Ezt a csodás finomságot Heni hozta a FB-on a kenyeres csoportba, és olyan guszta volt, hogy muszáj volt kipróbálnom.... :) Érdemes volt, nagyon...

Hozzávalók:200g kovászos öregtészta100g kovász200g tejföl1dl tej1db tojás600g liszt10-20g só (ízlés szerint)100g zsír500g tepertőborsTetejére:1db...

Ez a kovászos változata ennek a fantasztikus lángosnak. Hozzávalók:200g kovászolt kovász3dl langyos víz500g liszt10g só0,5dl olajElkészítés:A...

Hozzávalók:200g kovászolt kovász2,5dl langyos tej100g porcukor4db tojássárga550g lisztcsipet só70g olvasztott vajElkészítés:A kovászt alaposan...

Nálunk a kuglóf nagyon közkedvelt finomság.Nem szeretjük a nagyon édes dolgokat,ez a kuglóf épp az ízlésünknek megfelelő. Régebben,míg nem kovászoltam is gyakran készítettem a családnak,de a vadkovászos változata még finomabb.Kis vajjal , házi lekvárral ,habos kakaóval és máris jól indul a nap. Elő tészta: 2 evőkanál anyakovász 200 ml langyos tej 20 dkg fehér tönkölyliszt A kovászt habosra keverem a tejjel,majd hozzáadom a lisztet és lefedve a pulton hagyom reggelig. Szép bubis elő tésztát…

Hozzávalók:100g kovászolt kovász100g kovászos öregtészta2dl tej2db tojássárga100g porcukor20g vaníliás cukor500g lisztcsipet só100g olvasztott...

Hozzávalók: Előtészta: 50g kovász 150g víz 100g tk. rozsliszt Kenyértészta: egész előtészta 100g világos rozsliszt 600g kenyérliszt 0,5l sör (lehet...

Mennyei Kovászos házi kenyér recept! Manapság nagyon kevés helyen lehet jó minőségű, adalékanyag mentes kenyeret kapni. Ha lehet is, elég drága. Ezért kezdtem magam sütni itthon a házi kenyeret. Ez egy alap házi kenyér recept. Természetesen más fajta liszttel és különböző magvak hozzáadásával is tökéletes kenyeret süthetünk. Nincs is jobb annál, mint amikor a frissen sült kenyér illata járja át a lakást!

Hozzávalók:180g aktív kovász1,7dl langyos tej80g cukor440g lisztcsipet só1db tojás70g olvasztott vajTetejére:1db tojásElkészítés:A kovászt alaposan...

Hozzávalók:100g kovászolt kovász100g kovászos öregtészta250g tejföl1db tojás1 evőkanál só200g reszelt sajt (fele füstölt, fele normál)500g...

Ezt a receptet egy kedves ismerősöm fordította le egy cseh videó szerint. Ezúton is köszönöm Edit!!! :)Hozzávalók: Előtésztához:20 g kovász166 g...

Tulajdonképpen ugyanúgy működik, mint az élesztős öregtészta. A különbség az elkészítésben van és csupán csak annyi, hogy élesztő helyett aktív,...

Sokan kértek már tőlem túrós batyu receptet ( nálunk a faluban túrós csípett). Már többször megsütöttem, több formában, szívecskében is Valentinra, csak a blogírással vagyok mindig lemaradva. Ez a tészta hosszú érleléssel készült, végül is sok kalácsfélére alkalmazható. Kellemes, lágy állagú, senki nem mondaná meg, hogy élesztő nélkül készült, olyan pille az állaga, persze csak akkor lesz ilyen, ha becsületesen kivárjuk, hogy alaposan megkeljen. J Túrós batyu, avagy túrós csípett és morva…

Hozzávalók (kb.970g-os kenyérhez): Kovászos öregtészta: 250g aktív kovász 3dl víz 500g kenyérliszt Előtészta: 200g kovászos öregtészta 2dl víz 200g kenyérliszt Kenyértészta: egész előtészta 1,2dl víz 400g kenyérliszt 2 kiskanál só 2 evőkanál olaj FIGYELEM: a megadott kelesztési idők, csak akkor ténylegesen ilyen rövidek, ha 30fok körüli sütőbe van rakva a tészta kelni!!! Szobahőmérsékleten a kelesztési idő tovább tarthat! Elkészítés: Legelőször öregtésztát készítünk: 250g aktív, azaz…

Ezt a kovászolt kovászt, avagy etetett kovászt Alexa Christi oldalán olvastam. Érdekesnek és jónak gondoltam, ezért kipróbáltam én is, csak kicsit...

Hozzávalók:100g kovászolt kovász100g kovászos öregtészta2dl tej2db tojássárga100g porcukor20g vaníliás cukor500g lisztcsipet só100g olvasztott...