kovász

Collection by Kisskalmaribolya

41 
Pins
 • 
7 
Followers
Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája
Canning RecipesHealthy RecipesFood CraftsDiy Food

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

MacaronsBaked GoodsBakeryFood And DrinkHealth Fitness

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Miután már olyan sok helyen olvastam a kovászról/vadkovászról, láttam gyönyörű kenyerek képeit, amelyek ilyen kovásszal készültek, én is égtem a...

OatmealBakeryFood And DrinkBreakfastBreads

Vad-Kovász készítése

0. nap A hozzávalók beszerzése Ebben a bejegyzésben pontról pontra követheti minden érdeklődő a vadkovász elkészítési módját . Nincs is egyébre szükségünk,mint egy kg teljes kiőrlésű tönköly,rozs vagy búzalisztre. Egy darab minimum 7 dcl-es űrtartalmú üvegre,de az egy literes még jobb. Tiszta vízre,Természetesen egy kanálra,villára és mérlegre. 1.nap Akkor fogjunk neki.Az előzőleg alaposan kitisztított üveget forrásban lévő vízzel kiöblítem. Ezzel azt érem el,hogy a kovásznövendéknek…

MacaronsCocoaKochen

Vadkovász készítés

Mivel is kezdődhetne egy kovászos blog? Természetesen a kovász készítéssel. Miből áll a kovász? ...

Healthy RecipesIcingFood And DrinkKitchen

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Miután már olyan sok helyen olvastam a kovászról/vadkovászról, láttam gyönyörű kenyerek képeit, amelyek ilyen kovásszal készültek, én is égtem a...

0. nap A hozzávalók beszerzése        Ebben a bejegyzésben pontról pontra követheti minden érdeklődő a vadkovász elkészítési módját ...
VodkaBakeryHealthy RecipesHealthy FoodsDrinks

Vad-Kovász készítése

0. nap A hozzávalók beszerzése Ebben a bejegyzésben pontról pontra követheti minden érdeklődő a vadkovász elkészítési módját . Nincs is egyébre szükségünk,mint egy kg teljes kiőrlésű tönköly,rozs vagy búzalisztre. Egy darab minimum 7 dcl-es űrtartalmú üvegre,de az egy literes még jobb. Tiszta vízre,Természetesen egy kanálra,villára és mérlegre. 1.nap Akkor fogjunk neki.Az előzőleg alaposan kitisztított üveget forrásban lévő vízzel kiöblítem. Ezzel azt érem el,hogy a kovásznövendéknek…

0. nap A hozzávalók beszerzése        Ebben a bejegyzésben pontról pontra követheti minden érdeklődő a vadkovász elkészítési módját ...
VodkaBakeryHealthy RecipesHealthy FoodsDrinks

Vad-Kovász készítése

0. nap A hozzávalók beszerzése Ebben a bejegyzésben pontról pontra követheti minden érdeklődő a vadkovász elkészítési módját . Nincs is egyébre szükségünk,mint egy kg teljes kiőrlésű tönköly,rozs vagy búzalisztre. Egy darab minimum 7 dcl-es űrtartalmú üvegre,de az egy literes még jobb. Tiszta vízre,Természetesen egy kanálra,villára és mérlegre. 1.nap Akkor fogjunk neki.Az előzőleg alaposan kitisztított üveget forrásban lévő vízzel kiöblítem. Ezzel azt érem el,hogy a kovásznövendéknek…

FoodKitchen

Így neveld a kovászodat!

Érdekes dolog ez a kovászkészítés. Sokan sokféleképpen indítják a kovászukat, a végeredmény pedig jó esetben hasonló: egy fickós, dinamikus kovász. Persze mindegyik módszer kicsit más, ezért fontosnak éreztem, hogy idővel én is leírjam a magamét. És akkor az ember már ugye kicsit el is merül a…

BakeryRollsLimeFood And Drink

Kovászoljunk!

Nagyon érdekes, hogy a kovász szó elhangzása lázba hozza legtöbbször még azokat az embereket is, akik egyébként nem foglalkoznak kenyérsütéssel. Ha egy kisebb, nagyobb társaságban vagyok, előbb-utóbb szóba kerül a kenyérsütés, majd szinte rögtön jön a kérdés, hogy kovásszal vagy élesztővel sütöm-e a kenyeret. A kovász szó maga valami nosztalgikus hangulatot képes árasztani, jönnek az emlékek, hogy bezzeg hajdanában milyen jó kovászos kenyeret sütött a nagyi vagy a dédi vagy a falu pékje…

Kovászos fehér kenyér - RG KONYHÁJA - YouTube
Ethnic RecipesFoodBread MakingPatisserie

Kovászos fehér kenyér - RG KONYHÁJA

Kovászos fehér kenyér - RG KONYHÁJA - YouTube

Food And DrinkHealthy EatingDeserts

Vad-Kovász készítése

0. nap A hozzávalók beszerzése Ebben a bejegyzésben pontról pontra követheti minden érdeklődő a vadkovász elkészítési módját . Nincs is egyébre szükségünk,mint egy kg teljes kiőrlésű tönköly,rozs vagy búzalisztre. Egy darab minimum 7 dcl-es űrtartalmú üvegre,de az egy literes még jobb. Tiszta vízre,Természetesen egy kanálra,villára és mérlegre. 1.nap Akkor fogjunk neki.Az előzőleg alaposan kitisztított üveget forrásban lévő vízzel kiöblítem. Ezzel azt érem el,hogy a kovásznövendéknek…

Gluténmentes kovász készítése egyszerűen - Nóra mindenmentes konyhája

Gluténmentes kovász készítése otthon, egyszerűen.

Kovász készítés - 7. nap

A kovász készítés 8 napig tart, és minden egyes napról készítettem egy videót. Ez a hetedik nap teendőit mutaja be, amikor már majdném készen van a kovász....

Sütések között hogyan kell tárolni a kovászt? +2 TIPP, ha elutazol - YouTube

Sütések között hogyan kell tárolni a kovászt? +2 TIPP, ha elutazol

Sütések között hogyan kell tárolni a kovászt? +2 TIPP, ha elutazol - YouTube

1. nap: Egy tiszta befőttesüvegben 3 evőkanál vizet összekeverünk 3 evőkanál kenyérliszttel. A tetejét lazán rátesszük, és szobahőmérsékleten hagyjuk.  2. nap: Hagyjuk pihenni.  3. nap: A kovászban csöppnyi buborékok jelennek meg, és enyhe savanykás szaga van. Hozzáadunk 3 evőkanál vizet, elkeverjük, majd 3 evőkanál kenyérlisztet, és azzal is csomómentesre keverjük. (Villával a legegyszerűbb, úgy tegyünk, mintha tojást vernénk fel, hadd jusson minél több levegő a kovászba.  4. nap: 1 dl…
Cooking RecipesBread And PastriesDiy FoodKenya

Élesztőmentes kovász kenyérlisztből

·
11 reviews
·
2 hours
·

Elkészítés:

Esti kovász készítése (A recept saját) - Sütőben sült házikenyér, kelt tészta, sütemény, étel, receptek, tupperware edényekkel, eszközökkel

Esti kovász készítése (A recept saját) - Sütőben sült házikenyér, kelt tészta, sütemény, étel, receptek, tupperware edényekkel, eszközökkel

Esti kovász készítésének leírása képekkel.