Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Tartottunk az üzemben egy próbasütős napot, amikor Helga kolléganőmmel karácsonyi aprósütiket teszteltünk. Egy ilyen próbasütés úgy néz ki, hogy...

Darálós vagy kinyomós keksz? Na? Nektek melyik volt a kedvencetek? Hogy nem az amerikai chocolate chip cookies, az biztos. Ugyan már. Nem is hallottunk ilyesmiről. De cserébe’ ők sem a mi darálósunkról:) Döntsétek el ti, hogy ki sajnálhatja jobban. Aztán pedig álljatok szépen neki ennek a darálósnak, és garantált az időutazás. Hozzávalók 2 tepsire való […]

A karamellnek képtelenség ellenállni, főleg ha ilyen krémes! :) A vendégeid szája tátva marad, ha megkóstolják ezt a karamelles csodát! Hozzávalók: 210 g liszt 80 g cukrozatlan kakaópor másfél teáskanál szódabikarbóna 12 dkg vaj 20 dkg cukor 1 tojás 250 ml tej A krémhez: 160 g vaj 20 dkg cukor 1,5 dl tejszín 6 evőkanál […]

Kedvencem lett ez a tészta (is), mert olyan szép sima , fehér , könnyen összeállítható , nyújtható , formázható . Megsülve nem a kemény f...

Kugler Henrik 1858-ban alapította a Kugler cukrászdát. A korabeli sajtó így írt róla: "Máris sok előkelő társaságot fogad ízléses szalonjában, hol a kitűnőleg szolgáltatott chinai és orosz théán kívül a theasütemények egy különös nemével Pesten a legjobb fagylaltot lehet enni." Ezt a nevezetes fagylaltot - szenzációként, Pesten először - nyáron a cukrászda kövezetére állított asztaloknál lehetett fogyasztani. 1870-ben tette át székhelyét a Vörösmarty térre, az akkori Budapest központjába. Az…

Kezdjük a lényeggel. Neve és a hozzávaló körítés elég flancos , pedig valójában egy rém egyszerű süteményről van szó, ami nagyon finom. Az...

Szeretjük, mert gyorsan elkészül és bármivel meg lehet tölteni! hozzávalók 1 kis pohár tejföl, 25 dkg zsír, 1 egész tojás, csipetnyi só, 1 dl tej , 5 dkg élesztő, 1 evő kanál cukor, 1 citrom reszelt héja, liszt Elkészítés 1 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Akad már néhány linzer recept a blogon itt , itt és itt , most pedig egy még újabb változattal bővül a paletta. Ennek ave...

Mennyei Raffaello kiflicskék recept! Mindig is rabja voltam a kókusz ízének, a vanília illatának. Amikor rátaláltam erre a receptre a neten, rögtön eldöntöttem...ezt azonnal meg kell sütnöm. Olyan omlós a tésztája, hogy szinte elolvad a szájban, nem beszélve a lágy vaníliás - kókuszos pudingról. Öröm minden falat belőle, az ízvilága, mint a Raffaelloé.

»HOZZÁVALÓK« Tészta : - 1 tojás - 12 dkg cukor - 10 dkg lágy vaj - 8 dkg tejföl - 40 dkg liszt - 1 / 2 tasak sütőpor töltelék : - 10 dkg darált dió - 1 ek kakaópor - 1 ek porcukor - 1 tasak vaníliás cukor - kikapart tésztamorzsa - pár ek baracklekvár továbbá : - 10 dkg étcsokoládé, 1 ek étolaj - összeolvasztva - 1 kisebb tojásfehérje, porcukor - egész mák A tésztához habosra keverjük a tojást a cukorral és a vajjal, majd hozzáadjuk a tejfölt és a sütőporral vegyített lisztet. Alaposan…

Hozzávalók: 4 személyreA BARNA...

Ezt a süteményt aprósüteményes receptes kiskönyvből készítettem. Nagyon finom!

Bevallom, hogy még sohasem hallottam erről a sütiről azelőtt, hogy Juditka oldalán rá nem találtam, aki épp játékot hirdetett. Így elkészíte...