Desszert

Kész gyönyör :-)

Mennyei Mascarpones citromtorta recept! Szülinapra készítettem. Valami könnyű nyári ízre vágytunk, így lett ez a fini citromtorta.

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Egyik kedvenc csokim a Bounty... Mindegy, hogy tej vagy keserű csoki rajta a kéreg, szerintem finom mindkét ízben. Amúgy a kókuszos dolgokért nem igazán rajongok, de ez valahogy rabul ejtett. Talán azért mert nem túl édes csokoládé... Most megálmodtam poharas formában. Szinte pont olyan az íze. Alig várom az estét, hogy tv. előtt bekanalazzam. Ha rám hallgatsz, megcsinálod... Hozzávalók 4 pohárhoz: 1 3/4 csésze tej, 1/4 csésze búzadara, 1/2 csésze durva kókuszreszelék, 2-3 kanál cukor, 1…

Ma egy krém receptjét hoztuk el nektek, amely tojásfehérjével készül. Nincs vele sok munka, bármilyen süteményhez, tortához felhasználható. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók: 4 db tojás, 1 bögre cukor, egy csipet só, 0.5 bögre víz, 1/3 kiskanál citromsav vagy 1 kanál citromlé. Elkészítés: Készítsünk elő két tálat, válasszuk ketté a tojásokat, az […]

Sokáig a klasszikus vajkrémet használtam de... nagyon vajas. Ezért kísérletezni kezdtem különböző cukrász krémekkel. Most az olasz vajkrém készítését osztom meg veletek.

Ez a poszt igen rövidke is lehetne. Lapzselatint. És akkor még ennél is terjengősebben :) . Gyakorlatilag nem látok okot arra, hogy porzselatint használjunk, ha azt az egy aprócska érvet leszámítju…

Én nagyon szeretem a grízes desszerteket. Emlékezzetek csak a nagy sikerű tejbegríztortára, amit rengeteg olvasóm készített el. Na, ez a desszert is sikerre van ítélve, mert szerintem a fahéjas tejbegrizt szinte mindenki szereti. Ez a pohárdesszert ennek egy újragondolt változata, és én már 2. alkalommal készítem. Elsőre olyan gyorsan elfogyott, hogy nem volt időm lefotózni :) A fahéjszörp házi készítésű, a recept I T T található. Elkészítés: 1. A tejet, a grízt, a cukrot és a vaníliát egy…

Ezt a remegős, csupa hab palacsintát nem csak a japán konyha szerelmesei fogják szeretni.

A téli hidegben jólesik egy kis kényeztetés: marcipán, étcsoki, narancs - igazi téli ízhármas! A narancssárga csíkok meg felvidítanak a szürke, ködös időben! A recept először a Kifőztük 2011/decemberi számában jelent meg. Hozzávalók kb. 12 darabhoz: - 15 dkg marcipánmassza - 2 bionarancs héja - 5 dkg étcsokoládé - 4 cl habtejszín - 1 teáskanál narancslikőr bevonáshoz: - 20 dkg étcsokoládé - 3 dkg narancssárga csokilencse vagy fehér csokoládé Az egyik bionarancs lereszelt héját belegyúrjuk a…

»HOZZÁVALÓK« Mézes lap : - 25 dkg liszt - 7 dkg porcukor - 2 dkg vaj - 1 tojás - 1 ek méz - 1 tk mézeskalácsfűszer - 1 / 2 tk szódabikarbóna - kevés tej - szükség esetén Karamellkrém : - 5 dl tej - 15 dkg cukor - 1 / 2 kk szódabikarbóna - 10 dkg puha vaj - 2 ek méz - 1 ek rum továbbá : - darált dió A tésztához a vajat, a mézet, a porcukrot, a mézes fűszert és a tojást egy edényben, gőz felett összemelegítjük, majd hozzáadjuk a szódabikarbónás lisztet és az egészet összegyúrjuk. ( ha…

Szifonpiskóta, szivacspiskóta - Készítsd el házilag percek alatt, és díszítsd vele a tortádat!

Gasztronómia minden mennyiségben: remek receptekkel, fotókkal, hasznos tudnivalókkal, érdekességekkel, gasztro kalandokkal... MERT ENNI ÉLVEZET!