Fondan

7 Pinek1 követő
Házi, FEHÉR zselatinos FONDANT készítése képekben

Házi, FEHÉR zselatinos FONDANT készítése képekben

Ez az a cukormáz vagy más néven fondant, amit mignon, puncstorta, Esterházy torta, stb. bevonására használunk. Eddig én hidegen kikeve...

Ez az a cukormáz vagy más néven fondant, amit mignon, puncstorta, Esterházy torta, stb. bevonására használunk. Eddig én hidegen kikeve...

Citromhab: FONDANT főzése - Hozzávalók egy 24 cm-es torta bevonásához: 250 g kristálycukor, 130 ml víz, 1 kávéskanál 20%-os ecet. Főzési idő: 10 perc. Az eredeti adag: 500 g cukor/250 ml víz/1 teáskanál ecet. Ebben az esetben a főzési idő 15 perc! Lábosba mérjük a hozzávalókat és felforraljuk. Forrástól számított 10 percig kis lángon főzzük tovább, éppen csak gyöngyözzön a szirup …..

Citromhab: FONDANT főzése - Hozzávalók egy 24 cm-es torta bevonásához: 250 g kristálycukor, 130 ml víz, 1 kávéskanál 20%-os ecet. Főzési idő: 10 perc. Az eredeti adag: 500 g cukor/250 ml víz/1 teáskanál ecet. Ebben az esetben a főzési idő 15 perc! Lábosba mérjük a hozzávalókat és felforraljuk. Forrástól számított 10 percig kis lángon főzzük tovább, éppen csak gyöngyözzön a szirup …..

3 trükkös csokoládéöntet, ami nem törik vágás közben

3 trükkös csokoládéöntet, ami nem törik vágás közben

Nyújtható fondant készítése - YouTube

Nyújtható fondant készítése - YouTube

fantasztikus-tortazas_fondant-eszkozok-igy-hasznald

fantasztikus-tortazas_fondant-eszkozok-igy-hasznald

Hozzávalók: 6 kanál víz (= 70 ml) 1 evő kanál zselatin (=10 g) 1evő kanál kókusz zsír vagy vaj (lehet margarin is, csak akkor nem lesz sz...

Hozzávalók: 6 kanál víz (= 70 ml) 1 evő kanál zselatin (=10 g) 1evő kanál kókusz zsír vagy vaj (lehet margarin is, csak akkor nem lesz sz...


További ötletek
Pinterest
Keresés