savanyúságok

12 Pinek2 követő
Isteni svéd uborkasaláta recept fotókkal lépésről lépésre! | Fogjunk Össze

Isteni svéd uborkasaláta recept fotókkal lépésről lépésre! | Fogjunk Össze

Házi savanyúkáposzta

Házi savanyúkáposzta

Paradicsom egészben, olajjal tartósítva

Paradicsom egészben, olajjal tartósítva

Szeretjük a vegyes savanyúságot, vagy ahogy mondani szokták, a dobálós savanyúságot, méghozzá nagyon, de előre leszögezem, hogy ez nem a klasszikus értelembe vett "dobálós" savanyúság lesz, ezért is a címben az idézőjel. Azt a fajta savanyúságot ugyanis egy teljes szezon alatt készítik el. Már nyár elején elkezdik bele dobálni a hozzávalókat, és egész szezon alatt töltik az éppen aktuális zöldségfélékkel (uborka, sárgarépa, karfiol, káposzta, zöld paradicsom, kicsi zöld dinnye, paprika…

Szeretjük a vegyes savanyúságot, vagy ahogy mondani szokták, a dobálós savanyúságot, méghozzá nagyon, de előre leszögezem, hogy ez nem a klasszikus értelembe vett "dobálós" savanyúság lesz, ezért is a címben az idézőjel. Azt a fajta savanyúságot ugyanis egy teljes szezon alatt készítik el. Már nyár elején elkezdik bele dobálni a hozzávalókat, és egész szezon alatt töltik az éppen aktuális zöldségfélékkel (uborka, sárgarépa, karfiol, káposzta, zöld paradicsom, kicsi zöld dinnye, paprika…

Mindent bele télire, avagy a  'Vödrös' savanyúság recept képpel, a hozzávalók és az elkészítés pontos leírásával. Készítsd el akár 2, vagy 12 főre, a Receptvarazs.hu ebben is segít!

Mindent bele télire, avagy a 'Vödrös' savanyúság recept képpel, a hozzávalók és az elkészítés pontos leírásával. Készítsd el akár 2, vagy 12 főre, a Receptvarazs.hu ebben is segít!

A feleségemmel mind a ketten imádjuk a házi csemege uborka savanyúságot, és bár minden ahhoz való tudással fel vagyunk vértezve (hű de nagyképű voltam most), ami ahhoz kell, hogy elkészítsük, mégsem készítettünk eddig egyetlen üveggel sem. Hogy miért? Mert a fővárosban élünk, nincs saját kertünk, a piacokon pedig 4-7 centis uborkákat beszerezni szinte lehetetlen, mert a termelő egyszerűen nem szedi le, amíg ilyen pici, csak ha nagyüzemi leadásra szánják. A piacon inkább a kovászolni való…

A feleségemmel mind a ketten imádjuk a házi csemege uborka savanyúságot, és bár minden ahhoz való tudással fel vagyunk vértezve (hű de nagyképű voltam most), ami ahhoz kell, hogy elkészítsük, mégsem készítettünk eddig egyetlen üveggel sem. Hogy miért? Mert a fővárosban élünk, nincs saját kertünk, a piacokon pedig 4-7 centis uborkákat beszerezni szinte lehetetlen, mert a termelő egyszerűen nem szedi le, amíg ilyen pici, csak ha nagyüzemi leadásra szánják. A piacon inkább a kovászolni való…

Erdőkóstoló: Erdei gombasavanyú - Gombatartósítás I.

Erdőkóstoló: Erdei gombasavanyú - Gombatartósítás I.

Rubin Konyhája: Kovászos uborka télire

Rubin Konyhája: Kovászos uborka télire

Blog a jól bevált, válogatott, finom és ízletes étel receptekről. Édes sütemények, sós sütemények, egészséges ételek.

Blog a jól bevált, válogatott, finom és ízletes étel receptekről. Édes sütemények, sós sütemények, egészséges ételek.

Nálunk nincs az a mennyiség savanyúságból ami el nem fogyna. Esszük télen és esszük nyáron is, esszük magá...

Nálunk nincs az a mennyiség savanyúságból ami el nem fogyna. Esszük télen és esszük nyáron is, esszük magá...

Pinterest
Keresés