Ma sokak nagy kedvencét, a gumicukor házi receptjét mutatom meg nektek. Ezzel minden gyereket levehettek...

Kifőztük online receptújság

Fagyasztott meggy levét használtam. A receptre a neten bukkantam. 2.5 dl folyadékhoz 30 g zselatint ír. Én 4 dl-hez 53 grammot adtam, és nem emlékszem, hogy mennyi cukrot. Ez nyilván ízlés dolga is. A zselatint a cukorral összekevertem, hozzáöntöttem a levet, és forrásig hevítettem, de nem forraltam, mert akkor elveszíti a hatását a zselatin. Kiadagoltam, és vártam, hogy kihűljön. De nemcsak én vártam, hanem az éppen otthon lévő családtagok is olyannyira, hogy ki kellett számolni, hogy kinek…

Aki szereti a zselés szaloncukrot, a gumicukrot, annak izgalmas lehet kipróbálni, otthon elkészíteni ez a fincsi édességet.

A legzöldebb anyuka is szembesülhet azzal, hogy egészségtudatosnak dresszírozott magzata az óvodában szocializálódva élénk érdeklődést kezd mutatni holmi színes, édes rágnivalók után. Annyi jó hírrel szolgálhatunk, hogy ezek a rettenetes holmik a gyárinál sokkal egészségesebb változatban elkészíthetők otthon is.

Kifőztük online receptújság

Mennyei Vajkaramellás szaloncukor recept! Viszonylag egyszerűen lehet otthon is készíteni vajkaramellás szaloncukrot. Pici türelem kell hozzá, ugyanis a megfelelően sűrű állag eléréséhez 30-35 percet kell állni a tűzhely mellett, kavargatva a szaloncukoralapot, de mindenképpen megéri bíbelődni vele. :)

2019. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Ez egy rendhagyó bejegyzésnek ígérkezik. Egyrészt azért, mert...Read More »

Hozzávalók: 1,5dl narancslé-frissen facsart 20g zselatin Elkészítés: -A félbevágott narancsokat citrus csavarón kifacsartam, majd hozzákevertem a zselatint. -Kevergetve összemelegítettem, de nem forraltam. -Szilikonos formába öntöttem, hűtőszekrényben áthűl. -12 db kicsi forma készült ebből az adagból. Ötlet: Finomságok egészségesen Szilikonos kiöntő formák, bonbonhoz, zseléhez, jégkockához.... az eszközök megvásárolhatók a webshopban

Idén próbáltam először házi szaloncukrokat készíteni. Nekünk ez ízlik a legjobban... a kókuszos mellett :D

Egészséges gumicukor - házilag

Kifőztük online receptújság

Negyed óra, és máris a sütőben van. Karakteres, illatos, zamatos, mézes. Töltsd le most!

Újabb változat zselés szaloncukorra, ezúttal meggyből. Az alapreceptet akár fűszerekkel is izgalmassá tehetjük: mehet bele pl. fahéj, kardamom vagy chili. Akárcsak a tavalyi málnazselés szaloncukor, ez is pektinnel készült: ez az a zselésítő, ami nekem ízre, állagra abszolút bevált, szemben a már korábban próbált agar-agarral vagy lapzselatinnal. Lényeges, hogy a zseléhasábok kimártása előtt ne spóroljuk le az előzetes csokibevonást: ez fogja megakadályozni, hogy a mártóvilla nyoma…