kelt tészták

9 Pinek1 követő
Békebeli mazsolás kuglóf

Békebeli mazsolás kuglóf

Van két titka, amit sok háziasszony nem tud!

Van két titka, amit sok háziasszony nem tud!

AranyTepsi: Svájci gyökérkenyér  !

AranyTepsi: Svájci gyökérkenyér !

Darázsfészek | Csak a Puffin ❌ Hozzávalók (egy közepes méretű pecsenyesütőhöz, 15 db-hoz) TÉSZTA: 0,5 kg liszt, 3 tojás, 2 dkg friss élesztő, 2 dl tej, 5 dkg porcukor, csipet só, 6 dkg vaj v zsír. TÖLTELÉK: 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 15 dkg darált dió v mák. Tetejére locsolni: 1,5 dl tej, 5 dkg cukor, 1 cs vaníliás cukor. 2-3 dkg vaj a tepsi kikenéséhez.

Darázsfészek | Csak a Puffin ❌ Hozzávalók (egy közepes méretű pecsenyesütőhöz, 15 db-hoz) TÉSZTA: 0,5 kg liszt, 3 tojás, 2 dkg friss élesztő, 2 dl tej, 5 dkg porcukor, csipet só, 6 dkg vaj v zsír. TÖLTELÉK: 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 15 dkg darált dió v mák. Tetejére locsolni: 1,5 dl tej, 5 dkg cukor, 1 cs vaníliás cukor. 2-3 dkg vaj a tepsi kikenéséhez.

A legfinomabb túrós tekercs, még a rétesnél is fenségesebb!

A legfinomabb túrós tekercs, még a rétesnél is fenségesebb!

Tökéletes túrós-gyönyör, maga a csoda! Amikor megkóstolod… szinte elolvad a szádban! Pihe-puha túrós Hozzávalók 4 tojás 15 dkg margarin 3 dkg élesztő 30 dkg liszt 75 dkg túró 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt hé...

Tökéletes túrós-gyönyör, maga a csoda! Amikor megkóstolod… szinte elolvad a szádban! Pihe-puha túrós Hozzávalók 4 tojás 15 dkg margarin 3 dkg élesztő 30 dkg liszt 75 dkg túró 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt hé...

Ezt az ötletes formázást külföldi gasztro oldalakon láttam, talán először nála . Azóta persze sok hazai blogon is felbukkant már különböző t...

Ezt az ötletes formázást külföldi gasztro oldalakon láttam, talán először nála . Azóta persze sok hazai blogon is felbukkant már különböző t...

szeretetrehangoltan: Kelt lepénykenyér...

szeretetrehangoltan: Kelt lepénykenyér...

Mitől tigris kenyér a tigris kenyér? A máztól, amit sütés előtt rákenünk...:-) Most tehát nem egy kenyér receptet fogok közzé tenni, hanem ...

Mitől tigris kenyér a tigris kenyér? A máztól, amit sütés előtt rákenünk...:-) Most tehát nem egy kenyér receptet fogok közzé tenni, hanem ...


További ötletek
Tökéletes, lukacsos, ropogós szélű kenyér – ezt sosem gondoltam volna | Dolce Vita Blog

Tökéletes, lukacsos, ropogós szélű kenyér – ezt sosem gondoltam volna | Dolce Vita Blog

Amikor nincs időm kenyér sütéshez (kelesztés meg hasonló időhúzó tevékenységek) akkor jön ez a recept. Amellett hogy baromi finom, nagyon gyorsan meg...

Amikor nincs időm kenyér sütéshez (kelesztés meg hasonló időhúzó tevékenységek) akkor jön ez a recept. Amellett hogy baromi finom, nagyon gyorsan meg...

A szezámmagos-sajtos falatkák kívül ropogósak, belül pedig az olvadó sajttól fantasztikusan puhák.

A szezámmagos-sajtos falatkák kívül ropogósak, belül pedig az olvadó sajttól fantasztikusan puhák.

Így készül az igazi piacos lángos! - Két dolgot kell megjegyezni: Az élesztőt mindig langyos cukros vízzel futtassuk. Tehát nem tejet használunk! A másik, hogy olajos kézzel formázzuk a lángosokat. Sokan lisztezett gyúrótáblán készítik, ám a liszt az olajban könnyen megég!    Hozzávalók:  1 kg liszt  5 dl langyos víz  1 csomag élesztő  1 kiskanál kristálycukor   2 kávéskanál só

Így készül az igazi piacos lángos! - Két dolgot kell megjegyezni: Az élesztőt mindig langyos cukros vízzel futtassuk. Tehát nem tejet használunk! A másik, hogy olajos kézzel formázzuk a lángosokat. Sokan lisztezett gyúrótáblán készítik, ám a liszt az olajban könnyen megég! Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl langyos víz 1 csomag élesztő 1 kiskanál kristálycukor 2 kávéskanál só

Bögrés házi ropogós kenyér recept fotóval

Bögrés házi ropogós kenyér recept fotóval

KataKonyha: Pita

KataKonyha: Pita

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só    1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni)  2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk!  3. 12 óra múlva, kovász

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só 1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni) 2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk! 3. 12 óra múlva, kovász

Limara péksége: Turbó kifli sós változatban

Limara péksége: Turbó kifli sós változatban

Napok óta bagettet sütök, annyira rákattant a kis családom. A kicsi fiam a foci meccsre is ezt vitt, felszelte, teletömte a zsebeit és szot...

Napok óta bagettet sütök, annyira rákattant a kis családom. A kicsi fiam a foci meccsre is ezt vitt, felszelte, teletömte a zsebeit és szot...

hűtőben kelt kenyér dagasztás nélkül

hűtőben kelt kenyér dagasztás nélkül

Pinterest
Keresés