutatjuk, melyik mit bír, és mire használható. A petrezselyemtől a tárkonyig minden, ami

BBQ száraz pác | János Szabó receptje

Mennyei BBQ száraz pác recept! Használtam már pulled pork-hoz is, a végeredmény fenomenális lett. 2.5 kg húshoz.

Három 3 perces grillpác, amivel biztosan nem vallunk kudarcot

A grillezés kritikus pontja a pác: érdemes eltölteni vele egy órát, vagy meg lehet ezt úszni kev...

Mustáros-chilis-mézes pác | Scriptum receptje

Mennyei Mustáros-chilis-mézes pác recept! Ez az általunk leginkább kedvelt páckeverék, ami nyáron szinte hetente elkészül. #2019

Fantasztikus pác extra omlós csirkemellhez 5 perc alatt

Fantasztikus pác extra omlós csirkemellhez 5 perc alatt | TopReceptek.hu

A gyors, szinte azonnal elkészíthető pácok közül a kedvencem ez a Fantasztikus pác extra omlós csirkemellhez 5 perc alatt. A csirkehús szó szerint szétomlik a szájban, a marinád elkészítése pedig tényleg nem vesz igénybe többet 5 percnél: a tejföl, só, bors adott szinte minden konyhában, a citrom héját pedig pár mozdulattal lereszeljük. A további fűszerezés ízlés dolga, de már ezeket is nagyon könnyen be lehet szerezni. Ha pedig a kertünkben is megterem, nyert ügyünk van.

Pácoljunk vadat!

Pácoljunk vadat ! Vaddisznó karaja és szűze olajos fűszeres pácban | Simone gasztroságai

Helyzeti előnyből indulva ebben az időszakban gyakran jutunk hozzá vadhúsokhoz, nagyvadakhoz és szárnyasokhoz egyaránt. A vadhúsok különleges...

Anya főztje: Húspác

Húspác

2 teáskanál mustár 1-2 kávéskanál darált chili (cseresznyepaprika), ízlés szerint 1/2 kávéskanál őrölt fehérbors 1 kávéskanál őrölt pir...

A vadhúsok fűszerezéséről     A jó fűszerezés a konyhaművészet alapja.A megfelelő fűszerekkel az ételeink ízét kellemesebbé, zamatosabbá tehetjük.A vadhúsok füszerezésénél tartózkodjunk az erős túlzásoktól,mindig,a harmonikus, természetes  ízhatások…

A vadhúsok fűszerezéséről

A vadhúsok fűszerezéséről A jó fűszerezés a konyhaművészet alapja.A megfelelő f...

gyros-pác házilag - bbgabka

gyros-pác házilag

A csirkemell és csirke felsőcombfilé alapvetően unalmasabb részek, a mell ráadásul elég száraz is....

A grillezés előtti pácolás lényege, hogy a magas hőmérsékleten hőkezelt húsokat, halakat, zöldségeket ízesítsük, és főleg a vastagabb szelet húsok esetében: puhítsuk. Persze, nem mindegy, hogy mit-mivel kezelünk, így most mutatunk 4 olyan receptet, amivel káprázatos grill-fogásokat alkothatsz!  1. Citromos-zsályás pác - halfélékhez és zöldségekhez 2. Sörös pác - marha-, sertés- és csirkehúshoz 3. Tandoori pác - húsokhoz, halakhoz, tengeri herkentyűkhöz  4. Mézes-mustáros pác - húsokhoz, hal

4 isteni grillpác, amit a kerti partin ki kell próbálnod!

A grillezés előtti pácolás lényege, hogy a magas hőmérsékleten hőkezelt húsokat, halakat, zöldségeket ízesítsük, és főleg a vastagabb szelet húsok esetében: puhítsuk. Persze, nem mindegy, hogy mit-mivel kezelünk, így most mutatunk 4 olyan receptet, amivel káprázatos grill-fogásokat alkothatsz! 1. Citromos-zsályás pác - halfélékhez és zöldségekhez 2. Sörös pác - marha-, sertés- és csirkehúshoz 3. Tandoori pác - húsokhoz, halakhoz, tengeri herkentyűkhöz 4. Mézes-mustáros pác - húsokhoz, hal

Tegnap előtt a friss grillezési tapasztalataimat osztottam meg veletek. Remélem, ezzel kedvet csináltam ahhoz, hogy ti is a szabadban sütögessetek. Ezért nem is lehet más a következő bejegyzésem, mint néhány tipp, milyen pácot készítsetek a húsokhoz, halakhoz, zöldségekhez. Persze lehet kapni…

Négy szuper grillpác

Tegnap előtt a friss grillezési tapasztalataimat osztottam meg veletek. Remélem, ezzel kedvet csináltam...