Krém

41 Pinek22 követő
Nem is gondoltam volna, hogy ma minden kísérletem sikerül:-) Ganache készült, és agyaltam jobbra balra milyen krém kerüljön a tortába. Végül úgy döntöttem hogy rumos lesz. Így a sportszelet össze i…

Nem is gondoltam volna, hogy ma minden kísérletem sikerül:-) Ganache készült, és agyaltam jobbra balra milyen krém kerüljön a tortába. Végül úgy döntöttem hogy rumos lesz. Így a sportszelet össze i…

A legegyszerűbb és legjobb karamellás krém pár perc alatt

A legegyszerűbb és legjobb karamellás krém pár perc alatt

Így készül a tökéletes csokimáz

Így készül a tökéletes csokimáz

A világ 17 legjobb sütemény és tortakrémje karácsonyra! Édes merénylet!

A világ 17 legjobb sütemény és tortakrémje karácsonyra! Édes merénylet!

AlapVajKrém - Fél kg cukor 2 dl víz - fondánsűrűségűre főzzük, a habot állandóan leszedjük! Fél kg vajat habüstben habverővel nagyon habosra keverünk. A kihült cukrot vékony sugárban folytonos keveréssel elegyítjük a vajkrémbe. Minél tovább kavarjuk, annál több levegő kerül bele és lágyabb, könnyebb, habosabb lesz! VARIÁCIÓK ALAPVAJKRÉMBŐL …

AlapVajKrém - Fél kg cukor 2 dl víz - fondánsűrűségűre főzzük, a habot állandóan leszedjük! Fél kg vajat habüstben habverővel nagyon habosra keverünk. A kihült cukrot vékony sugárban folytonos keveréssel elegyítjük a vajkrémbe. Minél tovább kavarjuk, annál több levegő kerül bele és lágyabb, könnyebb, habosabb lesz! VARIÁCIÓK ALAPVAJKRÉMBŐL …

dedikremek-malna-vagy-eperkrem-parizsi-krem-pischinger-krem

dedikremek-malna-vagy-eperkrem-parizsi-krem-pischinger-krem

Párizsi krém

Párizsi krém

A világ 17 legjobb sütemény és tortakrémje karácsonyra! Édes merénylet!

A világ 17 legjobb sütemény és tortakrémje karácsonyra! Édes merénylet!

Krémek - CSOKOLÁDÉ KRÉM VANÍLIA KRÉM , KÓKUSZ KRÉM, GESZTENYEKRÉM, FAHÉJAS KRÉM, GYÜMÖLCSÖS JOGHURT KRÉM, KÓKUSZOS KRÉM 2., VANÍLIÁS TÚRÓKRÉM, FEHÉRCSOKI KRÉM, RIGÓ MOGYORÓS KRÉM (DIÓS KRÉM), CSOKOLÁDÉS VAJKRÉM ....

Krémek - CSOKOLÁDÉ KRÉM VANÍLIA KRÉM , KÓKUSZ KRÉM, GESZTENYEKRÉM, FAHÉJAS KRÉM, GYÜMÖLCSÖS JOGHURT KRÉM, KÓKUSZOS KRÉM 2., VANÍLIÁS TÚRÓKRÉM, FEHÉRCSOKI KRÉM, RIGÓ MOGYORÓS KRÉM (DIÓS KRÉM), CSOKOLÁDÉS VAJKRÉM ....

A két tojást, a két evőkanál lisztet, két evőkanál kakaót és a 20 dkg kristálycukrot kevés tejjel csomómentesre keverjük. A 3 dl tejet egy csomag vaníliás cukorral felfőzzük, majd beleöntjük a kakaós keveréket. Állandó keverés mellett ismét felfőzzük az egészet. 10 dkg vajat belekeverünk, és hagyjuk kihűlni. Tortába is tölthetjük, de pohárkrémnek is nagyon finom.

A két tojást, a két evőkanál lisztet, két evőkanál kakaót és a 20 dkg kristálycukrot kevés tejjel csomómentesre keverjük. A 3 dl tejet egy csomag vaníliás cukorral felfőzzük, majd beleöntjük a kakaós keveréket. Állandó keverés mellett ismét felfőzzük az egészet. 10 dkg vajat belekeverünk, és hagyjuk kihűlni. Tortába is tölthetjük, de pohárkrémnek is nagyon finom.

Pinterest
Keresés