Pinterest

Diétás

129 Pins35 Followers
A www.kitchenbox.hu diétás ételei
Zöldsaláta - lágytojással és sonkachips-szel | Értelmezzük újra a ham&eggs-t és kóstoljuk meg ezt a finomságot. Most koncentráljunk az ízekre, a saláta, a lágytojás, a sonkachips külön-külön is nagyon ízletes, ám együttesen fogyasztva egy diétás mennyei csoda vacsora. A fogás nagyszerűsége egyszerűségében rejlik: nincsenek blikkfangok az elkészítésben, vagy éppen furmányos összetevők. Ismerjük meg, kóstoljuk meg, szeressük meg!

Zöldsaláta - lágytojással és sonkachips-szel | Értelmezzük újra a ham&eggs-t és kóstoljuk meg ezt a finomságot. Most koncentráljunk az ízekre, a saláta, a lágytojás, a sonkachips külön-külön is nagyon ízletes, ám együttesen fogyasztva egy diétás mennyei csoda vacsora. A fogás nagyszerűsége egyszerűségében rejlik: nincsenek blikkfangok az elkészítésben, vagy éppen furmányos összetevők. Ismerjük meg, kóstoljuk meg, szeressük meg!

Csirkehúsgombóc leves -  | Emeljük a csirkehús levest egy magasabb szintre – mondta séfünk, majd megalkotta a csirkehúsgombóc levest. Mind küllemében, mind ízében megint valami újat mutatunk, bátorkodunk előre jelezni: csalódni most sem fogtok. Ezúttal megint csodát teszünk és a hosszadalmas főzési időt lerövidítjük, tesszük ezt úgy, hogy a csodás íz megmarad. Mi más is esne jobban ebben a változékony időben, mint ez a fenséges leves! Egészségünkre!

Csirkehúsgombóc leves - | Emeljük a csirkehús levest egy magasabb szintre – mondta séfünk, majd megalkotta a csirkehúsgombóc levest. Mind küllemében, mind ízében megint valami újat mutatunk, bátorkodunk előre jelezni: csalódni most sem fogtok. Ezúttal megint csodát teszünk és a hosszadalmas főzési időt lerövidítjük, tesszük ezt úgy, hogy a csodás íz megmarad. Mi más is esne jobban ebben a változékony időben, mint ez a fenséges leves! Egészségünkre!

Chevapchichi - langyos gombasalátával, sült paprikakrémmel | Balkánosra fogva a figurát, ezúttal Chevapchichi és ajvár a diétás fogás, amit mind a törökök, mind a szerbek, horvátok magukénak vallanak, éppen attól függően, hogy merre jársz és kitől kérdezed. Ez a multi-kulti, sok nép által saját nemzeti ételnek nevezett finomság természetesen meghódított minket is. Íze összetéveszthetetlen, elkészítési módozatai sokszínűek, nyáron faszénen sütve az igazi. Jó étvágyat!

Chevapchichi - langyos gombasalátával, sült paprikakrémmel | Balkánosra fogva a figurát, ezúttal Chevapchichi és ajvár a diétás fogás, amit mind a törökök, mind a szerbek, horvátok magukénak vallanak, éppen attól függően, hogy merre jársz és kitől kérdezed. Ez a multi-kulti, sok nép által saját nemzeti ételnek nevezett finomság természetesen meghódított minket is. Íze összetéveszthetetlen, elkészítési módozatai sokszínűek, nyáron faszénen sütve az igazi. Jó étvágyat!

Fűszeres csirkenyárs - tabbuleh-val | Mmm… Már a név hallatán is összefut a nyál a szájban: hiszen a fűszeres csirkenyárs nagy rajongótábornak örvend, de mi is az a tabbouleh? Már többször hallhattuk ezt a nevet és mintha láttuk is volna leírva a sarki gyros-osnál, ám mégsem ismerős. Most végre leröppen a lepel a tabbouleh-ról, ami az arab konyha egyik alap fogása, kedvelt előétele. A tabbouleh bulgurral vagy kuszkusszal készített zöldfűszeres saláta, amiben a petrezselyem íze érvényesül…

Fűszeres csirkenyárs - tabbuleh-val | Mmm… Már a név hallatán is összefut a nyál a szájban: hiszen a fűszeres csirkenyárs nagy rajongótábornak örvend, de mi is az a tabbouleh? Már többször hallhattuk ezt a nevet és mintha láttuk is volna leírva a sarki gyros-osnál, ám mégsem ismerős. Most végre leröppen a lepel a tabbouleh-ról, ami az arab konyha egyik alap fogása, kedvelt előétele. A tabbouleh bulgurral vagy kuszkusszal készített zöldfűszeres saláta, amiben a petrezselyem íze érvényesül…

Pulykamell nyárs szójás pácban - hirtelen sütött cukkini salátával, wasabis mártogatóssal | Diétás és mennyei e gasztromán kalandozás, amit ez a recept kínál. Elkészítése egyszerű, az étel tálalása pedig fenséges, így minden jeles alkalomra és a “csak úgy” időpontokra is kitűnő: igazi meglepetés lehet párunk számára.

Pulykamell nyárs szójás pácban - hirtelen sütött cukkini salátával, wasabis mártogatóssal | Diétás és mennyei e gasztromán kalandozás, amit ez a recept kínál. Elkészítése egyszerű, az étel tálalása pedig fenséges, így minden jeles alkalomra és a “csak úgy” időpontokra is kitűnő: igazi meglepetés lehet párunk számára.

Tonhalkrokett - zöldsalátával, lime-os dresszinggel | Most egy olyan diétás ételt mutatunk, mely mindenki kedvence lesz. A tonhalkrokett friss zöld salátával mennyei lakoma, ráadásul fogyasztása nem megterhelő szervezetünk számára.

Tonhalkrokett - zöldsalátával, lime-os dresszinggel | Most egy olyan diétás ételt mutatunk, mely mindenki kedvence lesz. A tonhalkrokett friss zöld salátával mennyei lakoma, ráadásul fogyasztása nem megterhelő szervezetünk számára.

Szezámos csirkenyárs - csípős kínai kel salátával | A szezámos csirkenyárs mindamellett, hogy ízletes fogás, igazán tápláló és vitaminokban gazdag étel. A szezámmag a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag, mely Keleten a halhatatlanság szimbóluma. Súlyarányosan hétszer több Kalcium található benne, mint a tehéntejben, E-, B1-, B2-, D-vitamin-, foszforsav-, lecitin-, szezamin- és telítetlen zsírsav-tartalma pedig igazi jótéteményt jelent szervezetünk számára. Keleten a…

Szezámos csirkenyárs - csípős kínai kel salátával | A szezámos csirkenyárs mindamellett, hogy ízletes fogás, igazán tápláló és vitaminokban gazdag étel. A szezámmag a hindu mitológia szerint a Yama istenség által megáldott mag, mely Keleten a halhatatlanság szimbóluma. Súlyarányosan hétszer több Kalcium található benne, mint a tehéntejben, E-, B1-, B2-, D-vitamin-, foszforsav-, lecitin-, szezamin- és telítetlen zsírsav-tartalma pedig igazi jótéteményt jelent szervezetünk számára. Keleten a…

Chorizos, rozmaringos csirkeragu - édesburgonyával | A Chorizo a spanyol, főként az asztúriai konyha egyik jellegzetes kolbászterméke, amely nagyon hasonlít a magyar füstölt kolbászhoz. A spanyolok alapvetően disznóhúsból, míg a portugálok sokszor disznó- és marhahús keverékéből készítik. "Piment"-nek nevezett pirospaprikával és sok fokhagymával gyúrják össze a húsmasszát, amit aztán bélbe töltenek, akárcsak nálunk. Felhasználási lehetőségei nagyon változatosak: a szakácsok szeretik…

Chorizos, rozmaringos csirkeragu - édesburgonyával | A Chorizo a spanyol, főként az asztúriai konyha egyik jellegzetes kolbászterméke, amely nagyon hasonlít a magyar füstölt kolbászhoz. A spanyolok alapvetően disznóhúsból, míg a portugálok sokszor disznó- és marhahús keverékéből készítik. "Piment"-nek nevezett pirospaprikával és sok fokhagymával gyúrják össze a húsmasszát, amit aztán bélbe töltenek, akárcsak nálunk. Felhasználási lehetőségei nagyon változatosak: a szakácsok szeretik…

Tőkehalfilé - gerslivel, zöldségraguval | Tőkehalfilé? Megvan, szeretem. Zöldségragu? Sokféle lehet, de szeretem. Gersli? Vagyis az árpagyöngy. Így már megvan és tudom, hogy legmagasabb vitamin és ásványianyagtartalmú gabonaféle. A-, B1-, B2- és B6-vitaminban gazdag, káliumot, kálciumot és magnéziumot is tartalmaz. Számos kedvező élettani hatással bír: magas a rosttartalma jótékonyan hat a vér koleszterinszintjére, támogatja az immunrendszer működését, nyugtatja az idegrendszert és nem…

Tőkehalfilé - gerslivel, zöldségraguval | Tőkehalfilé? Megvan, szeretem. Zöldségragu? Sokféle lehet, de szeretem. Gersli? Vagyis az árpagyöngy. Így már megvan és tudom, hogy legmagasabb vitamin és ásványianyagtartalmú gabonaféle. A-, B1-, B2- és B6-vitaminban gazdag, káliumot, kálciumot és magnéziumot is tartalmaz. Számos kedvező élettani hatással bír: magas a rosttartalma jótékonyan hat a vér koleszterinszintjére, támogatja az immunrendszer működését, nyugtatja az idegrendszert és nem…

Grillezett tőkehalfilé - ratatouille-val | A tőkehal az az „egyszerű” finomság, ami már önmagában, fűszermentesen is utánozhatatlan ízélményt kínál. A tőkehal a mély tengerek, jeges sós vizek lakója, ízében egyszerre kínálja a hal aromáját, egy enyhe, mégis friss „tengeri utánérzéssel”. Receptünkben erre és a  vitamindús zöldségekre fektettük a hangsúlyt, a ratatouille-val, azaz a francia lecsóval egy könnyed esti vacsorának is beillik. Egészségünkre!

Grillezett tőkehalfilé - ratatouille-val | A tőkehal az az „egyszerű” finomság, ami már önmagában, fűszermentesen is utánozhatatlan ízélményt kínál. A tőkehal a mély tengerek, jeges sós vizek lakója, ízében egyszerre kínálja a hal aromáját, egy enyhe, mégis friss „tengeri utánérzéssel”. Receptünkben erre és a vitamindús zöldségekre fektettük a hangsúlyt, a ratatouille-val, azaz a francia lecsóval egy könnyed esti vacsorának is beillik. Egészségünkre!

Brokkolis-szardellás omlett - leveles salátákkal | Korábbi omlettünk osztatlan sikert aratott, ezért arra gondoltunk, újítunk kicsit, ezúttal másfajta ízvilággal dobjuk fel mindenki kedvencét. A kalóriákat is szem előtt tartva alkottuk meg ezt a páratlan finomságot, melyben a szardella markáns íze és a brokkoli frissessége valami olyan egyveleget alkot, melyet máskor is érezni szeretnénk. Van egy tippünk: a főzés után ezt a receptkártyát is tartsd meg, hiszen még szükséged lehet rá.

Brokkolis-szardellás omlett - leveles salátákkal | Korábbi omlettünk osztatlan sikert aratott, ezért arra gondoltunk, újítunk kicsit, ezúttal másfajta ízvilággal dobjuk fel mindenki kedvencét. A kalóriákat is szem előtt tartva alkottuk meg ezt a páratlan finomságot, melyben a szardella markáns íze és a brokkoli frissessége valami olyan egyveleget alkot, melyet máskor is érezni szeretnénk. Van egy tippünk: a főzés után ezt a receptkártyát is tartsd meg, hiszen még szükséged lehet rá.

Karamellizált cikória - ropogós sonkával | A „zöldségek királynője” vagy éppen a fehér arany név, gondolnád, hogy a cikóriát illeti? E kesernyés, kinézetében pedig fehér és csúcsos zöldség a belgák legjellegzetesebb étele, olyannyira, hogy ez az egyik gasztronómiai szimbólumuk is. Hazánkban talán kevésbé elterjedt – ez idáig. Pedig fogyasztása jótékony hatású: gazdag magnéziumban, A-vitaminban, folsavban és ballasztanyagokban.

Karamellizált cikória - ropogós sonkával | A „zöldségek királynője” vagy éppen a fehér arany név, gondolnád, hogy a cikóriát illeti? E kesernyés, kinézetében pedig fehér és csúcsos zöldség a belgák legjellegzetesebb étele, olyannyira, hogy ez az egyik gasztronómiai szimbólumuk is. Hazánkban talán kevésbé elterjedt – ez idáig. Pedig fogyasztása jótékony hatású: gazdag magnéziumban, A-vitaminban, folsavban és ballasztanyagokban.

Grillezett csirkemell - zöldséges vadrizzsel | Kóstoltad már a vadrizst? És tudtad róla, hogy ez a rizzsel csupán rokonságban áll és nem egy fajtája? A gluténmentes finomság színe jellegzetes sötétbarna, íze sokak szerint a dióéra emlékeztet. B-vitamin tartalma kimagasló, élelmi rost, fehérje és kalóriatartalma pedig a barna rizshez hasonló. Ezúttal grillezett csirkemellel és vegyes zöldségekkel tálaljuk. Egészségünkre!

Grillezett csirkemell - zöldséges vadrizzsel | Kóstoltad már a vadrizst? És tudtad róla, hogy ez a rizzsel csupán rokonságban áll és nem egy fajtája? A gluténmentes finomság színe jellegzetes sötétbarna, íze sokak szerint a dióéra emlékeztet. B-vitamin tartalma kimagasló, élelmi rost, fehérje és kalóriatartalma pedig a barna rizshez hasonló. Ezúttal grillezett csirkemellel és vegyes zöldségekkel tálaljuk. Egészségünkre!

Tőkehalfilé - fehérbabbal és citrommal | A tőkehal az az „egyszerű” finomság, ami már önmagában, fűszermentesen is utánozhatatlan ízélményt kínál. A tőkehal a mély tengerek, jeges sós vizek lakója, ízében egyszerre kínálja a hal aromáját, egy enyhe, mégis friss „tengeri utánérzéssel”. Receptünkben is erre az egyszerűségre fektettük a hangsúlyt, fehér babbal és citrommal tálaltuk, hogy ez a triumvirátus egy könnyed esti vacsorának is beilljen. Egészségünkre!

Tőkehalfilé - fehérbabbal és citrommal | A tőkehal az az „egyszerű” finomság, ami már önmagában, fűszermentesen is utánozhatatlan ízélményt kínál. A tőkehal a mély tengerek, jeges sós vizek lakója, ízében egyszerre kínálja a hal aromáját, egy enyhe, mégis friss „tengeri utánérzéssel”. Receptünkben is erre az egyszerűségre fektettük a hangsúlyt, fehér babbal és citrommal tálaltuk, hogy ez a triumvirátus egy könnyed esti vacsorának is beilljen. Egészségünkre!

Tőkehalfilé - sárgarépapürével, brokkolival | A tőkehal gyakorlatilag szálkamentes, így a legkedveltebb halfajták közé tartozik. Létezik fehér húsú, sárgás, sőt fekete tőkehal is. Mi most a fehér típusából fogunk dolgozni. Igazi őszi vitaminbomba, sárgarépapüré és párolt brokkoli kerül mellé köretként, az összhatást pedig a ráhintett fekete szezámmag koronázza meg. A fekete szezámmag antioxidánst tartalmaz, nagyszerű ásványi anyag (kalcium, magnézium vas és foszfor)-, B1 vitamin (tiamin) –…

Tőkehalfilé - sárgarépapürével, brokkolival | A tőkehal gyakorlatilag szálkamentes, így a legkedveltebb halfajták közé tartozik. Létezik fehér húsú, sárgás, sőt fekete tőkehal is. Mi most a fehér típusából fogunk dolgozni. Igazi őszi vitaminbomba, sárgarépapüré és párolt brokkoli kerül mellé köretként, az összhatást pedig a ráhintett fekete szezámmag koronázza meg. A fekete szezámmag antioxidánst tartalmaz, nagyszerű ásványi anyag (kalcium, magnézium vas és foszfor)-, B1 vitamin (tiamin) –…

Bugaci húsgombócleves pulykacombból -  | A Kiskunsági Nemzeti Parkban található Bugac a legismertebb magyar puszták egyike, mely máig az őshonos magyar háziállattartás egyik központi területe. Levesünk is erről a környékről származik, melyet a háziasszonyok készítettek a napi munkából hazatérő, megfáradt uraik számára. Az igazán laktató leves visszahozza a magyaros ízeket a konyhába, mindezt úgy, hogy vonalainkra sem kell ügyelnünk, hiszen elkészítési módja rendkívül egyszerű, hozzávalói…

Bugaci húsgombócleves pulykacombból - | A Kiskunsági Nemzeti Parkban található Bugac a legismertebb magyar puszták egyike, mely máig az őshonos magyar háziállattartás egyik központi területe. Levesünk is erről a környékről származik, melyet a háziasszonyok készítettek a napi munkából hazatérő, megfáradt uraik számára. Az igazán laktató leves visszahozza a magyaros ízeket a konyhába, mindezt úgy, hogy vonalainkra sem kell ügyelnünk, hiszen elkészítési módja rendkívül egyszerű, hozzávalói…