Tartósítás

Collection by Kriszti Székelyné • Last updated 4 weeks ago

44 
Pins
Télen is csodaszer! Ezzel a trükkel nem kell lemondanod a kovászos uborkáról! Non Plus Ultra, Pickling Cucumbers, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Recipes, Fermented Foods, Kefir, Food Inspiration, Pickles

Ezzel a trükkel nem kell lemondanod a kovászos uborkáról!

Nem csak nyáron készíthetünk csodálatos kovászos uborkát: a sváb módszer ilyenkor is hatásos

  Canning Pickles, Fruit Jam, Vegetable Drinks, Dessert Recipes, Desserts, Chutney, No Bake Cake, Pesto, Food Porn

Sárgabaracklekvár, mindig így készítem, egyszerű, pillanatok alatt üvegekbe kerül és nagyon ízletes! - Befőttek, kompótok, savanyúság receptek

A legtöbb gyümölcsből finom lekvárt lehet készíteni, nálunk a sárgabarack az egyik legnagyobb kedvenc. Mindig így készítem, nekünk nagyon ízlik. Hozzávalók 1 kg sárgabarack 50 dkg cukor 1 csomag /24g-os/zselésítő Elkészítés A megtisztított barackra rászórom a zselésítőt botmixerrel pépesítem és … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Ez a szu­per trükk akár télig tar­tó­sítja neked a gö­rög­dinnyét! Veggie Recipes, Salad Recipes, Fun Cooking, Cooking Recipes, Torte Cake, Hungarian Recipes, No Bake Cake, Pickles, Cucumber

Uborkasaláta télire | Edit56 receptje

Mennyei Uborkasaláta télire recept! Nagyon finom, roppanós a saláta, így eltéve télire. Éppen olyan, mintha frisset készítenénk. Mennyiséget nem írtam, a megmaradt felöntő levet elzárom egy üvegbe. A következő adag uborka vagy saláta eltevésnél felhasználom. Egy 7 dl-es üveget feltöltöttem a salátával, felöntöttem vízzel. Aztán visszamértem kb. mennyi is kell az üvegekre. A levet nem forraljuk fel, csak hidegen kikeverve.

  Canning Pickles, Ginger Syrup, Cocktail Drinks, Natural Living, Cucumber, Healthy Snacks, Smoothies, Food And Drink, Cooking Recipes

Citromfűszörp és mentaszörp

Az elmúlt pár napban őrült iramban kezdtem menteni a menthetőt. Amikor bejön a hideg, olyankor a fűszernövények - ugyan nem egyforma gyorsa...

  Canning Pickles, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Ketchup, Salsa, Good Food, Food And Drink, Bread, Vegan

Spagettiszósz télire

Hozzávalók 7 -8 kg lukullusz típusú paradicsom, 1,5 kg vöröshagyma, 7-8 cikk fokhagyma, bazsalikom, rozmaring, oregano,...

  Food 52, Pesto, Onion, Clean Eating, Food And Drink, Cooking Recipes, Baking, Vegetables, Kitchen

Fokhagymakrém

Van egy leányzó (fiatal anyuka), akitől minden évben vásárolom a fokhagymát. Nikire a Facebook-on találtam rá. Csoda méretű fokhagymákat termelnek! Mióta vásárolom tőle, teszek el belőle fokhagymakrémet. Most 1 kg fokhagymát vettem. Már néhány órája pucolom a gerezdeket, de nagyon szeretem, amikor fokhagyma kell valamibe, csak kiveszem az üveget és mindenféle tartósító nélküli friss fokhagymakrémem van... 40 dkg (tisztán mérve) fokhagymagerezdet ledarálunk. Csak, hogy a fokhagyma méreteit…

  Pickling Cucumbers, Exotic Food, Preserves, Pickles, Vitamins, Food Porn, Beans, Dishes, Vegetables

Vödrös csemegeuborka eltevése » Balkonada savanyúság recept

Vödrös csemegeuborka: gyorsan fogy, de nagy vödörrel készül egyszerre, így sokáig tart. Ráadásul, ha fogyóban van, egyszerűen újra feltölthetjük

  Ketchup, Salsa, Goodies, Jar, Stuffed Peppers, Canning, Vegetables, Food, Diet

ECETES PARADICSOM TÉLÉRE FŰSZEREK NÉLKÜL

vicuska13 kulináris blog kipróbált receptekkel, képes leírásokkal.

  Pickling Cucumbers, Ketchup, Hot Sauce Bottles, Cake Cookies, Preserves, Pickles, Pesto, Health Fitness, Food And Drink

Gulyáskrém

Vajas kenyéren vagy zsömlén is nagyon finom Egy finom ételízesítő, amiről garantáltan tudjuk, hogy mi van benne, főleg ha a zöl...

  Eat Pray Love, Natural Life, Ketchup, Chutney, Good Food, Food And Drink, Cooking Recipes, Pudding, Jar

Sült paprikás padlizsánkrém

Ennek a finom padlizsánkrémnek a létrejötte a véletlen műve. Zakuszkát akartam készíteni, be is vásároltam hozzá minden zöldséget a piacon, de időhiányban szenvedtem, így a paprikát inkább megsütöttem a sütőben a padlizsán után. Így a héját is le tudtam róla húzni. Meg kellett állapítsam, hogy ez még finomabb lett, mint a nyár elején készített zakuszka. Hozzávalók: 5 db közepes méretű padlizsán, 7-8 db szép pritamin paprika, 40 dkg vöröshagyma, 3 dl frissen passzírozott paradicsomlé, 3,5 dl…

  Pickling Cucumbers, Pickles, Salsa, Food And Drink, Stuffed Peppers, Fish, Meat, Vegetables, Ethnic Recipes

Paprikasavanyúság Aliztól

Elkészült; nem teljesen abban az összetételben, ahogy Alíznál, de annyira rákattantam a leírás nyomán, hogy muszáj volt kipróbálni. Van benne kápia paprika, egy hasonló piros és zöld fajta, valamint paradicsompaprika és 2 db hegyes, erős paprika. 2,5 kg volt összesen, abból négy 7 dl-es üveggel lett úgy, hogy a levét is szétosztottam. És miután nincs 9 %-os besztercei borecetünk - sőt sajnos éppen sima borecet is csak 2 decinyi volt itthon -, ezért 10 %-nyit visszaszámoltam a 10 %-os…

  Canning Pickles, Preserves, Food And Drink, Sweets, Homemade, Meat, Vegetables, Preserve, Gummi Candy

Csokis fügelekvár, azaz a híres neves Ficoco | Sütök

Füge van, szeretjük, csoki? azt is szeretjük... Ezt a Ficoco-t pedig egyszerűen imádjuk:))) A fügéről, fügéhez fűződő viszonyomról az

This domain may be for sale! Preserves, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Food And Drink, Canning, Drinks, Hungarian Recipes, Food And Drinks

Uborka hagymával, ez egy valódi finomság a téli hónapokra, ha eleged van a csemegeuborkából! - Egyszerű Gyors Receptek

Sok finom savanyúságot készíthetünk, de ez valahogy felülmúlja mindet, érdemes kipróbálni. Hozzávalók 4 kg uborka, 1 kg hagyma, 8 dl cukor, 1 dl só, 2.5 dl 20 fokos ecet, 1 evőkanál mustármag, 15 szem egész bor, 1 mokkáskanál borkén, 1 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Queso, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Healthy Living, Sweets, Homemade, Food, Pickling

Uborka saláta télire üvegbe!!!!

Mindenki csinál a neten egy uborka salátát.. nem is én lennék ha nem saját ízlésre formáznám... Legyalultam az uborkát, kb 80 dkg.. ehhez 20dkg hagymát is... így lett egy kiló... alaposan egybeforgattam.. én egy csokor kaprot is vágtam közé... Tehát a hozzávalókat egy kiló uborkához adom meg.. mindig leszoktam mérni mielőtt, belerakom a dolgokat... 1 dl 15%-os ecet 10 dkg cukor 3 dkg só ezeket az uborkával jó alaposan egybeforgattam... ha reggel csinálom akkor estére enged annyi levet, hogy…

  Hungarian Desserts, Chili, Dessert Recipes, Soup, Kitchen Craft, Chile, Soups, Chilis, Desert Recipes

Fűszeres, narancsos füge lekvár

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

  Dessert Recipes, Desserts, Chutney, Recipies, Food And Drink, Cooking Recipes, Ethnic Recipes, Med, Mousse

A LEGEGYSZERŰBB NARANCSLEKVÁR

Szezonja van. A vödrös, narancs akciónak köszönhetően, olcsón juthatunk hozzá a narancshoz,- rakd meg, ami csak belefér - ...