Disznóságok

Collection by Koncz Istvan • Last updated 12 weeks ago

22 
Pins
 • 
6 
Followers
Koncz Istvan
Ez az igazán finom májas hurka receptje! Hozzávalók 4 személyre: 1 kg disznóhús; 250 g disznómáj; disznóbél; 125 g rizs; pár csipet szárított borsikafű, majoránna, de lehet szegfűszeget is használni; 1-2 kanál paradicsomkrém; só, őrölt fekete bors;
How To Make SausageHamBaconDietEasy MealsEssen

A legjobb májas hurka receptje, egyenesen 1939-ből

Ez az igazán finom májas hurka receptje! Hozzávalók 4 személyre: 1 kg disznóhús; 250 g disznómáj; disznóbél; 125 g rizs; pár csipet szárított borsikafű, majoránna, de lehet szegfűszeget is használni; 1-2 kanál paradicsomkrém; só, őrölt fekete bors;

Outdoor OvenFood 52SauceBaconGastronomia

Készen vannak a húsos szalonnák!

Több héttel ezelőtt kezdtünk hozzá, és a múlt hétvégén érkeztek haza a szalonnáink a füstről. Jó, jó, nem a mienk mind, csak egy része, mer...

Több héttel ezelőtt kezdtünk hozzá, és a múlt hétvégén érkeztek haza a szalonnáink a füstről. Jó, jó, nem a mienk mind, csak egy része, mer...
Outdoor OvenFood 52SauceBaconGastronomia

Készen vannak a húsos szalonnák!

Több héttel ezelőtt kezdtünk hozzá, és a múlt hétvégén érkeztek haza a szalonnáink a füstről. Jó, jó, nem a mienk mind, csak egy része, mer...

Hungarian CuisineHungarian FoodHamBacon

Kolozsvári szalonna, úgy amitől még dédanyáink is megnyalnák az ujjaikat

Kolozsvári szalonna. Egy olyan finomság amelyet mindenki imád, de mi is a jó kolozsvári szalonna készítés titka? Egyeltalán mitől kolozsvári a szalonna? Miben különbözik a normál füstölt szalonnától?

Házi hurka készítése
Hungarian CuisineHow To Make SausageSausage MakingSmoking Meat

hazi-hurka-keszitese

Hozzávalók a hushoz: - 1 disznó fej (bőrös, szalonnás, husos részek) , - 1 tüdő - 1 lép - fél, esetleg egy egész máj (fél máj csak olyankor...

How To Make SausageWinter FoodHealthy LivingGood FoodFood And Drink

Házi kolbász készítése egy sváb bácsi receptje alapján - Böllérshop

A házi kolbász pofon egyszerű termék nem kell hozzá csak, hús, zsiradék,csípős és csemege fűszerpaprika, fokhagyma, só, kömény, belek amibe beletöltjük.

Stifolder 2. (boned pork spare ribs) - Stifolder 2. (ormánsági) - Disznóvágás, feldolgozás
Salami RecipesHungarian PaprikaFood 52

Diszn�v�g�s, feldolgoz�s

Kolb�szok, szal�mik, hurk�k, diszn�sajtok

Füstölt húsok pácolása receptje

Füstölt húsok pácolása, receptje. Mit kell tudni, ha házilag füstölünk húsokat?

Disznóvágás, feldolgozás
PorkEssen

Diszn�v�g�s, feldolgoz�s

Sonka, szalonna, f�st�lt h�sok

Házi hurka készítése
Hungarian CuisineHow To Make SausageSausage MakingSmoking Meat

hazi-hurka-keszitese

Hozzávalók a hushoz: - 1 disznó fej (bőrös, szalonnás, husos részek) , - 1 tüdő - 1 lép - fél, esetleg egy egész máj (fél máj csak olyankor...

Páclé szalonna és sonka készítéshez Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
HamBaconFoodGarden

Páclé szalonna és sonka készítéshez Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Páclé szalonna és sonka készítéshez Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Hozzávalók: 5 kg sertéshús 1,3 kg szalonna 5 dkg fűszerpaprika 2 fej fokhagyma őrölt bors ízlés szerint só ízlés szerint + sertés v...
Hungarian FoodHow To Make SausageSmoking MeatHamBacon

Fokhagymás házikolbász

Hozzávalók: 5 kg sertéshús 1,3 kg szalonna 5 dkg fűszerpaprika 2 fej fokhagyma őrölt bors ízlés szerint só ízlés szerint + sertés v...

Páclé szalonna és sonka készítéshez Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
HamBaconFoodGarden

Páclé szalonna és sonka készítéshez Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Páclé szalonna és sonka készítéshez Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Boros Valéria: Disznósajt!!!!! Fele présben és fele műbélbe készü...
HamBaconFoodDietEssenHams

Disznósajt!!!!! Fele présben és fele műbélbe készült!!!

Ezt is nagyon szeretjük, de jót és olyat amiben tudom mi van csak akkor ettem mikor apukám még élt és akkor csináltunk disznóvágáskor... most már ez sem gond . 1/2 fej, 3 nyelv, egy marék bőr... ezeket én odatettem főni, mikor megfőtt..vékony csíkokra vágtam... só, fehér bors, reszelt fokhagyma, szemre fűszerpaprika egy merőkanál aba lét is tettem hozzá... ezt töltöttem a présbe, ami nem fért azt a műbélbe... 30-40 percet abáltam őket és mentek hűlni... a bélbe töltöttet azt le is súlyoztam…

Ínycsiklandó házi sonka és prágai sonka recept!

Ínycsiklandó házi sonka és prágai sonka recept! - Bidista.com - A TippLista!

A füstölt sonka nem csak húsvéti étel! Megfőzve egy kis tormával bámulatos reggeli, ez biztosan összehozza a családot egy közös falatozásra! Sonka A még meleg sonkákat dörzsöljük meg hagymával. Számítsunk minden combra két marék sót, egy marék törött salétromot és keverjük össze, melegítsük meg, és dörzsöljük be vele a combokat. Minden darabra számítsunk egy-egy marék […]

A füstölt sonka nem csak húsvéti étel! Megfőzve egy kis tormával bámulatos reggeli, ez biztosan összehozza a családot egy közös falatozásra! Sonka A még meleg sonkákat dörzsöljük meg hagymával. Számítsunk minden combra két marék sót, egy marék törött salétromot és keverjük össze, melegítsük meg, és dörzsöljük be vele a combokat.[...]

Ínycsiklandó házi sonka és prágai sonka recept! - Bidista.com - A TippLista!

A füstölt sonka nem csak húsvéti étel! Megfőzve egy kis tormával bámulatos reggeli, ez biztosan összehozza a családot egy közös falatozásra! Sonka A még meleg sonkákat dörzsöljük meg hagymával. Számítsunk minden combra két marék sót, egy marék törött salétromot és keverjük össze, melegítsük meg, és dörzsöljük be vele a combokat. Minden darabra számítsunk egy-egy marék […]