Amikor meghallottuk, hogy létezik ez a pite, egyből konstatáltuk, hogy ez a svédek quiche-e. Iszonyú jó benne a sokféle hagyma, és friss salátával nagyon szép nyári kaja válhat belőle!

Azt nem mondanánk, hogy az alap brownie annyira bonyolult lenne, de ez a svéd változat még annál is lényegesen egyszerűbb.

Puha fánkocskák rengeteg lekvárral és porcukorral - ez bizony nem más, mint a tarkedli, a cseh fánk. Próbáljátok ki, mert őrülten finomak!

Ausztriában járva, a réteseken és a Sacher-tortán kívül, remek pitékbe is botlik az ember. Ez egy hasonló verzió, amit leginkább az olasz crostatához tudnék hasonlítani, de annál sokkal puhább, omlósabb a tésztája, ami ráadásul egy kevés darált mandulával is gazdagodott.

Ugye, hogy nem! Látva a gyerekeim ragyogó arcát, megérte a fáradtságot! Soha többet cukrászsüti… 😀 Hozzávalók 140 g vaj, 140 g liszt, 2 tojássárgája, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál cukor és csipetnyi só. Töltelék: 1/2 kg áttört, száraz tehéntúró, 6 evőkanál tejföl, 6 evőkanál vaníliával ízesített cukor, 6 tojássárgája + 6 tojásfehérje. Elkészítés 140 g vajat, […]

svéd mandulatorta, az IKEA-s csoda süti

Mennyei Svéd húsgombóc recept! Egyszerű és nagyon finom, laktató étel! Te is próbáld ki a hamisítatlan svéd húsgombócot! :)

Gondoltátok volna, hogy ennek a tortának a neve Brigitte Bardot-tól ered? 1955-ben, az És Isten megteremté a nőt című film forgatása alatt Brigitte megkóstolta az Alexandre Micka lengyel származású cukrász által családi recept alapján megalkotott… Plus

Francia citrompite

Kivételesen nem saját receptet hoztam (és előre szólok: a hetekben lesz még egy ilyen), de ez a palacsinta annyira jó, hogy muszáj volt... Picit ugyan változtattam rajta, de ettől még ...

A macaron világnapján nem is süthetnénk mást, mint a franciák kedvenc sütijét, a macaront! Íme egy egyszerű recept!

Az egyik kedvenc édességem, ősszel szinte minden héten elkészítettem. Úgy tökéletes, ahogy Stahl Judit receptjében van: Hozzávalók: 1 kg alma 10...

A franciák egyik híres, és kedvenc tortája ez a citromtorta. Nem véletlenül: könnyű, édes, savanykás és minden alkalomra tökéletes!

Egy finom Fahéjas cobbler ebédre vagy vacsorára? Fahéjas cobbler Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Mennyei Spenótos quiche recept!

Mennyei Spárgás Quiche Lorraine recept! A francia konyha egyik legismertebb étele a pite. Ebben a receptben is az alaprecept egy sós pite tészta, amit éppen a szezonális zöldségekkel lehet variálni. Hidegen és melegen egyaránt finom.

A Fettucini Alfredo egy igazi klasszikus olasz tésztaétel. Ezt a finom tejszínes, vajas, parmezános szószt nevezzük Alfredonak. Az éttermekben ezt a szószt, csak az asztalnál szokták a meleg tésztához keverni, hogy ne ragadjon össze. Ez a tészta a fettucini. Roppant egyszerű, mindössze negyed óra alatt megvan. Viszont nagyon finom és laktató. Hozzávalók 4... Tovább

Mennyei Olasz paradicsomos húsgombóc spagettivel recept! Ezzel az olasz étellel picit belecsempésztem a dolce far niente (édes semmittevés) érzést, ha már szabadsággal töltöm a pénteket. A tavasz úgy tűnik, várat magára, hűvös van, hideg szél fúj, de a meseházikóban isteni paradicsom illat terjeng. :)

Nem állítom, hogy ez az eredeti olasz Zuppa Inglese, de azt bátran kijelenthetem, hogy így is nagyon finom. Ez gyerekkorom egyik kedvenc sütije azok közül, amiket apukám gyakran készített, ha nála vendégeskedtem a fővárosban. Most végre nálam van az áhított recept, ami egyébként a Sole D'italia nevű vendéglőből lett „megfújva”, ahol Ápá korábban dolgozott. Bár a leírás java részt mégis az övé, mert pl. a piskótát valószínűleg a saját szája íze szerint alakította, és nyilván a krémet is…

Egy igazi dél-olasz tésztával sosem lehet mellélőni. Tök gyorsan készen van, és mondjuk az is biztos, hogy pillanatok alatt el fog fogyni!

Van egy étel ami nagyon népszerű Rómában. A régi recept alapján készített Carbonara spagett. Nagyon sok energiát tartalmaz az étel, a régi időkben a munkás emberek naponta csak 1x étkeztek, így ez az étel elég energiát biztosított a számukra az egész nap folyamán. Hozzávalók: 4 főre: 25 dkg húsos szalonna 50 dkg spagetti tészta 2 tojás […]

A paradicsommártásban főtt húsgombócok, purpetti (olaszul polpetti) névre hallgatnak, Általában marhahúsból készülnek, és többnyire tés...

A cannolo eredetileg a karneválok ünnepi süteménye volt Szicíliában, mára pedig mind a karneváli időszakot, mind Szicíliát kinőtte.

Ropogós, mandulás olasz kekszek. Nem is tudom, kell-e ennél többet mondanom róluk… Igazából csak úgy magában, vagy egy pohár borral este, vacsi után, de akár reggelire is tökéletesek ezek a kis apróságok!

Mégis mi az a csokiszalámi? Lehet, hogy elsőre bizarrnak hangzik, pedig egy isteni finom és nagyon kreatív kivitelezésű édességről van szó, amely biztosan mosolyt csal a barátok és a családtagok arcára.

Krapfen alla Crema A magyarok által előnyben részesített szalonnás tojásrántottás reggelikkel Itá...

A Focaccia (Ejtsd: fokáccsá, vagy fokaccsa) egy olasz, lapos, lepénykenyér. A tésztája felhőpuha, hatalmas légbuborékokkal, a széle pedig néhol roppanós lángosos, néhol pedig vastagabb kenyérhéj-szerű. Lisztből, vízből és friss élesztőből készül, ami ugyanaz a lágy és ragacsos tészta, mint a ciabattáé. Rendkívül egyszerű, viszont időigényes. Elkészítési ideje 3-4 óra. Nyáron lehet a pihenőidőkből le-lecsípni, 1 óra helyett…

Hozzávalók : - 30 dkg liszt - 1 tk. sütőpor - csipet só - 5 dkg cukor - 7 dkg vaj - 2 tojás - 2-3 ek. ánizslikőr ( vagy rum ) - 1 citromhéj Elkészítés : A hozzávalókból tésztát gyúrok, amit szobahőmérsékleten hagyok pihenni 20-30 percig. Egy magas falú lábosba olajat hevítek. Amíg melegszik az olaj, egy lisztezett munkafelületen 0,5 - 1 cm vastagra kinyújtom a tésztát és ujjnyi széles csíkokra vágom. A csíkokat felkockázom, amiket golyókká formázom. A forró olajban aranybarnára sütöm a…

Nincsen farsang fánk nélkül, nincs karnevál chiacchiere nélkül - az olaszok csörögefánkja isteni finom.

Az olaszországi Sienából származó édességrecepttel mindenkit azonnal lenyűgözhetsz. A panforte egy kalóriabomba, de senki nem fog tudni neki ellenállni!

A panettone egy olasz karácsonyi sütemény, itt most mini formában. A sütéskor tegyünk a sütő aljára egy vízzel teli tűzálló tálat. Ha nagyon barnulna a süteményünk, a sütés utolsó 5 percére takarjuk le sütőpapírral.

Szeretem a gyors süteményeket, amik pikk-pakk készen vannak, és már lehet is őket élvezni. Ez a panettone, nem tartozik ezek közé. De a karácsony ideális esetben úgyis arról szól, hogy kicsit lassítunk, elgondolkozunk. És a keldegélő panettone illata mellett..hajaj, de szép dolgok jutnak az ember eszébe! A recept egyébként három kalácsra elég, mivel olasz barátnőm nagymamája, akitől származik, általában az egész családnak készíti. Aki csak egyet akar, az mindenből a harmadát használja fel…

A panettone mintegy 2000 éves múlttal rendelkező itáliai sütemény, hagyományosan nagy ünnepekre készítik. Tulajdonképpen egy sok vajjal és tojással készült, szárított citrusfélékkel, mazsolával ízesített kalács, amit magas falú edényben sütnek. Ez akár egy, még rendeltetésszerűen sosem használt virágcserép is lehet.

Otthon is elkészíthető változata az olasz karácsonyi kalácsnak. Persze sosem lesz olyan, mintha Olaszországban ennénk, de kicsit talán hasonlít rá... Eredete, nagyjából, mint majdnem minden olasz ételnek, egy sztorira nyúlik vissza. Azt mondják egy karácsonyi vacsorán felszolgálni készült elrontott desszerttel kezdődik a történet, az esemény házigazdája, mentve a menthetőt, az elrontott édességet felhasználva alkotta meg ezt a kalácsot, ezzel igyekezett bevágódni a főméltóságú…

Panettone

Mennyei A tökéletes panettone recept! Ez egy eredeti olasz panettone recept. Időigényes az elkészítése, de hihetetlen finom! Ha egyszer elkészíted, minden karácsonykor újra fogod sütni! ;)

Olaszországban kifejezetten karácsonyi édességnek számít ez a kuglóf különlegesség, amely itt nálunk Magyarországon is egyre jobban elt...

Újra és újra rá kell jönnünk, hogy az olaszok édességek terén is tudják a tutit. A panettone egy igazi tradícionális karácsonyi kalács, ami egyik olasz ünnepi asztalról sem hiányozhat. Eszméletlen finom és ugyanilyen szép is, szóval szépen becsomagolva akár ajándék ötletnek is tökéletes!

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Mennyei Sfogliatine glassate (olasz leveles, mázas sütemény) recept! Az igaz, hogy Toszkánában húsvétkor szokták készíteni ezt a süteményt, de ha a család karácsonyra kérte, hát, most sütöttem 😊. Házi vajas leveles tésztával az igazi, de felfedeztem a boltban, hogy (igaz, lényegesen drágábban 😊) van már vajjal készült is, ezért a munka rövidebb végét fogtam meg 🤣, ebből készítettem. #golden2 #EgyReceptEgyFa #karácsonyi receptek

Mennyei Profiterol recept!

Tudom, hogy majdnem minden sütire azt mondom, hogy a kedvencem, de hát ez a caprese torta tényleg az! Egyrészt azért, mert két pillantás alatt össze lehet dobni, másrészt pedig azért, mert isteni krémes, naggggyon csokis, nagyon mandulás és nagyon finom! Nálam ez idén biztosan leváltja a répatortát!

Az egyik kedvenc süteményem. Mert nem túl édes és krémes és van benne kávé is. :) Életemben először akkor ettem igazi tiramisut, mikor a főiskolán tanulmányi úton voltunk Olaszországban. ...azok voltak csak a régi szép idők! :) Busszal végigutazni az egész csodás országot. Bár az idő igen rövid volt, mégis azalatt a néhány nap alatt próbáltunk minél többet magunkba szívni abból az életérzésből. Mert csodás, mert teljesen más. ...a tájak, a városok, az emberek, az ételek, a vidámság, a…

Én ugyan nem vártam a szeptembert, de ha már itt van, állok elébe! Például ezzel a toszkán csodával, ami régóta ott van a gasztro bakancslistámon. Az ősz köszöntésén túl még …

Készíts te is olyan pizzát otthon, mint az olasz pizzériákban! Bevált receptünkkel sikerülni fog!

Olasz töltött fánkocskák sok-sok csokoládéval.

A bolti szószoknál sokkal ízletesebb és könnyen össze is lehet dobni! A hűtőben több napon át tárolhatjuk. 1 paradicsom 10 dkg paradicsompüré 10 dkg szárított paradicsom 1 zöld paprika 5 gerezd fokhagyma 1 hagyma két evőkanál szárított oregánó 1 evőkanál szárított bazsalikom 3 evőkanál olívaolaj Elkészítése: A hozzávalókat turmixgépbe tesszük és összedolgozzuk. Ezt követően egy […]

Erőfeszítések nélkül, finom desszert. Hozzávalók 100 g puha vaj, 250 g liszt, 2 teáskanál sütőpor, csipet só, 150 g cukor, 2 tojás, 1 citrom reszelt héja, 1 teáskanál vanília kivonat, 75 ml tej, 4 db. alma, 1 evőkanál barna cukor, 1/2 teáskanál fahéj Így készül 1. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. 2. Keverjük össze […]

Crostata

Pofonegyszerű vegetáriánus quesadilla Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Vajas, tejszínes tésztájú citromos süti, ahogy Toscanában készítik

Bár az olaszok ezt a kalácsot húsvétkor csinálják, szerintem bármelyik évszakban megállja a helyét. Annyira szaftos az egész a rengeteg sajttól, hogy kenyér helyett is akár tökéletes választás! :P

160g

Almatorta, ahogy az olaszok készítik. Az összeállítás végén a francia, spanyol almatorta receptje is megtalálható, köztük a fordított almatortáé. Hozzávalók 500 g alma (tisztítva mérve) 3 tojás 70 g v

Aki szeret jókat enni, az egy finom süteményre is vágyik a laktató főétel után. Ma egy fenséges édességet mutatunk, hiszen kell valami édes kényeztetés, ami feldobja a hétköznapokat! Lepd meg a családod ezzel a finomsággal és söpörd be az elismerő pillantásokat! Hozzávalók 30 dkg liszt 20 dkg porcukor 1/2 cs. sütőpor csipet só 10 dkg […]

Egyszerű elkészíteni, a végeredmény pedig egy nagyon könnyű édes fánk.

. Amikor a szeretet nem győz le mindent, akkor a házi sütik következnek. (ismeretlen) Gondolom nagy újdonságot nem közlök a recepttel, de ha má' megcsináltam... :) A recept egyébként itt található. Annyi módosulás történt, hogy 35 dkg epret összeturmixoltam 4 kicsit púpos evőkanál porcukorral (ízlés szerint, kóstoljuk mert ízlés- és eperfanyarságfüggő), elkevertem benne 2 cent gyümölcspálinkát, és ebbe a finom eperszószba mártogattam a piskótákat. Az epres piskótaréteget még kissé meg is…

Hagyományos olasz profiterol | femina.hu

Egyszerű, gyors és finom ételek közé tartozik. Ebéd vagy vacsoraként is megállja a helyét. Forrás: net

Hűsítő olasz citromtorta nemcsak a forró nyári napokra. Készítsd el ezt az egyszerű, gyors és könnyű süteményt, amely kiváló és nagyon mutatós desszert lehet baráti összejöveteleken. Bár olyan szép és mutatós, hogy ajándékba vinni is érdemes.

A kéksajtos-lila hagymás pizza tökéletes kombináció. A sós kéksajt kellemesen karakteressé válik sütés közben, az édeskés lilahagymától pedig tökéletes lesz

Egy finom Panettone (olasz gyümölcskenyér) ebédre vagy vacsorára? Panettone (olasz gyümölcskenyér) Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

A lemon curd ízig-vérig angol találmány. A selymes, bársonyos, magával ragadó citromkrém a XIX. század közepe óta meghatározó eleme az ötórai tea szertartásának, fontos alapanyaga számos angol süteménynek.

A krémes finomságokkal nem lehet betelni, ha valami nagyon finom édes sütire vágysz, próbáld ki ezt a csodás receptet. Ennek a krémes finomságnak képtelenség ellenállni. Hozzávalók A tésztához: 7 tojássárgája 20dkg cukor 20dkg liszt 1 cs sütőpor 2 kanál kakaó 10 ek víz 2ek olaj A krémhez: 7 tojás fehérje 7 – 10evők cukor 2 […]

Ha épp egy olyan kekszet kerestek, amit nem kell azonnal megenni (már ha kibírjátok), hanem napokig eláll, és még jól is mutat az asztalon egy tálban, akkor ne is menjetek tovább, mert Nóri elhozta a perfekt receptet! ;)

Bár nem a híres Pastéis/Pastel de Belém titkos receptjét osztom meg veletek, de biztos vagyok benne, hogy rajongótábort fog vonzani ez a vaníliás desszert is. Így Valentin napon, az ősi mondásban is bízhatunk, hogy a férfiak szívéhez a gyomrukon keresztül vezet az út. Hát, lányok, akkor sütésre fel! Hozzávalók: 300 g leveles tészta (legjobb, ha házi, persze akkor kevésbé gyors az elkészítése) 300 g tejszín 200 g tej 1 rúd vanília 100 g cukor 8 tojás sárgája Az elkészítés nagyon egyszerű és…

Zé nemrég Lisszabont zabálta fel, ott találkozott ezzel a nemzeti klasszikussal. Nem kell egy gourmet-fogásra gondolni: egy nagyon király, szaftos hús belepakolva egy zsemlébe, és már kész is! Na persze az élmény sokkal nagyobb, ha megkóstoljátok, mert isteni! ;)

A recept nem az én találmányom, hanem a Lady and Pups blogon találtam rá, viszont annyira zseniális, hogy muszáj megosztanom. Szóval az a helyzet, hogy az eredeti Pastéis de belémet reprodukálni nagyon nehéz, nem is igazán sikerül senkinek, ez a recept viszont már egészen közel van a megoldáshoz. A kihívás nem is a krém, hanem a ropogós, réteges tésztakosárka, és a recept zsenialitása pont ebben rejlik. Egyetlen nehézség van csupán, hogy kell hozzá egy tésztanyújtó gép, ugyanis a folyamat…

Mennyei Portugál krémes kosárka /Pasteis de Nata/ recept! Népszerű Lisszabon egyik fő jellegzetessége ez a sütemény. Nagyon gyorsan és egyszerűen lehet elkészíteni! Garantált a siker, és eteti magát. #2019

Mennyei Spanyol húsos pite recept (empanadas) recept! Az empanada-t Spanyolországban sokszor készítik a családi vacsoraasztalra. Sokféleképpen tölthető, de ez jelen esetben egy húsos verziója. Melegen és hidegen is egyaránt fogyasztható ez a finom húsos pite. Jól bevált recept, bátran ajánlom! ;)