Kifőztük online receptújság

Hírek és nem csak receptek

fűszeres, mézes gyógypálinka

" Homemade Elderly flower juice" Bodzaszörp télire Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Varázslat, ahogyan a “kerítésszaggató” pálinkákból illatos fahéjas-gyömbéres-mézes likőr lesz. Sok-sok évvel ezelőtt készítettem először ilyet, amikor egy ihatatlanul erős, és valljuk be, nem túl finom pálinkát kaptunk ajándékba. Valahogy nem akart elfogyni, egészen addig, amíg egy magazinban nem találtam egy receptet. Mivel vesztenivaló nem volt, kipróbáltam. A pálinka illatos likőrré változott. Azóta is készül, mert nagyon finom, és a felnőtteknek a megfázás megelőzésére is jó, ráadásul…

Nincs karácsony mézes pálinka nélkül. Még azoknak is kötelező egy pici kupica akik - mint én - kifejezetten nem szeretik a pálinkát. A nagyi minden évbe kevercselte ezt az itókát, összemelegített mézet és pálinkát és már kész is volt a szép sárga, ám igen alkoholos üdvözlő ital. Nálunk ez éppúgy hozzátartozott a karácsonyi áldáshoz, mint az asztalon díszelgő alma, dió, fokhagyma. Az idén egy kicsit fűszeresebbre vettem az eredeti receptet. Csak langyos-melegre melegítettem fel 2 jó evőkanál…

A tél és a karácsony körüli időszak nagy kedvence a forralt bor. Igazán finom és különleges forralt bort azonban nem könnyű készíteni.

Hozzávalók: 🍴 2 kg meggy (tisztítva, magozva mérve) 🍴 1,6 kg cukor 🍴 2 vaníliarúd 🍴 2 teáskanál őrölt fahéj 🍴 4 ...