Pékség

Egy finom Sajtos pincekifli ebédre vagy vacsorára? Sajtos pincekifli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

A legjobb Gazdag háromszög recept fotóval egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Góbor Andrea

Az egyik kedvenc süteményes könyvemben akadtam egy Hajtott vajas zsömle receptre. Naná, hogy átvariáltam. ;) Persze nem nagyon, de az édes zsömlék helyett sós kiflik sültek a tésztából. :D Igazából nem kellett sokat változtatni, csak a cukor mennyiségét csökkenteni, a sóét pedig növelni kicsit. A végeredmény, ropogós héjú, puha, foszlós belsejű kifli. Hozzávalók 6 kiflihez: A tésztához: 45 dkg sima liszt 5 dkg vaj 2,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 1 kk. cukor 1 tk. só A kenéshez: 1…

Belül puha, vajas, a külseje pattan...

Vizes zsömle, "kitudja meddig lesz áramszünet" idején :) Egyszerű vizes zsömlét dagasztottam be. A dagasztás közben derült ki, hogy nincs áram. A szomszéd utcában dolgozott az áramszolgáltató, így egy rövid kérdést intéztem hozzájuk :) "mikor kapcsolják vissza?" "Hamarosan, de pontosan nem tudják...."-válaszolták. Nos nekem el kellett menni itthonról és azt is tudtam mikor. Azt is tudtam, hogy ha nem tudom addig megsütni, akkor a Férjemre kell hagyni a sütést. Azt is tudtam, hogy túl…

Napok óta bagettet sütök, annyira rákattant a kis családom. A kicsi fiam a foci meccsre is ezt vitt, felszelte, teletömte a zsebeit és szot...

Tegnap sütöttem először, de nem utoljára :) Ha nincs tallérsütőd, de vágysz az ízére és te magad szeretnéd elkészíteni, akkor gofrisütőben is megsütheted. Nagyon finom és az elkészítése csöppet sem bonyolult. Hozzávalók 12 dkg reszelt sajt (én füstöltet használtam), 35dkg liszt, 12dkg olvasztott (de nem folyós) margarin, 1 nagy csipet őrölt kömény, 1/2 kávéskanál szódabikarbóna, […]

Van két titka, amit sok háziasszony nem tud!

Egy totál ch mentes valami, ami a kenyér illúzióját adja.. egy totális fehérje puffancs.. :)) Ahol találtam, ott Atkins zsemleként szerepelt, de szerintem zsemlének nevezni erős túlzás, legalábbis az enyémeket biztosan, mert túl laposak lettek.. A Malvin diétázik! blog írója ajánlotta a figyelmembe, én pedig nagyon megörültem neki. Egy csomó mindent megeszek kenyér vagy péksüti nélkül, de néha azért néha hiányzik. Mint például ma is, mert csináltam egy isteni házi májpástétomot csibemájból…

A legfinomabb karácsonyi pogácsa! Ha előre megsütöd, dugd el, hogy az ünnepre is maradjon belőle! :)) Hozzávalók: 25 dkg reszelt sajt 25 dkg liszt fél teáskanál őrölt pirospaprika 20 dkg vaj csipet só olaj köménymag, szezámmag Elkészítése: A lisztet, a reszelt sajtot, a vajat, a sót és a pirospaprikát egy tálba tesszük és összegyúrjuk a […]

A kedvenc kalácsreceptem. Hasonlít a finom foszlósra és hasonlít a hokkaido tésztájára is, mégis kicsit más. Tejszínnel é...

Mennyei Sajtos kockák (Isteni finom, mint a bolti) recept!

Közkívánatra!Többen kértétek a hamburgerzsemlét, így ma kalács helyett ezt fognak vacsorázni a kisfiaim. Nem tiltakoznak! Nem is tudom, mi...

A nagy fiam mikor beleharapott a Vajas puffancsba, csak annyit mondott: "Anya, ez nagyon bitang lett!" Szó se róla, tényleg igaza volt, mert utána én is lekaptam egyet a tálról, és megkóstoltam még langyosan, hogy tényleg valót állít-e, ez a gyerek...De igaza volt... Sokféle kiflit sütöttem már, sokféle tésztából, de ez! Veri az összeset...Ahogy sül a puffancs, a benne lévő vaj, meg és kiolvad belőle, alá folyik a tészta alá, és kvázi a vajban sül meg a tészta alja. Ettől alul ropogós, belül…

De szeretem ... ♥ Már olyan sokszor sütöttem , és a recept is itt vár már jó rég , úgyhogy épp itt az ideje , hogy ők i...

HÁZIKENYÉR!!