Befőzés

Collection by Rozália Kis • Last updated 9 weeks ago

35 
Pins
Rozália Kis
  Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Health Remedies, Food Storage, Pickles, Cucumber, Vitamins

Hogyan marad szép zöld színű, ropogós az eltett ecetes uborka? Íme a titok!

Sokan nem ismerik még a titkot: mitől marad szép zöld színű, és kemény az eltett uborka. Nem kell varázsszerekre gondolni, nagymamáink is így készítették, csak nekik talán annyira természetes volt ez a két összetevő, hogy nem fogták fel titkos hozzávalóként.

Ennek a receptje szintén Tibi szomszédtól származik. Ezen viszont semmin semmit nem változtattam. Ez így jó. Nagyon jó! Nem annyira s... Paleo Recipes, New Recipes, Cooking Recipes, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Eat Pray Love, Hungarian Recipes, Fermented Foods, Diy Food

Kisvödrös savanyúság / Üveges savanyúság

Ennek a receptje szintén Tibi szomszédtól származik, ennél viszont semmin, semmit nem változtattam. Ez így jó. Nagyon jó! Nem annyira savanyú, inkább egy kicsit, nagyon kicsit édeskés. A recept 5 literes üveghez való mennyiséghez szól és ez az a fajta lé, amit hetekig el lehet tárolni, úgyhogy csinálok egyből 3 adagnyit belőle és ami nem fogy el, azt eltárolom a következő elrakásig-nálam erre nem is kell sokat várni! :) Hozzávalók: 2,2 l víz; 8 dkg só; 40 dkg cukor; 6 babérlevél-ezt inkább…

Nagyon finom így eltéve csemegének az uborka, karfiol, paprika, zöld paradicsom, zöld dinnye, stb…. Egyszer próbáld ki, a rabja leszel, ez tuti biztos! Egy 20 literes vödörben szoktuk készíteni, aminek persze van teteje és vágunk bele egy műanyag lapot, amivel leszoríthatjuk a zöldségeket, hogy a lé alatt maradjanak. Előnye, hogy folyamatosan lehet pakolni bele. Elkészíted a levet és ahogy érnek a dolgok, úgy teheted bele, természetesen egy jó alapos mosás után. Lássuk, hogyan készül az… My Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, No Bake Cake, Food Inspiration, Pickles, Cucumber, Food And Drink

Nagyon finom így eltéve csemegének az uborka, karfiol, paprika, zöld paradicsom, zöld dinnye, stb…. Egyszer próbáld ki, a rabja leszel, ez tuti biztos! Egy 20 literes vödörben szoktuk készíteni, aminek persze van teteje és vágunk bele egy műanyag lapot, amivel leszoríthatjuk a zöldségeket, hogy a lé alatt maradjanak. Előnye, hogy folyamatosan lehet pakolni bele. Elkészíted a levet és ahogy érnek a dolgok, úgy teheted bele, természetesen egy jó alapos mosás után. Lássuk, hogyan készül az…

  Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Russian Recipes, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Holidays And Events, No Bake Cake, Food And Drink, Cooking Recipes

Sós uborka - eredeti orosz recept

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

  Hungarian Recipes, Ketchup, Preserves, Pickles, Cucumber, Healthy Living, Canning, Fruit, Food

Csináltál már kovászos uborkát kenyér nélkül?

A kovászos uborkát érdemes most készíteni. Olcsó, finom és meleg is van még bőven. És mint tudjuk ez három fontos kitétel a jó kovászos uborkánál.

FEKETESZŐLŐ - LEKVÁR Salty Snacks, Meal Prep Containers, Gourmet Gifts, Hungarian Recipes, Meals For Two, Winter Food, Organic Recipes, No Bake Cake, Food And Drink

FEKETESZŐLŐ - LEKVÁR

Ez a feketeszőlőből készült lekvár az aktuális kedvencünk. Nagyon-nagyon finom, kicsit savanykás, egy cseppet fanyar is talán (persze a legjobb érte…

See related links to what you are looking for. My Recipes, Salad Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Cuisine, I Want To Eat, Winter Food, No Bake Cake, Cabbage, Larder

Sok savanyúságot ettem már életemben, de ilyen finomat még nem! Íme a recept!

Nyári savanyúság télire! Szégyenlem, de nem emlékszem ki rakta fel ezt a csodálatos receptet, sok savanyúságot tettem el életemben, de ilyen finomat

Feketeerdő lekvár Húú, ha etetek már valami nagyon finomat, akkor ez az! Garantált a siker!! Véletlen akadtam rá a neten. Ez tegnap volt, ma... Diy Food, Waffles, French Toast, Spices, Food And Drink, Sweets, Bread, Canning, Chocolate

Feketeerdő lekvár

Feketeerdő lekvár Húú, ha etetek már valami nagyon finomat, akkor ez az! Garantált a siker!! Véletlen akadtam rá a neten. Ez tegnap volt, ma...

Delikát: Otelló lekvár Cookery Books, Ketchup, Cake Cookies, Food And Drink, Drinks, Recipes, Oreos, Cook Books, Beverages

Otelló lekvár

Már régen pedzegettem a gondolatot, hogy szőlőlekvárt vagy -dzsemet kellene készítenem, de mindig elvetődött valamiért az ötlet. Aztán meglá...

azaz+almaszirup. Nyáron+jártunk+Hollandiában,+ahol+a+szállodában+a+reggelinél+lehetett+a+kis+egyesével+csomagolt+dzsemek,+mézek+mellett+"appelstroop"+feliratú+valamit+is+találni.+Győzött+a+kíváncsiságom,+elvettem+egyik+reggel+egy+ilyet,+és+nagyon+érdekes,+fekete,+sűrű+méz… Hungarian Recipes, Organic Recipes, Homemade, Breakfast, Food, Breakfast Cafe, Home Made, Essen, Diys

appelstroop

azaz almaszirup. Nyáron jártunk Hollandiában, ahol a szállodában a reggelinél lehetett a kis egyesé...

  Preserves, Pickles, Cucumber, Keto, Food, Preserve, Essen, Preserving Food, Pickle

Vizes uborka télire tartósító nélkül!

Egy 5 literes üvegbe 3 kg uborka fér. Közepes nagyságúakat válasszunk! A két végüket levágjuk, késsel megszurkáljuk, majd az üvegbe tesszük. Az aljára és a tetejére bőven tegyünk kaprot! Közé 8-10 ceruzanagyságú csíkokra vágott torma kerül. Hideg vizet öntünk rá, majd leöntjük és megmérjük. 1 literhez 3 dkg sót számítunk (1 púpozott evőkanál). A levet felforraljuk és még forrón az üvegbe töltjük. Letakarjuk, vagy lazán rátesszük a tetejét, de nem zárjuk le. A konyhában marad, nem kell kivinn…

konyhatúra: Sós uborka - eredeti orosz recept Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Russian Recipes, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Holidays And Events, No Bake Cake, Food And Drink, Cooking Recipes

Sós uborka - eredeti orosz recept

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

Kemencetűz: Olajos paprika télire Torte Cake, Hungarian Recipes, Ketchup, Food Storage, Preserves, Pickles, Salsa, Food And Drink, Jar

Olajos paprika télire

Először anyósomnál ettem ilyet. Nem tudom ízlett-e, a savanyú paprikát, egyáltalán a paprikát pár éve eszem szívesen. Errefelé ún, sváb paprikából készítik ezt a savanyúságot, ami kisebb nagyobb piros paprika, húsos, némelyik csípős. A magját a Mídi néni és a Regina néni és a többiek is maguk szedték minden évben. Én meg rendeltem a boltban 5 kiló pritamint. Gondoltam ledarálom, sóval elteszem. Aztán meggondoltam magam:) Recept : 10 kiló paprika 4,5 liter víz 7,5 dl 20 %-os ecet 50 dkg cukor…

a friss élesztőt, hozzáadtam a tejfölt, a sót, egy egész tojást, a 15 deka Snack Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Snacks, Hungarian Recipes, Hungarian Cuisine, Quick Easy Meals, Queso, Bakery

Tepertős-sajtos pogácsa

Nagymamánk friss meleg, ropogós pogácsája köszön vissza ebből a receptből.

Did you hear about the health benefits of fermented foods? If you’re looking for better digestive health, more energy, and better overall wellbeing you need to put fermented foods on the menu. Diabetic Desserts, Diabetic Recipes, Raw Food Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Konservierung Von Lebensmitteln, Paleo Diet Snacks, Paleo Treats, Paleo Bars

Dobálós savanyúság - nyári ízek vödörben is » Balkonada recept

Dobálós savanyúság - nyári ízek vödörben is : 8-10 nap múlva már fogyasztható is és újabb zöldségekkel pótolhatjuk a kivett tartalmat