Vadételek

Collection by Köstner Vilmos

103 
Pins
 • 
6 
Followers
Köstner Vilmos
Roasted baby potatoes in a homemade mushroom cream sauce.

Roasted Baby Potatoes in a Homemade Mushroom Sauce - The Cookie Writer

Roasted baby potatoes in a homemade mushroom cream sauce.

Filet Mignon in Mushroom Wine Sauce - NatashasKitchen.com

Easy, excellent recipe for filet mignon. The mushroom sauce is mouthwatering and tastes gourmet. This filet mignon recipe is perfect for any occasion!

Filet Mignon in Mushroom Wine Sauce - NatashasKitchen.com

Easy, excellent recipe for filet mignon. The mushroom sauce is mouthwatering and tastes gourmet. This filet mignon recipe is perfect for any occasion!

Voltam vendégségben egy falubéli vadásznál, és a vadpörköltekről beszélgettünk, mert Attila ezeknek nagy tudója.Kérdeztem, ő hogyan készíti. Mondta, a nyaknál kezdi, mert abból, no meg a szegyből jobb a pörkölt, mint a lábszárból.A fűszerezést úgy végzi, mint normál…

Szarvaspörkölt

Voltam vendégségben egy falubéli vadásznál, és a vadpörköltekről beszélgettünk, mert Attila ezeknek nagy tudója.Kérdeztem, ő hogyan készíti. Mondta, a nyaknál kezdi, mert abból, no meg a szegyből jobb a pörkölt, mint a lábszárból.A fűszerezést úgy végzi, mint normál…

Tűzdelt vaddisznósült áfonyás mártással recept

Tűzdelt vaddisznósült áfonyás mártással recept

Szarvascomb narancsos-aszalt szilvás mártásban - Így főz anyátok

Szarvascomb narancsos aszalt szilvás mártásban

A húst felvágom, lehártyázom, letisztítom, ahogyan ezt már sokszor elmondtam.Kétféleképpen pácolo...

Szarvascomb narancsos-aszalt szilvás mártásban - Így főz anyátok

Szarvascomb narancsos aszalt szilvás mártásban

A húst felvágom, lehártyázom, letisztítom, ahogyan ezt már sokszor elmondtam.Kétféleképpen pácolo...

A kicsontozott őzcombokat a sütés előtti estén bepácoljuk. A húst besózzuk, bedörzsöljük borsikafűvel, bazsalikommal, majd körtepálinkával és dióolajjal meglocsoljuk.

Őzcomb körtével és burgonyapürével

A kicsontozott őzcombokat a sütés előtti estén bepácoljuk. A húst besózzuk, bedörzsöljük borsikafűvel, bazsalikommal, majd körtepálinkával és dióolajjal meglocsoljuk.

Őzgerinc vele sült burgonyával

Őzgerinc vele sült burgonyával | Nosalty

Nagyon jólesik, amikor ritka remek alapanyaggal ajándékoznak meg, amiből ilyen finomságot készíthetek.

A vadhúsok fűszerezéséről A jó fűszerezés a konyhaművészet alapja.A megfelelő fűszerekkel az ételeink ízét kellemesebbé, zamatosabbá tehetjük.A vadhúsok füszerezésénél tartózkodjunk az erős túlzásoktól,mindig,a harmonikus, természetes ízhatások…

A vadhúsok fűszerezéséről

A vadhúsok fűszerezéséről A jó fűszerezés a konyhaművészet alapja.A megfelelő f...

Vaddisznóragu erdei gombával

Vaddisznóragu erdei gombával | Nosalty

Vaddisznóragu erdei gombával recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Vaddisznóragu erdei gombával elkészítési ideje: 135 perc

Vaddisznóragu erdei gombával

Vaddisznóragu erdei gombával | Nosalty

Vaddisznóragu erdei gombával recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Vaddisznóragu erdei gombával elkészítési ideje: 135 perc

Szarvas vörösáfonyás mártással Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Szarvas vörösáfonyás mártással Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek