Kacsa

Vöröslő fényes hús ropogós bőr fűszeres szaft mennyei illat. A frissen sült ropogós kacsasültnek kevés párja van a...

Rozmaringos narancsos kacsa

Ha hús és gyümölcs párosításáról beszélünk, nálam csak az alma jöhet szóba. Viszont az irdatlan mennyiségben főleg, ha szárnyasról és azon...

Egy finom Libasült párolt káposztával és rozmaringos sült burgonyával ebédre vagy vacsorára? Libasült párolt káposztával és rozmaringos sült burgonyával Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

A kacsa sok módon elkészíthető, de a hagyományos kacsasült szerintünk felülmúlhatatlan! Hozzávalók 1 hízott és 1 pecsenyekacsa, 5 zellerlevél, 8 tisztított zöldpaprika, 3 paradicsom, 1 kávéskanál só. Elkészítés A megtisztított kacsákat feldarabolom, az aprólékot később levesbe használom fel. A hájjal együtt lefejtem a bőrt, nagyobb kockákra vágom, és akkora lábasba teszem, amibe a feldarabolt kacsák […]

Nagyon finom lett ez a lassan sült kacsa. A fűszerezés most nem az én érdemem, hanem férjemé. Hozzávalók: - 1 egész kacsa, - 1 nagy gerezd fokhagyma, - 1-1 ág friss kakukkfű, rozmaring, - néhány friss levél zsálya, - 1 nagy alma, amit megtűzdelünk szegfűszeggel, - 1 dl bor, - só, - bors. Elkészítés: 1. A kacsának a háját bevagdossuk. Kívül-belül sózzuk, borsozzuk. A vágásokba egész fokhagymagerezdeket dugdosunk. A kacsa belsejébe pedig a zöldfűszereket és a szegfűszeges almát tesszük. 2. Egy…

1. A májról minden hártyát lebontunk. A hagymát 6 dkg vajon megfonnyasztjuk, a fokhagymát pár pillanatig sütjük benne, majd szűrőkanállal kiszedjük. 2. A

Tudod, ez az, amit a csirkecombba szoktak gyömöszölni. Miután önálló ételként is megállja a helyét, gondoltam egyet és ezt készítettem ebédre.

A legtutibb kacsakaja, amit valaha is ettél! Ennél nincs jobb, úgyhogy irány a konyha és próbáld ki!

Ezt a fajta elkészítési módot bármilyen húsból ajánlom! Nagyon pikáns! Azért zsírral készítem, mert a sütés után, ami marad a tepsiben, azt elszoktam tenni a hűtőbe, és kenyérre kenve nagyon finom.

Egy finom Narancsos kacsacomb ebédre vagy vacsorára? Narancsos kacsacomb Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

A szüleimet nem egyszerű meghívni vacsorára, mert ahhoz fel kell rángatni őket Budapestre - utálják...

Almával sült kacsacomb

A fagyasztóláda mélye sokszor kincseket rejt, amiért érdemes néha feltúrni. Szerencsére húsoknál mindig ráírom a csomagra mi van benne, ezért nem ér meglepetés. Kacsa, liba melleket és combokat leltem, amiért érdemes volt felfűteni a kemencét. Az eredmény pedig itt látható, ráadásul még a köret is kemencében készült hozzá. Elkészítési idő: 120 perc Hozzávalók: 8 adag 1 db kacsamell 4 db kacsacomb 1 db libamell 2 db libacomb 2 tk morzsolt majoránna 1 tk kakukkfű 2 dl száraz fehérbor ízlés…

Márton napján egy finom mustáros ragulevest főztem libamellből, ma pedig vasárnap lévén, finom húslevest, természetesen most libaaprólékból, és még libacombot sütöttem gyümölcsökkel és gesztenyével. Mivel még a mai napon mindenfelé tartottak a különböző Márton napi rendezvények, így gondolom nem szakítottunk mi sem a hagyományokkal, és lesz egész évben elegendő ennivalónk. A libacombokat együtt sütöttem meg a birsalmával, aszalt szilvával, mazsolával, és a sütési idő vége felé, mellékerült…