KENYÉR

23 Pinek3 követő
Honey and Buckwheat Soda Bread with Sea Salt. The world's easiest loaf that is both soft and crumbly!

Honey and Buckwheat Soda Bread with Sea Salt

Honey and Buckwheat Soda Bread with Sea Salt. The world's easiest loaf that is both soft and crumbly!

Ismeritek azt a kiflit, ami kívül ropogós belül vaj puha, de nem nyomódik össze és nincs élesztő íze? Ez a kifli nem finom ez MENNYEI.  Édesanyámnak sütöttem a születésnapjára és azt mondta, hogy gyerekkora óta nem evett ilyen finom kiflit.Ezt a receptet az Akik szeretnek kenyeret sütni FB…

Ismeritek azt a kiflit, ami kívül ropogós belül vaj puha, de nem nyomódik össze és nincs élesztő íze? Ez a kifli nem finom ez MENNYEI. Édesanyámnak sütöttem a születésnapjára és azt mondta, hogy gyerekkora óta nem evett ilyen finom kiflit.Ezt a receptet az Akik szeretnek kenyeret sütni FB…

Kedves ismerőseim! Annyian kértétek a kenyér receptjét,hogy most ide leírom nektek. Házi kenyér öreg tésztával.   Öreg tészta hozzávalók:fél...

Kedves ismerőseim! Annyian kértétek a kenyér receptjét,hogy most ide leírom nektek. Házi kenyér öreg tésztával. Öreg tészta hozzávalók:fél...

Tökéletes, lukacsos, ropogós szélű kenyér – ezt sosem gondoltam volna | Dolce Vita Blog

Tökéletes, lukacsos, ropogós szélű kenyér – ezt sosem gondoltam volna | Dolce Vita Blog

Felejtsd el a dagasztást, kelesztést! Élesztő helyett szódabikarbónával készíts kenyeret! Kevesebb mint egy óra alatt asztalodon lehet, fris...

Felejtsd el a dagasztást, kelesztést! Élesztő helyett szódabikarbónával készíts kenyeret! Kevesebb mint egy óra alatt asztalodon lehet, fris...

Diétás minikenyér az új őrület, ez biztosan nem hizlal!

Diétás minikenyér az új őrület, ez biztosan nem hizlal!

Kenyérlángos (langalló) - A tésztához 400 g burgonya (főtt, áttört) 90 ml 2,8%-os tej 1 teáskanál kristálycukor 30 g élesztő (friss) 540 g búzaliszt (BL55) 45 ml étolaj 0.5 teáskanál só 340 ml víz A tepsire étolaj A feltéthez 350 ml tejföl (20%-os) 125 g szalonna, bacon (nyers) 3 fej lilahagyma 430 g trappista sajt (reszelt)

Kenyérlángos (langalló)

Kenyérlángos (langalló) - A tésztához 400 g burgonya (főtt, áttört) 90 ml 2,8%-os tej 1 teáskanál kristálycukor 30 g élesztő (friss) 540 g búzaliszt (BL55) 45 ml étolaj 0.5 teáskanál só 340 ml víz A tepsire étolaj A feltéthez 350 ml tejföl (20%-os) 125 g szalonna, bacon (nyers) 3 fej lilahagyma 430 g trappista sajt (reszelt)

Így készül az igazi piacos lángos! - Két dolgot kell megjegyezni: Az élesztőt mindig langyos cukros vízzel futtassuk. Tehát nem tejet használunk! A másik, hogy olajos kézzel formázzuk a lángosokat. Sokan lisztezett gyúrótáblán készítik, ám a liszt az olajban könnyen megég!    Hozzávalók:  1 kg liszt  5 dl langyos víz  1 csomag élesztő  1 kiskanál kristálycukor   2 kávéskanál só

Így készül az igazi piacos lángos! - Két dolgot kell megjegyezni: Az élesztőt mindig langyos cukros vízzel futtassuk. Tehát nem tejet használunk! A másik, hogy olajos kézzel formázzuk a lángosokat. Sokan lisztezett gyúrótáblán készítik, ám a liszt az olajban könnyen megég! Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl langyos víz 1 csomag élesztő 1 kiskanál kristálycukor 2 kávéskanál só

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Rongyos kifli, azaz házi croissant

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Rongyos kifli, azaz házi croissant

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só    1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni)  2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk!  3. 12 óra múlva, kovász

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só 1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni) 2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk! 3. 12 óra múlva, kovász


További ötletek
Pinterest
Keresés