When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

kenyér, péksütik

Collection by Rita Kiss

189 
Pins
 • 
72 
Followers
Rita Kiss
  Baking Recipes, Cookie Recipes, Dessert Recipes, Winter Food, Food To Make, Sweet Tooth, Sweet Treats, Bakery, Food Porn

Jeruzsálemi kalács (Babka)

Egy nagyon ötletes és látványos fonás az, amivel a babka meghódította a világot. Ezen kívül egy egyszerű kalácsról van szó, ami véletlenül az egyik legfinomabb, amit valaha kóstoltam. A fonást egy kicsit gyakorolni kell, de a harmadik már biztosan tökéletes lesz és ebből a kalácsból három igazán nem sok. A recept eleve kettőre szól.

Sütöttem már többféle zab alapú pizzát, de eddig ez ízlik a legjobban! A feltét variálható, ízlés szerint elkészíthető!  Hozzávalók: 200 g zabpehely/zabpehelyliszt 1 tasak instant élesztő (7g) só 10 g olívaolaj 1 dl víz  Elkészítése: A zabpelyhet késes aprítóval összeaprítottam, ha zablisz Whole Food Recipes, Diet Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, In Defense Of Food, Vietnamese Street Food, Food Lab, Pub Food, Quick Easy Meals

Zab alapú pizza (túró nélkül)

Sütöttem már többféle zab alapú pizzát, de eddig ez ízlik a legjobban! A feltét variálható, ízlés szerint elkészíthető! Hozzávalók: 200 g zabpehely/zabpehelyliszt 1 tasak instant élesztő (7g) só 10 g olívaolaj 1 dl víz Elkészítése: A zabpelyhet késes aprítóval összeaprítottam, ha zablisz

  Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, Croissant Bread, Bread Dough Recipe, Cake Recipes, Dessert Recipes, Creative Cakes, Winter Food, Confectionery

~ TÚRÓS - ÁFONYÁS KALÁCS ~

»HOZZÁVALÓK« Tészta : - 40 dkg GM kelt tészta lisztkeverék ( pl Barbara ) - 2 dkg friss élesztő - 3 ek porcukor - csipet só - 5 dkg olvasztott vaj - 1 tojássárgája - kb 2 , 5 dl langyos tej Töltelék : - 40 dkg túró - 2 - 3 ek cukor - 1 tasak vaníliás cukor - 1 tojás - 1 citrom reszelt héja - kb 20 dkg áfonya ( fagyos ) továbbá : - 1 tojás - a kenéshez 1 dl tejet meglangyosítunk, elkeverünk benne 1 tk cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba mérjük…

  Croissant Bread, Bread Dough Recipe, Homemade Dinner Rolls, Hungarian Recipes, Sweet And Salty, Winter Food, Creative Food, Bread Baking, Bread Recipes

Császárzsemle, formázással lépésről - lépésre! - Egyszerű Gyors Receptek

Sokan tartanak a formázástól, de most megmutatom, hogyan kell, nem lehet elrontani! hozzávalók 50 dkg liszt (nálam 35 dkg finomliszt, 10 dkg rétesliszt, 5 dkg teljes kiörlésű búzaliszt) 1 tk só 3,5 dl tej 2,5 dkg cukor 3 dkg élesztő … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Bread Dough Recipe, Winter Food, Meat Recipes, Baked Goods, Food And Drink, Pizza, Snacks, Baking, Kenya

Kombe - töltött kenyér, bármi mehet bele, ami éppen van otthon, ettől annyira megunhatatlan! - Egyszerű Gyors Receptek

Hajtogatott, töltött tészta… a töltelék szinte bármi lehet. Én a ,, mi van itthon? ” készletből válogattam. A tészta szuper jó, nyújtáskor látványosan hólyagzik. Többféle ízvilág jelenik meg benne, ami nagyban függ a töltelék összetételétől. Egy biztos, nálunk étlapra kerül … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Bread Recipes, Cooking Recipes, Croissant Bread, Ciabatta, Canapes, Winter Food, Italian Recipes, Baked Potato, Bakery

Szicíliai kenyér (Pane Siciliano)

Már nem emlékszem, hogy honnan és mikor jegyzeteltem ki ennek a kenyérnek a receptjét, de a lényeg, hogy a napokban...

  Ciabatta, Naan, Paleo, Piece Of Bread, Winter Food, Diy Food, Tasty Dishes, Fudge, Baked Goods

Svájci gyökérkenyér

Eddig minden általam kigondolt kelt finomságot kipróbáltam, elkészítettem, sőt, leptem már meg a családom kiflivel, zsemlével, bagettel, zsú...

  Bread Dough Recipe, Pretzel Bites, Bread Baking, Baby Food Recipes, Healthy Life, Food Porn, Eat, Cooking, Wizards

Imádunk sütni - Rozsos-sokmagvas minibagett

Friss, meleg sokmagos péksütemény reggelikhez vagy óriásszendvicsekhez. Készíts te is bagettet házilag!

  Poppy Cake, Avocado Recipes, Winter Food, Christmas Baking, Creme, Bakery, Pork, Food And Drink, Sweets

~ GESZTENYÉS CSOKOLÁDÉS BABKA ~

»HOZZÁVALÓK« Tészta : - 45 dkg liszt - 3 dkg friss élesztő - 1 mk só - 3 ek porcukor - 5 dkg olvasztott vaj - 2 tojássárgája - kb 2 dl langyos tej Gesztenyés töltelék : - 25 dkg gesztenyemassza - 2 - 3 ek tejszín - 2 ek rum Csokoládés töltelék : - 10 dkg étcsokoládé - 5 dkg lágy vaj - 2 ek porcukor - 1 ek kakaópor - 1 narancs reszelt héja Szirup : - 2 ek cukor - fél narancs leve - 50 ml víz A tésztához 1 dl tejet 1 tk cukorral meglangyosítunk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk…

  Hungarian Cake, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Ring Cake, Baking And Pastry, Hot Dog Buns, Food And Drink, Cooking Recipes, Favorite Recipes

Mákos kalács

Nagyon szeretem a mákos sütiket, bár ez a blogról még nem igazán derült ki, mivel nagyon régen nem sütöttem ilyesmit. Most, hogy lassan itt a Karácsony, ideje főpróbákat tartani. Így a mai nap a mákos kalácsé lett. :) A régi, jól bevált -Messze-mamámtól örökölt- kalácstésztából született ez a mákos süti. Imádom ezt az alaptésztát, mert puha, foszlós, nem túl édes és akár egy hétig is eláll. ...ez utóbbi állítást azonban nem tudom megbízható adatokkal alátámasztani, mivel sokkal, de sokkal…

  Bread Dough Recipe, Hungarian Recipes, Cookie Cups, Ciabatta, Croissant, Bread Recipes, Bakery, Muffin, Food And Drink

Svájci gyökérkenyér - pain paillasse - a kenyér világnapjára

"A svájci székhelyű Pékek Világszövetsége 2001-es kongresszusán döntött úgy, hogy október 16. legyen a KENYÉR VILÁGNAPJA. A világnap célja, hogy bemutassa a világ legfontosabb élelmezési cikkének – az életfontosságú ásványi anyagokat tartalmazó, fontos energiaforrásnak –, a kenyérnek a jelentőségét. A világnapot már közel 30 ország ünnepli elsősorban karitatív jelleggel, mivel ezen a napon a pékek adományaikkal segítik a rászorulókat. Az ünnep alkalmat ad arra is, hogy a pékek áldozatos…

  Poppy Seed Cookies, Croissant Bread, Ring Cake, Hungarian Recipes, Crescent Rolls, Scones, Banana Bread, Bakery, Food And Drink

FOSZLÓS CITROMOS - MÁKOS KALÁCS

Tegnap megláttam Gabriellánál ezt a receptet és ma délelőtt muszáj voltam elkészíteni. Nagyon finom!! :) Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 3 ek. kristálycukor 3 dkg élesztő kb. 1.5 dl tej 10 dkg puha Liga 2 tojássárgája 1/2 citrom leve és reszelt héja 1 csipet só A töltelékhez: 25 dkg darált mák 7 dkg kristálycukor 1.5 dl tej 2 ek. méz 3 dkg mazsola 1 db citrom reszelt héja Tetejére: 1 tojássárgája cseppnyi vízzel elkeverve Langyos tejben 1 ek. cukorral felfuttattam az élesztőt. A lisztet…

  Ring Cake, Winter Food, Sweet Life, Fall Recipes, Scones, Deserts, Pork, Rolls, Dessert Recipes

Fahéjas kalács

Akár az ünnepi asztalra, akár csak úgy a mindennapokra készül, nagyon finom és mutatós ez a kalács. Hozzávalók 35 x 15 cm-es formához A tésztához 50 dkg finomliszt 2,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 2 dkg cukor 1 tojás 20 ml olaj csipetnyi só fél citrom reszelt héja A töltelékhez 5 dkg vaj vagy margarin 7 dkg cukor 3 dkg vaníliás cukor 5 g őrölt fahéj A töltelékhez a vajat megolvasztjuk, elkeverjük benne a cukrokat és a fahéjat, majd hűtőbe tesszük, hogy a zsiradék újra megszilárduljon. 1 dl…

  Ring Cake, Scones, Healthy Life, Food And Drink, Menu, Pie, Ciabatta, Cooking, Hamburger

Babka - Jeruzsálemi kalács

Nagyon finom , csokis babka más néven Jeruzsálemi kalács. recept. Kakaós csiga helyett is remek, mutatós választás. Egyszerű, könnyen elkészíthető recept.

  Healthy Homemade Bread, Ring Cake, Bread Baking, Scones, Bread Recipes, Bakery, Paleo, Food And Drink, Drinks

Rozsos zsemle éjjeli hűtős kelesztéssel | Betty hobbi konyhája

Hozzávalók 3,5dl víz 15g cukor 5g friss élesztő 100g teljes kiőrlésű rozsliszt 400g búzaliszt / kenyérliszt 12g só Elkészítés A langyos vízben...

  Focaccia Pizza, Oriental Food, Bread And Pastries, Bakery, Food And Drink, Homemade, Meals, Cooking, Ethnic Recipes

Török lapos kenyér | Szofika a konyhában

Ismét egy kis angliai nosztalgia-sztori következik. Még az elején,mikor hárman laktunk Zével meg a tesómmal a londoni Lascotts Roadon, a...