spajz

Collection by Klára jakab • Last updated 11 days ago

57 
Pins
 • 
14 
Followers
klára jakab
  Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Elderflower, Creative Food, Winter Time, Cantaloupe, Food And Drink, Canning

Bodzavirág lekvár

Minden évben áradozom a bodzabokromról! Ontja az illatos virágait, egyszerűen nem tudok betelni velük. És nem, nem akartam befőzni! Sem szörpnek, sem zselének, sem semminek! De ott lehet hagyni? Hát, ugye hogy nem! :)))) És tényleg olyan csodálatos a színe! :) 25 szép nagy tányér bodzavirágot, 2 felkarikázott citromot leöntöttem 4 liter hideg vízzel és éjszakára hűtőbe tettem. Reggel leszűrtem. a Tiszta, bodzaillatú vízhez adtam 1/2 kg cukrot, 2 cs vaníliás cukrot, 2 ek citromsavat…

  Cooking Recipes, Healthy Recipes, Chutney, Food Hacks, Food Styling, Spices, Food And Drink, Appetizers, Favorite Recipes

Chilis alma chutney

A chutney Indiából származik, ahol tradicionálisan paradicsomból, mogyoróból, joghurtból, uborkáb�...

  Cooking Recipes, Healthy Recipes, Marmalade, Chutney, Preserves, Good Food, Spices, Food And Drink, Homemade

Mézes gyömbéres céklachutney

Ritkán készítek chutney-t. Vagy csatnit? Egészen fantasztikusakat is kóstoltam már, de volt ami egyáltalán nem sikerült. (Az egy rebarbarából készült volt, de szerintem ott a kardamom volt ludas) Ez a cékla chutney viszont fejedelmi lett, köszönhetően a remek fűszerezésnek és az itt-ott felbukkanó gyömbér daraboknak, amitől igazán pikáns lett. Remekül megy vörös sült húsokhoz, mondjuk egy kacsához, de leginkább sült kacsmájhoz, finom foszlós kaláccsal. Zsenge céklából a legfinomabb…

  Cooking Recipes, Healthy Recipes, Top 5, A 17, Chutney, Preserves, Pesto, Mason Jars, Food And Drink

Gyömbérzselé citrusokkal | Nosalty

Már többször elkészítettem ezt a lekvárkülönlegességet, idén ajándékba is adtunk belőle. Nagyon finom, citromos ízű és a gyömbérdarabok benne igazán érdekessé teszik. Pirítósra kenve remek reggeli egy kávé mellé :-)

  Ketogenic Recipes, Diet Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Keto Results, Eat Pray Love, Keto Dinner, Chutney, Good Food

Sült paprikás padlizsánkrém

Ennek a finom padlizsánkrémnek a létrejötte a véletlen műve. Zakuszkát akartam készíteni, be is vásároltam hozzá minden zöldséget a piacon, de időhiányban szenvedtem, így a paprikát inkább megsütöttem a sütőben a padlizsán után. Így a héját is le tudtam róla húzni. Meg kellett állapítsam, hogy ez még finomabb lett, mint a nyár elején készített zakuszka. Hozzávalók: 5 db közepes méretű padlizsán, 7-8 db szép pritamin paprika, 40 dkg vöröshagyma, 3 dl frissen passzírozott paradicsomlé, 3,5 dl…

  Pickling Cucumbers, Apple Pie, Nutella, Pickles, Sweets, Fish, Cookies, Meat, Baking

Az örök klasszikus: a nagyi birsalmasajtja

Déditől unokáig generációk sora készíti és csipegeti a családunkban. Lehet kerek, szögletes vagy bármilyen formájú,

  Sweet Desserts, Dessert Recipes, Torte Cake, Christmas Desserts, Preserves, Bakery, Food And Drink, Cooking Recipes, Pudding

Natúr almaszósz

Angolszász süteményreceptekben gyakran belefuthatunk a hozzávalók közt az almaszószba (" unsweetened apple sauce"). Az olajat hivatott hely...

  Pickles, Cucumber, Mason Jars, Garlic, Canning, Vegetables, Food, Essen, Mason Jar

Birsalma befőtt - az egyik legjobb dolog a birsalmából - Háztartás Ma

Birsalma befőtt: az egyik legjobb, ami a birsalmával történhetsz. Feltálalhatod desszertként, de levest, krémlevest is készíthetsz belőle.

  Hungarian Recipes, Ketchup, Bruschetta, Veggie Recipes, Preserves, Nutella, Sandwiches, Food And Drink, Mexican

ERDÉLYI ZAKUSZKA PADLIZSÁNNAL

A zakuszka egy zöldségkrém, eredetileg örmény étel (закуска- előétel, harapnivaló), melyet a moldovaiak közvetítettek Erdélybe. A receptet Csergő Judithtól kaptam, egy tündéri Székelyudvarhelyen született szomszédasszonytól Budapesten :) Édesanyjától tanulta a zakuszka elkészítését- Ő is mindig így főzi be, ehhez az adaghoz szoktak padlizsán helyett 1 liter főtt szemes babot adni, a „fuszulykás” is nagyon finom. A babot lehet egészben vagy darálva felhasználni. A gombakedvelők készíthetnek…

  Hot Sauce Bottles, Drink Bottles, Clean Eating Sweets, Elderflower, Food Storage, Oreo, Spices, Food And Drink, Cooking Recipes

Bodzavirág dzsem | Nosalty

Nagyon nagyon szeretem a bodzát, de a bogyóból készült lekvár/dzsem kicsit macerásabb. Ezért örültem meg nagyon, amikor megtaláltam ezt a receptet, és a virágot felhasználva készítettem dzsemet.

  Recipies, Food And Drink, Canning, Drinks, Bottle, Home Decor, Kitchen, Etsy, Recipes

Gyömbér szörp

A szörp üvegekben, és a pohárban már hígítva A szódával hígított szörp, mely elég világos színű, de intenzív ízű Anyák napján étt...

  Snack Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Gourmet Gifts, Lemon Curd, World Recipes, Food To Make, Healthy Snacks, Food And Drink

Karácsonyi narancslekvár expressz gyorsan | Rupáner-konyha

Frissen facsart narancslével, gyümölcsdarabok nélkül...

  Hungarian Recipes, Pickles, Cucumber, Salads, Easy, Food, Essen, Meals, Pickle

...konyhán innen - kerten túl...

The easiest way to follow your favorite blogs

  Fresh Rolls, Pickles, Tapas, Mason Jars, Homemade, Canning, Health, Ethnic Recipes, Food

Csalamádé recept II | Varga Gábor (ApróSéf) receptje

Mennyei Csalamádé recept II recept! Az egyik kedvenc savanyúságunk. Amellett, hogy imádom az ízét, az illatától is kész vagyok, mire elkészül. Amikor már összekeverve áll a konyha pulton, alig bírunk ellen állni, bár némi csipegetés belefér. Hónapokig így simán eláll a spejzomban. Természetesen, amit felbontunk, az a hűtőben várja, hogy elfogyjon.

  Pickles, Cucumber, Fruit, Food, Essen, Meals, Pickle, Yemek, Zucchini

Birsalmabefőtt tartósító nélkül | Nosalty

Lánykámnak sikerült birsalmát hoznia, így nem is késlekedtem sokáig. El is készítettem tartósítószer nélkül, és még egy év után is épp ugyanolyan finom, mint mikor elkészült!! Egyetlen üveggel maradt, hisz tartalékoltam..... :-))))))

Gyömbéres rebarbaralekvár - Recept | Femina Chutneys, Nutella, Vegan Vegetarian, Vegetarian Recipes, Bakery Kitchen, Chutney Recipes, Brunch, Spices, Canning

Isteni gyömbéres rebarbaralekvár házilag: villámgyorsan elkészül ez a változat

Gyömbéres rebarbaralekvár - Recept | Femina