Kenyér, kifli, stb.

Collection by Kovacs Judit

30 
Pins
  Pastry Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Baking And Pastry, Bread Baking, Ital Food, Clean Eating Chocolate, Vegan Bread, Hungarian Recipes
Cake RecipesCooking RecipesBread Baking

Tökéletes, lukacsos, ropogós szélű kenyér – ezt sosem gondoltam volna | Dolce Vita Életmód

160g

  Pastry Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Baking And Pastry, Winter Food, No Bake Cake, Food For Thought, Bakery
Cooking RecipesBread And PastriesWinter FoodFood For ThoughtBakery

Egyszerű kifli

Annyira egyszerű ennek a kis kiflinek a receptje, hogy fel sem írtam. Aztán meg gondolkodhattam, hogyan is csináltam, mert csak úgy egy este...

Sütős berkekben nagyon nagy sláger lett ez a kifli. Pastry Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Sweet Pastries, Bread And Pastries, Baking And Pastry, Bread Baking, Bread Dough Recipe, Savory Pastry
Cake RecipesCooking RecipesBread And PastriesBread Baking

Egyszerű tejes kiflik

Sütős berkekben nagyon nagy sláger lett ez a kifli. Mondanom sem kell, én sem tudtam kihagyni. Az első adag olyan gyorsan elfogyott, hogy esélyem sem volt lefotózni. Így biztos voltam benne, hogy nem utoljára sütöttem. Ma megint nekiláttam. Roppant egyszerű, hamar elkészül. Kívül ropogós, a belseje puha és foszlós. Abbahagyhatatlan :-) Hozzávalók 8 kiflihez: *35 dkg finomliszt (esetleg +1 ek) *1 tk só *2,5 dkg friss élesztő *2,5 dl tej (+1-2 ek lekenni) *1 kk cukor *2,5 dkg olvasztott vaj Az…

I'm not a chef: Békebeli leavened white bread - kneading, natural leavening, baked pots Pastry Recipes, Bread Recipes, Cookie Recipes, Dessert Recipes, Baking And Pastry, Bread Baking, Bread Dough Recipe, Hungarian Recipes, Dessert Drinks
Bread RecipesCookie RecipesBread Baking

22 legjobb házi kenyér - házi pékségemből

Nincs segítségemre a blogspot, hogy elég jól tudjam rendszerezni bejegyzéseimet. Így hát időről időre összegzéseket, gyűj...

Bumblebees: Our daily bread Baking And Pastry, Bread Baking, Healthy Homemade Bread, Bread Recipes, Cooking Recipes, Sandwich Cake, Pan Bread, Hungarian Recipes, Bread And Pastries
Bread BakingBread RecipesCooking RecipesBread And Pastries

A mindennapi kenyerünk

Többféle receptet kipróbáltam már, de leggyakrabban ezt a változatot sütöm. Hátha ti is kedvet kaptok a kenyérsütéshez. Valaha én sem hittem volna, de lassan egy éve, hogy nem vettem boltban kenyeret, kivéve egy Lidl-is barna magvas kenyeret, tanulmányozás céljából. :D Hozzávalók: Gyors kovász, amit előző este szoktam elkészíteni: 25 dkg liszt 1 dkg élesztő 2 dl víz Ezekből egy nokedlitészta állagú trutymót keverek, amit kint hagyok a konyhapulton 10-12 órára, vagy ahogy sikerül. Volt már…

Ismeritek azt a kiflit, ami kívül ROPOGÓS belül vaj puha, de nem nyomódik össze és nincs élesztő íze és, ami a legfontosabb LETEKERHETŐ? Ez a kifli nem finom ez MENNYEI. Édesanyámnak sütöttem a születésnapjára és azt mondta, hogy gyerekkora óta nem evett ilyen finom kiflit. Teljes elkészítési idő nekem 3 óra volt a liszt kimérésétől … "Békebeli ropogós kifli" bővebben Pastry Recipes, Gourmet Recipes, My Recipes, Cake Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Hungarian Recipes, Bread And Pastries

Az igazi Békebeli ropogós kifli recept - kalcirecept.hu

Ez az a kifli, ami belül vajpuha, kívül ropogós és letekerhető. Igazi békebeli pékséges élmény, ami sokaknak a gyerekkorát idézi.

  Savory Pastry, Puff Pastry Recipes, Food N, Food And Drink, My Recipes, Cookie Recipes, Bread Dough Recipe, Salty Snacks, Bread Rolls
Puff Pastry RecipesFood And DrinkMy RecipesCookie RecipesBread Rolls

Moziélmény a fotelben: töltött sajtos perec - Mom With Five

Puha, foszlós, kívül-belül sajtos perec

Gabriella kalandjai a konyhában :) Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Banana Dessert, Dessert Bread, Veggie Recipes, Cooking Recipes, Veggie Food, Cooking Tips
Dessert BreadCooking RecipesCooking Tips

Kombe

Annyira finom ez a réteges sütemény - a rétegek között mindenféle finomság (sajt, tejföl, kolbász, sonka, szalámi hagyma vagy amit akartok)...

  Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, Bread Dough Recipe, Bread And Pastries, Winter Food, Cakes And More, No Bake Cake, Food To Make, Cake Recipes
Bread And PastriesWinter FoodCakes And MoreCake Recipes

Cukros briós

Ma reggel cseresznyelekvár kóstolásra voltam hivatalos és gondoltam valami mégiscsak kellene a lekvár alá, így születtek ezek a briósok. ...

no knead bread No Knead Bread, Sourdough Bread, Pastry Recipes, Bread Recipes, Braided Bread, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Bread Baking, Bakery

2 órás kenyér - urban:eve

Reggelre szerettem volna kenyeret varázsolni, mert elfogyott, és tudtam, hogy nem lesz kedvem elmenni frissért. A hűtős kenyeret nem készítettem el időben (24 órát kell kelnie, és még reggel is várni kell a sütésével, addig meg nem bírjuk ki reggeli nélkül, szóval arról lekéstem), eljött tehát az ideje, hogy megcsináljam Viki kenyerét, amit jó pár hónapja ajánlgat már. Semmi spéci nem kell hozzá, se a hozzávalókat, se az eszközöket illetően, és pékmesternek se kell lennünk. Feladom erre a…

  Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, No Bake Desserts, Dessert Recipes, Baking Recipes, Cookie Recipes, Non Plus Ultra, Torte Cake, Gourmet Gifts
Baking RecipesCookie RecipesTorte CakeGourmet Gifts

Egyszerű és gyors kuglóf akár ajándékba is | Balkonada

Az egyszerű kuglóf vajjal és házi készítésű lekvárral is isteni.

  Gluten Free Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Paleo Breakfast, Breakfast Recipes, Sin Gluten, Free Food, Bakery, Food And Drink

Rizskenyér (glutén,tej,élesztő-mentes, szénhidrát csökkentett)

Sziasztok, a cím túl soknak hangzik nem?....de képzeljétek, sikerült mégis egy ilyen szupi kis receptet összehoznom.Bevallom sokat kísérleteztem, de ezért megérte:-) Hozzávalók:200g rizsliszt12g bambuszrost35g útifűmaghéj liszt300g langyos víz6g himalája só2g…

Recipes, bakery, everything related to cooking. Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Baking And Pastry, Bread Baking, Pastry Recipes, Cookie Recipes, No Salt Recipes, Salty Snacks
Hungarian CuisineBread BakingCookie Recipes

Zsemle

Sokáig nem tudtam jó zsemlét sütni. Sűrűek, keletlenek, rágósak voltak. Jó időre el is ment tőle a kedvem. Az öregtészta szerencsére ezt is megváltoztatta. Zsemlét bármelyik kedvenc kenyértésztánkból készíthetünk. Lehet vizes, vagy tejes, mindegy, bár igazán ropogós héjú a víztől lesz. Ez a zsemle a Jól bevált fehérkenyerem tésztájából készült. Kicsit több folyadékkal, hogy lágyabb legyen a tészta, kicsit több élesztővel, hogy lazább legyen a szerkezete. Zsemle tésztája: 3 dl víz 2 tk. só…

  Croissant Bread, Bread Dough Recipe, Baking And Pastry, Non Alcoholic Drinks, Pressure Cooker Recipes, Canning Recipes, Bread Recipes, Bakery, Food And Drink
Croissant BreadCanning RecipesBread RecipesBakeryFood And Drink

Dagasztás nélküli kenyér | Ízből tíz

Egyszerűen imádom ezt a receptet, mert szinte már nevetségesen egyszerű elkészíteni, és a végeredmény pedig egy isteni, ropogós héjú, belül...

  Recipes From Heaven, Brunch, Bagel, Bread Recipes, Nom Nom, Sausage, Food And Drink, Rolls, Meat

Álompuha vajas kifli

Itt a remek alkalom, hogy megtauljatok vajas kiflit készíteni! Tényleg álompuha lesz és nincs is jobb reggel, mint a meleg péksüti.

  Challa Bread, Pizza Pastry, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Challah, Bread Baking, Food And Drink, Sweets, Meals
Bread BakingFood And DrinkSweetsMeals

Acma, puha török zsemle

A következő receptet sok-sok évvel ezelőtt kaptam egy török nénikétől és már nagyon sokszor megsütöttem. Acma (Açma) 50 deka finomliszt 1 tasak szárított élesztő 1 tk. sütőpor 1 pohár natúrjoghurt (150ml-es, és ez a továbbiakban mérőpohárként szolgál) 1 pohár étolaj 1 pohár langyos tej 1 egész tojás 1/4 pohár cukor 1 púpozott tk. só 1 tojás sárgája, és 1-2 kanál tej a lekenéshez szezám, feketeszezám, darálatlan mák, vagy feketekömény a tetejére A cukorból egy kanálkával elveszek, és…