Tortakrémek

Mert ez megér egy külön bejegyzést... Ez a karamell öntet hihetetlen finom! Ha nem is használjátok fel azonnal, a hűtőben simán eláll 1-2...

Ma egy olyan desszert receptjét mutatjuk be nektek, amely nagyon finom, édes és habos. Bármilyen sütit is készítesz, ettől a krémtől sokkal finomabb lesz! Hozzávalók: 200 g vaj, 2 db tojás, 4 evőkanál cukor, 100 ml tej vanília. Elkészítés: Törjük fel a tojásokat és tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá a cukrot. Keverjük jól össze […]

Csak 3 összetevőre van szükséged! Igazán egyszerű elkészíteni, és nagyon finom!

Nincs olyan ember, aki ne szeretné a sajttortát, akár gyümölcsösen, akár csokisan vagy akár karamellásan. Na de ha már karamella, akkor legyen házi és persze sós . Ez az egyik dolog, amit semmi pén…

Mennyei Citromos mascarpone krém, aminek nagyon jó tartása is van recept! Sokáig gondban voltam, mert a cupcake díszítésnél kell hogy stabil legyen a krém, ezért svájci vajkrémet használtam mindig. Ez viszont egy idő után nagyon sok, vajas:-( Most végre van egy nagyon finom és díszítésre is jó krémem

A cukrászatban van néhány olyan alapkrém, amelyek sokoldalúan használhatók, mesésen ízletesek és könnyű elkészíteni őket. Ezek egyike a csokoládé ganache - vagy más néven párizsi krém. Akár önmagában is nassolható, trüffellé gömbölyíthető, süteményben pedig egyszerűen mennyei!A párizsi…

Mennyei Nutellás tortakrém recept! Egy kedves barátom szülinapjára készült a torta, és extra meglepi is került bele, hiszen csak "annyit" mondott, mindegy milyen ízű, lepj meg. Ezért a nutellás krém kapott még egy roppanós mogyorós habcsók réteget is. Nagyon finom lett :-)

Ma egy olyan főtt krém receptjét mutatjuk be nektek, amely tojásfehérjéből készül, egyszerű elkészíteni, nagyon krémes és édes, olyan alapanyagokból készül amelyek mindig megtalálhatóak a konyhában. Ez a krém nem csepeg, jól tartja a formáját,

Hihetetlen finom! Nagyon lágy, laza, de van tartása, éppen annyi, hogy egyben maradjon a torta az összeállításnál. A kérésetekre készül a valentin napi stenciles torta, a torta tegnap el is készült…

Egy finom eper krémet hozok ma, ami a család nagy nagy kedvence. Ezt szoktam használni a szülinapi tortákhoz. A kölyök kedvence. Fagyasztott epret fogunk használni!Ha van időd elkészítheted a főzöt…

Könnyen elkészíthető, ínycsiklandó és bármilyen sütemény megkenhető vele! Díszítéshez is remekül használható! Hozzávalók: 500 ml tej 200 g cukor friss vanília, vagy vaníliaaroma 2 tojássárgája 50 g liszt 170 g vaj Elkészítés: A tojássárgáját keverjük ki a cukorral és a liszttel, lassanként öntsük hozzá a tejet és keverjük csomómentesre. Lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik, de […]

Egy csodaszép állagú krém, ami nem csak tölteléknek, de dekoráláshoz is tökéletes. Könnyed , habos krém, kevés vajjal. A vaj itt csak a stabilitást növeli. A mascarponét jól válasszuk, mert sűrű, k…

Ma egy krém receptjét hoztuk el nektek, amely tojásfehérjével készül. Nincs vele sok munka, bármilyen süteményhez, tortához felhasználható. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók: 4 db tojás, 1 bögre cukor, egy csipet só, 0.5 bögre víz, 1/3 kiskanál citromsav vagy 1 kanál citromlé. Elkészítés: Készítsünk elő két tálat, válasszuk ketté a tojásokat, az […]

Mostanra van már tapasztalat, jó is rossz is:-) A rossz is tapasztalat, hiszen tudtam tanulni belőle. Amikor szétcsúszott a saját szülinapi tortám, mert nehéz volt a piskóta és túl lágy a krém̷…