Szószok,mártások, csatnik

Collection by Kekkné Ria

27 
Pins
Kekkné Ria

Chimichurri - a szósz, ami mindenhez passzol

A Chimichurri (csimicsurri) eredetileg egy argentin mártás, amit leginkább az ottani csodás BBQ marhas�...

Chimichurri - a szósz, ami mindenhez passzol

A Chimichurri (csimicsurri) eredetileg egy argentin mártás, amit leginkább az ottani csodás BBQ marhas�...

Gyoza: a japán húsos batyu

Amikor először ettem ezt a kaját egy japán étteremben, egyből beleszerettem, de nem mertem otthon elkészíteni, mert nagyon bonyolultnak hittem. Aztán rájöttem, hogy tényleg nem túl egyszerű. :D. Viszont nagyon megéri elkészíteni. Ha a tésztatöltős műveletbe beveszitek a barátaitokat, akkor tényleg nem kell sok időt rászánni, épp ezért egy tökéletes szilveszteri kaja lehet ezekből a kis töltött tésztabatyukból.

Selymes házi sajtszósz nachoshoz – Ha nem bírod a csípőset

Egy időben a mozizásaimhoz hozzátartozott a nachos ropogtatása, amely mellé selymes sajtszósz dukált.

Illatos szilvacstani

A csatni dél-ázsiai eredetű fűszeres szószféleség, sokféle variációban elkészíthető, alapanyagtól függően. Még mindig szilvaszezon van, az alábbi csatni pedig kitűnő gasztroajándék is lehet. Illato…

különleges szószok | Nosalty

Kategória: különleges szószok. 47 recept.

Chilis szilva chutney | kerbicid receptje

Mennyei Chilis szilva chutney recept! Ha itt az ősz, akkor szilva chutney. Sültekhez nagyon finom és a barátaim imádják. Érdemes belőle dupla adagot készíteni.

Szilvaszósz sültekhez | Ironhill receptje

Mennyei Szilvaszósz sültekhez recept! Nagyon kellemes ízkombináció. Nem túl édes, jól illik a sültekhez. Ha balzsamecet helyett vörösbort használunk, akkor jól illik a marhahúshoz. Ha teszünk hozzá egy késhegynyi chilit, akkor egyenesen gyönyörfakasztó! ;-))

Vörösboros szilvamártás | | Sylvia Gasztro Angyal

A legegyszerűbb sült húst is különleges fogássá varázsolja a vörösboros szilvamártás. Bármilyen párolt, grillezett vagy sült húshoz jól illik. Liba- illetve

Pikáns gyümölcsöntet | Nosalty

Mindenféle krém nélküli desszertet feldob. Mi esszük töltetlen túrótortához, sajttortához, rizsfelfújthoz, gofrihoz, nyáron fagyihoz, sima túróval együtt a boltihoz hasonló, de sokkal egészségesebb gyümölcsös túrókrémet kapunk.

Almás chutney

A chutney tulajdonképpen egy sűrű gyümölcsös-hagymás-fűszeres mártogatós/mártás/szósz, ami nagyon jól megy sült zöldségekhez, tortillába, sült húsok vagy hal mellé. Ezt az almás verziót húsok mellé ajánlom, de igazából egy sós keksszel is tök jó nasinak.

Csíki mártás (hideg) – Receptletöltés

Csíki mártás (hideg)

Csíki mártás (hideg) – Receptletöltés

Hamburger szósz | NOSALTY – receptek képekkel

Hamburger szósz | Nosalty

Ezt a szószt még a Bátyámmal találtuk ki, amikor először készítettünk hambugert együtt, a többiek nagy-nagy örömére. :-)

3 ínycsiklandó mártás a vasárnapi húsos fogáshoz | Nők Lapja

3 ínycsiklandó mártás húsos fogásokhoz | Nők Lapja

20 perces szószok főtt húsokhoz.

Chilis alma chutney

A chutney Indiából származik, ahol tradicionálisan paradicsomból, mogyoróból, joghurtból, uborkáb�...

Mustáros-tejszínes szósz - Falatom

Mustáros-tejszínes szósz

Ennek a szósznak az ízét, a pikánsságát a dijoni mustár adja meg. A tejszín lággyá varázsolja, �...